腊肉炖泥鳅怎么做的

百科常识
蔡万凝
2023-02-11 12:34:35
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享腊肉泥鳅做法的宠物知识，其中也会对腊肉炖泥鳅怎么做的(腊肉炖泥鳅怎么做的)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

腊肉炖泥鳅怎么做的

用料　　腊肉 500g 　　泥鳅 200g 　　粉皮 50g 　　蒜子，姜，小米椒，蒜苗，小青椒 10 g 泥鳅煮腊肉的做法　　1、自制腊肉，第一步，腌制　　2、烟熏　　3、自制腊肉切片，清洗过后加入小米椒，蒜子，姜爆炒，加入适量生抽，腊肉出油出锅！泥鳅加入适当油，倒入煎炸两分钟，加适量水，倒入之前腊肉，大火闷煮！粉皮用开水泡开，加入！加入少量盐，味精！闷到泥鳅熟透，出锅即好

腊肉炖泥鳅怎么做的

泥鳅炖腊肉怎么做

泥鳅炖腊肉的做法先将腊肉、紫苏叶、青辣椒、葱、蒜苗、姜洗净切片（碎）待用。将泥鳅用筛捞起洒上盐，重复3次左右致泥鳅不再挣扎（这过程有点残忍），再加热水烫一下，最后用清水洗干净！油起锅将姜片爆炒，再放上腊肉继续爆炒，再放入清水！加入干辣椒！！等水开后将泥鳅下锅，炖10分钟，加入青辣椒，2分钟后再加入紫苏叶，5分钟后关火，焖一下就可以起锅！！再撒上葱段、蒜苗！！

腊肉炖泥鳅怎么做的

腊肉炖泥鳅的做法步骤图，腊肉炖泥鳅怎么做

用料泥鳅（细） 500克湖南腊肉（熏肉） 250克紫苏叶 250克按喜好增减青辣椒 10个盐适量干辣椒 4-6个（新鲜亦可）姜适量油适量葱段/蒜苗／香菜适量热水适量泥鳅炖腊肉的做法先将腊肉、紫苏叶、青辣椒、葱、蒜苗、姜洗净切片（碎）待用。将泥鳅用筛捞起洒上盐，重复3次左右致泥鳅不再挣扎（这过程有点残忍），再加热水烫一下，最后用清水洗干净！油起锅将姜片爆炒，再放上腊肉继续爆炒，再放入清水！加入干辣椒！！等水开后将泥鳅下锅，炖10分钟，加入青辣椒，2分钟后再加入紫苏叶，5分钟后关火，焖一下就可以起锅！！再撒上葱段、蒜苗！！小贴士这个菜谱份量足够5－6人的量！！腊肉不能太肥，不然吃起来会很腻！！！