哪些蔬菜可以用来煲汤

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享什么可以煲汤的宠物知识，其中也会对哪些蔬菜可以用来煲汤(哪些蔬菜可以用来煲汤呢)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

哪些蔬菜可以用来煲汤

最适合煲汤的8种蔬菜
白萝卜：白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。
海带：海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
西洋菜：西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。
莲藕：莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
竹荪：竹荪属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积。


山药：山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
土豆：最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。
冬瓜：适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。

炖汤，一般除了炖鸡汤和排骨汤，还能炖啥

啥都可以炖啊，比较简单的有**肉，鸡可以，鸭自然也行，鱼头豆豆腐汤，乌鱼汤、甲鱼汤、干贝罗卜汤，可以做汤的东西数不胜数。

哪些蔬菜最适合用来煲汤

我们喜欢吃蔬菜，因为它很清淡，而且能中和荤菜的油腻，有些甚至可以煲出鲜美可口的蔬菜汤。其实，蔬菜在高温烹饪过程中，营养会加速流失。为了保证蔬菜的营养，不同的蔬菜要用最适合的烹饪方式。而以下这些蔬菜，它们最应该做汤。
白萝卜：白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。
　　海带：海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
　　西洋菜：西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。
　　莲藕：中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋*、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
　　竹荪：竹荪属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积。

　　山药：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
　　土豆：土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可**肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。
　　冬瓜：冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。

蒲公英配什么煲汤最好

蒲公英配薏米煲汤最好。 蒲公英，为菊科属多年生草本植物，药食兼用，可生吃、炒食、做汤、炝拌等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。 煮汤熬粥为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。 用来做汤的蒲公英最好用新鲜的，花朵不能吃得去掉，最主要用蒲公英的根部，一般一煲汤用半斤就足够了。先将半斤的瘦肉、二两的薏米下锅，要用大粒的薏米，稍稍加点糖，可去一下蒲公英的涩味，让汤更容易入口。瘦肉和薏米煲一小时左右后才加蒲公英，以免涩味过重。加蒲公英后，再煲半小时，这样，一煲清热去湿的消暑汤水就大功告成了。

鸡肉和什么煲汤最营养

《黄豆渣胡萝卜煲鸡肉》营养靓汤

炖汤用的材料有哪些?

炖汤用的材料有： 一、枸杞 枸杞大家都非常熟悉，平时也会抓一些枸杞用来泡水喝，其实枸杞是非常滋补的食材，它可以清火明目，补气补血。所以将这种非常好的食材用来煲汤的话，会使汤的营养更加的丰富，口味更佳的好，对于身体的调理和滋补起到事半功倍的效果。 二、花旗参 花旗参是人参当中的一种具有非常好的滋补效果，可以滋*补阳，补气补肾。将花旗参放在我们平时煲的汤里面，会使整个汤喝上去有参的味道，将口味提升了很多，同时也让汤的营养提升很多，是非常好的滋补食材。 三、黄豆 黄豆当中富含非常丰富的蛋白质和卵磷脂，是营养丰富的豆类食品。很多人觉得黄豆并不起眼，但是将黄豆在煲汤里面放入进去的话也是非常不错的选择。 四、红枣 红枣当中富含非常丰富的铁元素，有补气补血的作用。所以我们在平时煲汤的时候可以适当的加入几颗红枣，不仅可以让汤的营养更加丰富，同时红枣的香气也可以提升汤的口感，使汤喝上去更加美味，闻上去也是香气扑鼻。 煲汤时需要注意的事项 1、煲汤时间不要过长 专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。 2、牛肉汤中放番茄 煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

熬汤有哪些方法可以让汤更鲜？

1.熬浓汤时，巧加土豆泥：熬制浓汤的习惯做法是加入一定量的细淀粉，不过这种简便的做法只能节省时间和工序，不能使浓汤更加鲜美。如果把新鲜的土豆去皮、蒸熟、捣成土豆泥，然后加入烹制的汤水中，使之溶为一体，鲜美效果将大不相同。其实，土豆的块茎内含有大量淀粉，只不过未经提炼，原汁**罢了。 2.熬鱼汤，滴奶，肉白汤鲜：熬鱼汤时，向锅里滴几滴鲜牛奶，汤熟后不仅鱼肉嫩白，而且鱼汤更加鲜香。

广东人苹果煲汤放什么材料

广东人苹果煲汤可以放的材料有：红枣、枸杞、红糖、排骨、冰糖等。
1、红枣
苹果红枣汤是一种以苹果、红枣为主要食材的汤。其营养价值丰富，其中红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
2、枸杞
苹果枸杞汤以苹果、枸杞为主要食材，因苹果中富含维生素C，而枸杞又被卫生部列为“药食两用”品种，因此苹果枸杞汤营养价值极高。
3、红糖
红糖苹果汤制作主料为：苹果、红糖、水。其中红糖含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，因此红糖苹果汤是爱喝汤人士首选的养生汤之一。
4、排骨
排骨苹果汤，是极高营养价值的汤品之一，其汤汁既吸收了排骨中高钙的成分，又吸收了苹果中所含维生素的成分，口感清爽，其汤品解腻又营养。
5、冰糖
冰糖苹果汤是一道美味可口的传统名点，属于苏菜系。由于苹果是碱性食品，多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），而且苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质，因此此菜品备受欢迎。