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梅菜扣肉的正确做法

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梅菜扣肉的正确做法

梅菜扣肉的正确做法

梅菜扣肉怎么做?五花肉冷水下锅,加入姜葱八角,料酒老抽,煮30分钟然后捞出来煎至双面金黄,切片加入梅干菜,翻炒均匀。

梅菜扣肉的正确做法

梅菜扣肉怎么做?五花肉冷水下锅,加入姜葱八角,料酒老抽,煮30分钟然后捞出来煎至双面金黄,切片加入梅干菜,翻炒均匀。

正宗梅菜扣肉的制作方法

正宗的梅菜扣肉怎么做?

梅菜扣肉怎么做才最好吃???

主料:带皮猪五花肉2斤,梅干菜4两。 配料:酱油适量,清油2斤。 做法:1把猪肉的肉皮洗干净,放入沸水中汆烫去沫子加葱姜料酒煮20分钟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,马上抹上酱油。2热锅下油,烧至八成热,五花肉皮朝下放入锅中煎至深红色,捞出用冷水冲凉,皮朝下放在菜板上,切成稍大的薄片,不要把皮切断。3、将肉朝下整齐地放在碗内,肉上放梅干菜(梅干菜用温水泡10分钟,用油扁炒1分钟加少许料酒,糖,酱油,开锅后关火)倒入酱油,大蒜,八角,上蒸锅蒸约40分钟至肉软烂,取出扣在盘子里即可。 最重要得是要用心做才会好吃

正宗梅菜扣肉的做法

Hello!我是过年过节时必有的一道硬菜,梅菜扣肉。梅菜扣肉的秘诀:一煮二煎三蒸。软糯可口,搭配梅菜的滋味,罪恶感来不及涌出,就被幸福感掩盖。学会这道硬菜,去征服家庭大聚会上亲人们的胃吧!

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标签:宠物爱好