今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茴子白菜做法的宠物知识,其中也会对茴子白的营养及吃法(茴子白营养成分)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
茴子白的营养及吃法:茴子白又叫卷心菜,卷心菜性平、味甘,归脾、胃经,可以补骨髓、滋养脏腑、有益身心、强壮筋骨、利于脏器、祛除结气、清热止痛。主治睡眠不佳、夜晚多梦、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。 做法一: 把茴子白洗干净控水,用手把茴子白撕成约1.5公分的小片,干辣椒切断、葱切成葱花,姜切成姜末,备好食油、花椒粒、酱油、醋、耗油、盐、鸡 炒锅加热放食油,油热放辣椒、花椒粒、葱、姜炒匀 炒出香味放茴子白片,翻炒均匀, 炒匀加入醋、酱油、盐、耗油炒匀, 等茴子白熟了放鸡精盛到盘里上桌就可以了 做法二: 把茴子白洗干净控水 把茴子白切成约1.5公分的细丝,葱切成葱花,姜切成姜末 炒锅加热放食油,油热放辣椒、葱、姜花椒面炒匀 炒出香味放茴子白丝,翻炒均匀,加入醋、酱油、盐、茴子白熟了放鸡精炒匀 盛到盘里上桌就可以了 做法三: 卷心菜,醋,糖4克,油,跺椒,盐 锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺)。 最后点入一些跺椒,放盐就可以出锅了。
主料 卷心菜 500克 精肉 150克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 葱末 适量 醋 适量 酱油 适量 鸡精 适量 步骤 1.鸡肉切丝 2.卷心菜切丝 3.坐锅,放油,爆香葱末 4.倒入** 5.放酱油、蚝油,炒至**熟透 6.倒入卷心菜 7.翻炒一会儿 8.放盐,炒至入味 9.放醋、鸡精,翻几下出锅 10.装盘
茴子白炒粉条
材料
茴子白(包心菜)1/2个,粉条1小把60克,胡萝卜1根,黑木耳1小把,大葱段10克,蒜蓉10克,小葱花10克,花椒粒10粒,食盐1/2茶匙,生抽1汤匙,五香粉少许,山西老陈醋1汤匙
做法
1.【准备过程】
2.茴子白分成一片片的,用小苏打水浸泡约10分钟左右,用流水冲洗干净
3.捞出滤干水分
4.用刀切成长约5cm左右粗细均匀的细丝
5.胡萝卜洗净去皮,用刀切成细丝。黑木耳洗净,用冷水提前泡发好,切成细丝
6.粉条提前用温水泡发至软,里面无硬心
7.【制作过程】
8.锅内放油,放入花椒粒,炸至花椒出香味刚变为黑色时捞出
9.放入大葱段、1/2半的蒜蓉煸香
10.放入胡萝卜丝大火翻炒均匀,至每条丝都可以吸附到油约30秒
11.放入黑木耳丝大火翻炒均匀
12.放入茴子白丝,大火翻炒至茴子白稍微变色
13.放入粉条,用筷子翻炒搅拌均匀
14.往锅里淋入1汤匙生抽,加入食盐1/2茶匙,五香粉少许,放入剩下的1/2半蒜蓉,撒入小葱花
15.沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋,大火用筷子翻炒均匀即可出锅。
超有味的茴子白泡菜完成啦,快来动起手来
茴子白和五花肉炒好吃,下面介绍做法: 准备材料:五花肉适量、茴子白1个、木耳1小把、葱、蒜末适量、花椒粉适量、盐适量 制作步骤: 1、茴子白(圆白菜)切成片或手撕成片,建议手撕,会比较入味 2、木耳提前两小时用冷水泡发 3、锅里倒油加热,放葱、蒜末,放肉片炒变色 4、肉炒变色后,放入茴子白,翻炒 5、待茴子白略炒一会儿后放入木耳,继续翻炒,加生抽 6、出锅前放盐,装盘