东阿阿胶效果真的有那么好吗？

百科常识
呼延青顺
2023-06-13 15:52:05
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享阿胶效果好吗的宠物知识，其中也会对东阿阿胶效果真的有那么好吗？(东阿阿胶效果明显吗)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

东阿阿胶效果真的有那么好吗？

　　央视曝光阿胶生产使用劣质原料的新闻引起了巨大关注，而公众的目光大多集中在对无良商家的口诛笔伐之上。一个有趣的现象是，在被曝光之前，已经有大量“劣质阿胶”被人们消费了，但是很少听到有人投诉“阿胶无效”。
　　面对众多科普文章对“阿胶功效”的质疑，使用者总是现身说法：自己用了就是“有效”。这至少说明，那些“劣质”的阿胶，在人们不知道的时候，作用与“真的阿胶”是相似的——或者一样“有效”，或者一样无效。
　　不过，这样的现象毫不意外。阿胶的那些神效——滋*、补血、养颜、安胎之类，本来很难有明确的指标去验证，往往是使用者觉得“有效”，它就有效了。当使用者以为自己吃的是“真的阿胶”，也就很容易“觉得”它真的“起作用”了。
　　从生物化学的角度来看，“真的”阿胶和劣质原料制成的阿胶并没有本质的区别。正宗的阿胶是用驴皮熬制而成的。而“劣质阿胶”则使用了其他的皮或者骨头等原料。从分子水平上来说，这些原料的主要成分都是胶原蛋白。熬制的过程就是把胶原蛋白进行部分水解，并且进行纯化的过程。这样的东西在世界许多地方都在生产，虽然各自的“熬制”方法有一定不同，得到的产品都叫做gelatin，中文一般翻译成“明胶”。阿胶的不同只在于要求以驴皮为原料，以及“熬制”过程比较神秘而已。根据它所公布的大致步骤，那些神秘的细节只是水解条件的不同，导致的差异实在有限。就像五粮液(18.03,-0.16,-0.88%)之于二锅头，尽管原料和生产工艺不同，在化学结构上并没有本质差异。
　　不管是阿胶还是明胶，其主要成分都是部分水解的胶原蛋白。这种蛋白质中含有大量的非必需氨基酸，更缺乏人体必需的色氨酸，因而在营养意义上是一种劣质蛋白——它自己无法单独满足人体对氨基酸的需求，一般也并不被当做一种蛋白质的来源。不过，它的分子结构很特别，高温下溶解在水中，**之后会成为口感很好的食物胶。在英语里，把这样的食物胶叫做Jello，而中文里很莫名其妙地称为“果冻”。
　　在食品工业上，明胶被当做一种食品添加剂使用。除了做果冻之类的东西，还经常被用于增加食物的粘稠度。因为其质感跟固体脂肪有一定的相似之处，在某些无脂或者低脂的配方食品中，被用来模拟脂肪的口感。
　　当然，对于“相信”阿胶神效的人来说，阿胶的主要成分并不重要。他们相信其中含有现代科学无法检测到的神秘物质，能够带来神奇的作用。从逻辑上，现代科学无法否认这样的“可能性”。我们只能说，目前那些用来解释“阿胶神效”的理由都站不住脚。比如，有人说阿胶中含有铁，而人体缺铁会导致贫血，所以阿胶可以补血。但是古人说的“血”跟我们现在说的“缺铁性贫血”的血根本就不是一回事，通过阿胶来补铁也未必高效。其他的解释也大致如此，堆砌一些科学术语和名词，基本上是牵强附会。
　　从现实角度说，阿胶是否“有用”，首先应该由可靠的实验证据来说话。遗憾的是，迄今为止，除了没有科学意义的“自我感觉”，能够用来证明“阿胶神效”的可靠证据，还没有出现。
　　（作者系科学松鼠会成员）

吃阿胶有什么好处？

阿胶到底有什么功效，真的有那么好吗？

阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋*补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，**，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏，下面给大家介绍一下阿胶都有什么好处。补血圣品——阿胶　　别名：傅致胶、盆覆胶、驴皮胶。　　性味归经：味甘、性平，归肝、肺、肾经。　　中医功效：补血止血、滋*润燥。　　功用浅释　　阿胶能补血，服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度，疗效优于铁剂，能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。　　阿胶能止血，可治疗咯血、**、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。　　阿胶能滋*润燥，春秋天气干燥时，常导致呼吸系统的疾病，如咳嗽等，可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽；阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。　　现代药理研究　　阿胶是一类明胶蛋白，水解可产生多种氨基酸，对皮肤有很好的滋养作用，为美容之佳品；并含有多种对健康有益的微量元素，如钾、钠、钙、镁、铁等。　　服用指南：5～10克，用开水化开单服或兑入中药汤剂中服用。　　温馨提示：痰湿体质的人不宜服用。　　常用小便方：　　贫血患者，阿胶5克，用开水化开后服用。