土豆炖牛肉怎么做好吃又烂

百科常识
尉迟冷兰
2024-01-13 18:02:42
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享土豆炖牛肉片的做法的宠物知识，其中也会对土豆炖牛肉怎么做好吃又烂(高压锅土豆炖牛肉怎么做好吃又烂)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

土豆炖牛肉怎么做好吃又烂

土豆炖完的十分松软，加上牛肉的嫩，两者相结合口感非常好，又烂又嫩的牛肉炖法如下：准备材料：牛肉粒300克、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽3克、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。一、锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香。二、倒入牛肉粒300g。三、大火煸炒至变色。四、加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、盐3g，再次翻炒。五、倒入适量土豆块，翻炒均匀。六、倒入清水，没过牛肉为准，中火炖40分钟。七、40分钟后，出锅即可食用。

土豆炖牛肉怎么做好吃又烂

牛肉炖土豆怎么做好吃

土豆炖牛肉食材牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、姜5g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡粉2/1茶匙、盐少许。做法 1、胡萝卜、土豆、青椒切块备用。 2、姜切片，蒜剥去外皮，小米椒切段。 3、牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小。 4、牛肉冷水下锅，放姜片和1汤匙料酒，煮出血水。 5、随后捞出，用温热的水冲洗干净后控干。 6、锅里烧热油，烧至7、8层熟后放入牛肉煸炒。 7、炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒。 8、放入生抽、老抽、料酒，炒至上色。 9、兑入适量清水（没过牛肉为宜）煮开。 10、转入砂煲，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时。 11、放入胡萝卜、土豆再继续焖煮半小时。 12、放青椒，并开大火收汁，一边收一边翻拌。 13、待汁收的浓稠调入适量盐和鸡粉即可。方法2：食材牛腱子肉250克、土豆1个、红烩番茄调味料1份、红萝卜1根、洋葱半个。做法 1、把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。 2、热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒。 3、然后再把牛肉放入。 4、只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。 5、加入没过食材的开水。 6、放入调味料。 7、煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。 8、直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了。 9、开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。

土豆炖牛肉怎么做好吃又烂

牛肉炖土豆的做法最正宗的做法

牛肉炖土豆最正宗的做法如下：主料：牛肉400克、土豆3个。辅料：大葱1段、姜1块、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙。 1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。 2、土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。 3、煮好的牛肉切块。 4、锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。 5、加入一半的葱姜片和蒜粒。 6、炒香后加入牛肉炒均匀。 7、加入五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加入过滤的牛肉汤和盐，大火烧开转中火炖20分钟即可。 8、牛肉炖土豆成品图。