红烧排骨的做法？

百科常识
孟不刀
2023-02-14 11:11:26
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享红烧排骨简单的做法的宠物知识，其中也会对红烧排骨的做法?(红烧排骨的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

红烧排骨的做法?

红烧排骨的做法？

红烧排骨好吃又简单做法如下所示：材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖 1、排骨在开水中焯去血水。 2、锅中放油、白糖，炒出糖色。 3、放焯好的排骨炒上色。 4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。 5、收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。 6、成品图。

红烧排骨的做法？

红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖***，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖

红烧排骨的做法家庭做法

怎样做红烧排骨

红烧排骨怎样做

红烧排骨的做法：准备材料：肋排750克、葱10克、姜5克、八角2粒、香叶3片、冰糖15克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐6克、食用油20克。 1、猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟，去血水。 2、倒掉血水，重新凉水下锅，水开后煮10分钟，捞出，用温水冲洗掉血沫。 3、准备调料，葱切段、姜切片。 4、油锅烧热，下冰糖，小火炒糖色。 5、炒至冰糖完全融化，变粘稠，下排骨翻炒上色。 6、加入调料煸炒出香味。 7、加入生抽调味，老抽调色。 8、加入没过排骨的温水、料酒，加入几粒冰糖、盐。 9、放入九阳铁釜电饭煲。 10、接通电源，盖上电饭煲的盖子，按功能键选择蒸煮程序，设定时间40分钟，程序结束后，香喷喷的红烧排骨就好了！

红烧排骨的正宗做法

红烧排骨的做法?

红烧排骨的多种做法

红烧排骨的多种做法　　红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，*虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。下面是我整理的关于红烧排骨的做法，欢迎参考! 　　食材准备：　　猪排骨1.5公斤，酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤(实耗250克)。　　红烧排骨的.做法【1】　　1、葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金**捞出。　　2、将排骨放入锅内，加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。　　【制作关键】排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。如油凉、火微，排骨炸不好，淀粉易脱糊，烧出的排骨乱汤，成菜不利索。　　红烧排骨的做法【2】　　1、砂锅中坐满水，排骨洗净放入锅中，加入三片姜片，倒入半勺料酒，大火烧开撇去浮沫后继续炖十几分钟，捞出温水冲洗后沥干晾凉备用。　　2、炒锅中倒入油，放入冰糖，小火慢慢融化直至冒泡，倒入排骨，不停翻炒，加一个八角和干红辣椒，继续翻炒直至每块排骨均能裹上糖色，倒入温水没过排骨，大火烧开，小火慢炖。　　3、大约30分钟后，开锅加点盐，鸡粉调味，大火收汁后，即可装盘。 ;