稀溜耙芋儿鸡爪怎么做如何做好

百科常识
蒋碧凡
2024-01-15 12:10:33
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享溜耙儿做法的宠物知识，其中也会对稀溜耙芋儿鸡爪怎么做如何做好(芋儿耙鸡脚怎么做)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

稀溜耙芋儿鸡爪怎么做如何做好

稀溜耙芋儿鸡爪的做法步骤
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解11. 鸡爪剪干净指甲，放入水中烧开汆水后捞起备用
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解22. 另起一锅开水将芋儿汆水，以免汤汁过于浓稠
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解33. 备好其它料
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解44. 起油锅，油热后下花椒，蒜，葱白，姜，炒香
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解55. 下豆瓣辣椒炒香，再加入八角、香叶等香料
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解66. 加入鸡爪炒一会儿，加入一些卤水，不用太多，再加入一小块冰糖
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解77. 加水没过鸡爪，再加少量老抽
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解88. 水开后，关小火煮50分钟
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解99. 加入芋头，煮约20分钟，芋头软糯即可
稀溜耙芋儿鸡爪的做法图解1010. 最后调味，豆瓣有咸味，如不够再加少量盐，鸡精，葱花，起锅

稀溜耙芋儿鸡爪怎么做如何做好

怎样炒回锅肉

清水把肉先煮熟，捞出切片。热油锅爆香姜蒜配料和配菜，再倒入切好的肉片加调味料大火翻炒既可啦。

稀溜耙鸡脚烧芋头的做法步骤图，怎么做好吃

稀溜耙鸡脚烧芋头的做法鸡脚清洗之后泡水10分钟清除血水，在锅中加入姜片，鸡脚，较多的葱段，八角2颗，料酒适量，以及冷水，大火煮开后转小火再煮20min。（此时水可以比图中多放一些，后面还有用处）煮鸡脚时可以处理芋头，切滚刀之后清洗干净，如果想更多的去除粘液可以用盐巴抓匀腌渍一下再清洗一遍，然后另起一锅水，水开后下芋头块煮15min，当筷子可以穿透芋头时关火，将芋头捞出备用。鸡脚捞出备用，煮鸡脚的汤捞干净残渣后备用。另起油锅，油可以稍微多放一点，油热后转小火，下入两勺大豆瓣酱炒出红油，干辣椒提前切成两段下入油锅煸香，下姜片，蒜段，3颗八角，一颗冰糖，炒至香味四溢后转大火，下入鸡脚，煸炒2min后倒入刚才预留下的鸡脚汤，煮开后加入生抽，老抽，料酒和蚝油。再转小火煮30min左右，直至鸡脚非常软糯。接着加入芋头，再煮10min，起锅前加入鸡精，尝一尝味道，如果觉得咸味不够的话可以稍微加一些盐巴。关火后撒一把香菜，让菜的热气把香菜的香味蒸腾释放出来。（喜欢葱的也可以适量撒几根葱段）