正宗河南老式烩面的做法怎么做烩面烩面片的做法

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正宗河南老式烩面的做法怎么做烩面烩面片的做法

陕西烩面片的做法和配料

陕西烩面 陕西烩面 用料 面 市场买3元 盐 随个人口味 香菜 少许 杏鲍菇 1个 香葱 少许 南瓜 半斤 土豆 1个 小米椒 随个人口味 豆腐 一块 十三香 少许 花椒叶 少许 辣椒面 大量 西红柿 1个 豆角 4根 蔬菜 随自己喜欢 陕西烩面的做法 杏鲍菇，土豆，西红柿，南瓜切块 倒油 炒辣椒面，炒鲜小米椒，姜 上一步切好的蔬菜放入锅中翻炒 放花椒叶！十三香 加水 放豆角蘑菇等 放豆腐 放面 放蔬菜，加盐 出锅前放香菜和小葱 出锅！

怎么做烩面片

原料：面粉，水，盐
1，和面，倒入面粉2碗，盐化入自来水中半碗左右。左手倒盐水，右手搅拌面，然后揉面。好了，放一旁。（也可以买作好的成品面片）
菜汤制作：西红柿，鸡蛋，葱，芹菜，红罗卜切丁，菠菜等
调料；盐，花椒粉，醋，味精，
2，开火，倒油，油开依次倒鸡蛋，西红柿，葱，芹菜，红罗卜
3，倒半碗水，加入盐，醋，花椒粉，味精，2分后加水两碗烧至水开。
4，面擀好，切成片，下入汤中即可

烩面片的做法 如何下烩面

河南烩面的做法

烩面的面是用优质精白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉 河南烩面
搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用。 　　汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛*一样，所以又有人叫白汤。 　　辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。