今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享潮汕乌豆要煮多久的宠物知识,其中也会对乌豆煮多长时间?(乌豆煮多长时间可以吃)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
一个小时,首先将乌豆子要先用清水泡大至微微发芽。
然后将乌豆子加水加上述调料先大火煮开,转小火30-40分钟,然后关火闷20分钟,直到豆子软烂入味。
看你用什么锅去煮,用高压锅要20分钟左右,用普通的话要一个小时左右,
黑豆用锅煮30分钟即可,将黑豆放入锅中,待水收得接近黑豆边缘时加入冷水,继续烧,烧开后待水分蒸发得差不多时再添入适当的凉水,如此反复添入冷水,三十分钟豆子即熟入口香醇,而且不会像烂泥一样影响美观和口感。 补充: 黑豆成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、棉子糖、水苏糖、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。 在长期的农耕社会中,人们发现,牲畜食用黑豆后,体壮、有力、抗病能力强,所以,以前黑豆主要被用作牲畜饲料,其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品,只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益*、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
步骤/方式1
蚕豆提前一天洗净浸泡出芽,然后淘洗一下。
煮乌豆应该是快煮熟才放盐,这样盐可以入味,煮熟吃了很好吃的。一般无论煮什么豆都是快热再放盐,如果提前放盐有些豆不容易煮熟,味道还不好,吃着不鲜不香,盐要放适当,太少没盐味不香,太多又太盐没法吃,煮豆时也可以放些香叶,花椒,大料会更鲜香的。
可以和鸡爪一起炖,需要炖两个小时,做法如下:
主料:鸡爪300g、黑豆30g、姜4片
辅料:盐适量
1、准备所需材料。(提前一晚用清水泡上黑豆)。
2、鸡爪洗净剁去脚指甲,用开水焯烫一下鸡爪。
3、将泡过的黑豆和姜片放入容器中。
4、再加入焯烫过的鸡爪。
5、然后加入适量的清水。
6、将容器坐入电炖盅里。
7、盖上盖子,炖2小时。
8、炖好后,用小勺把表面的油去掉。
9、再加入适量的盐。
10、调匀即可。
11、成品。
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