赖氨酸有什么作用？

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赖氨酸有什么作用？

赖氨酸只有L-型被生物体吸收。游离的赖氨酸易吸收空气中的二**碳，制取结晶比较困难，一般商品都以赖氨酸**盐的形式存在。赖氨酸易溶于水，与其它氨基酸相比，赖氨酸是通过口服最容易吸收的一种。摄入体内的赖氨酸，首先以主动转运的方式从小肠腔进入小肠粘膜细胞，然后通过门静脉进入肝脏； 在肝脏，赖氨酸与其它氨基酸一起参与蛋白质的合成。赖氨酸的分解代谢也在肝脏中进行，它与酮戊二酸缩合形成酵母氨基酸，酵母氨基酸再转变为L-α-氨基己二酸半醛，最终转化生成乙酰辅酶A。与其它氨基酸不同，赖氨酸不参与转氨基作用，且脱氨基反应不可逆，因此赖氨酸的分解代谢极为特殊。赖氨酸是生糖兼生酮氨基酸，因此可以参与形成D-葡萄糖、糖原、脂类，最终产生能量。 生物合成途径 赖氨酸的生物合成途径是1950年以后逐渐被阐明的。赖氨酸的生物合成途径与其他氨基酸不同，依微生物的种类而异。 细菌的赖氨酸生物合成途径需要经过二氨基庚二酸(DAP)合成赖氨酸。酵母、霉菌的赖氨酸生物合成途径，需要经过α-氨基己二酸合成赖氨酸。同样是二氨基庚二酸合成赖氨酸途径，不同的细菌，赖氨酸生物合成的调节机制有所不同。

红牛饮料中含赖氨酸，它的作用是什么？

赖氨酸可以调节人体代谢平衡，能提高钙的吸收以及在体内的积累，加速骨胳生长；有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用。

赖氨酸的作用是什么？

赖氨酸是人体无法自行生产的必需氨基酸，因此必须从膳食中摄取。赖氨酸对人体具有多种功能，因为它是许多蛋白质所需的组成部分，而这些蛋白质则为人体多种功能运作所需。并没有特定的RDA限制. 一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、*制品和豆类。然而，谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。 烹煮、烘烤以及过度冷冻，将造成食物中的赖氨酸流失。这也是为什么人体需要辅助品。 通常，素食者（尤指不食用蛋类和*制品者）较易缺乏赖氨酸。一些从事激烈运动的运动员，对于必需氨基酸的需求也比常人高。 赖氨酸对于骨骼疏松症具有预防和治疗的作用。增强免疫能力。 赖氨酸是蛋白质的一种组成成分。对宝宝生长发育至关重要的蛋白质实际上是由无数个氨基酸首尾相连而构成的。宝宝所需要的氨基酸有20多种，其中大部分氨基酸宝宝能够自己制造，但有9种氨基酸必须从食物中获得，它们被称为“必需氨基酸”，赖氨酸就是其中的一种。而在9种必需氨基酸中，宝宝对赖氨酸的需要量最多，因此赖氨酸被称为“第一必需氨基酸”。 赖氨酸的作用主要与蛋白质的合成有关。一般来讲蛋白质的合成主要取决于食物中必需氨基酸含量的多少，以及它们之间的比例是否合适。在构成蛋白质的各种氨基酸中，赖氨酸的需要量最多，如果食物中它的含量不足，蛋白质的利用就会受影响。 由于赖氨酸很容易溶解在水中，因此加工食物时应避免长时间浸泡。赖氨酸也不耐高温，故食物以蒸、煮、炖为好，应尽量避免煎、炒、爆。要不要补充赖氨酸 我国以稻米为主食，这使得宝宝的蛋白质主要来自于谷物，而谷物蛋白质中赖氨酸的含量较少。赖氨酸的摄入不足，会使其他几种氨基酸的吸收、利用受到限制，从而影响蛋白质的合成。所以，长期缺少赖氨酸会使宝宝生长停滞、反应淡漠、面色苍白、皮肤粗糙、肌肉松弛、抵抗力降低，严重时还会影响宝宝的智力发育。 因此，在以谷物为主要原料的食品（如米粉、宝宝饼干）中添加适量的赖氨酸，或服用一些赖氨酸补充剂，可以显著地提高宝宝对食物中蛋白质的合成和利用，从而促进宝宝的生长发育。赖氨酸吃得越多越好吗 在适当的时候补充适量赖氨酸确实能促进宝宝的生长发育，但也并非吃得越多越好。有专家做过实验，如果长期大剂量地补充赖氨酸，不仅会降低宝宝的食欲，还会使他出现手足痉挛、生长停滞等现象，对他的健康造成严重影响。 补充赖氨酸一定要适量，且需要在医生的指导下进行。否则，对宝宝的健康极为不利：一是会抑制宝宝肝脏中赖氨酸的活力，造成血氨浓度增高和脑细胞脱髓鞘，表现为肝脏肿大、四肢痉挛、生长发育停滞等；二是过量的赖氨酸会在肠道中干扰其他氨基酸的吸收，从而影响蛋白质的合成。也有少数宝宝因先天缺少分解赖氨酸的酶，会因补充赖氨酸而引起血中游离赖氨酸增多，造成严重的智力障碍。 合理补充赖氨酸，需要从小培养宝宝不挑食、不偏食的好习惯。一般而言，动物性蛋白质中的赖氨酸含量较高，氨基酸的种类和比例更符合宝宝的需要。当然，植物性食品能为宝宝提供其他重要的营养素。总之，食物品种要多样化，才能使宝宝长得更健壮。上海第二医科大学附属新华医院 又—— 赖氨酸的作用 赖氨酸是人和动物的必需氨基酸之一，虽然植物蛋白含有少量的赖氨酸，但不能满足人和动物的需要。在食物和动物饲料中添加适量的赖氨酸有利于人类健康和动物的生长。目前，赖氨酸生产菌的发酵水平已经达到100g/l以上，微生物发酵法成了赖氨酸工业化生产的惟一方法。 赖氨酸具有满足动物需要、促进动物生长、改善氨基酸平衡、提高饲料利用率、节约蛋白质资源的作用。可提高植物蛋白质及其饲料的营养价值，有利于开发蛋白质饲料资源。如在饼粕类饲料中添加限制性氨基酸，可以替代鱼粉，从而降低了饲料成本，并可改善肉的品质，例如添加赖氨酸能改善屠体质量，提高瘦肉率。 采纳哦

赖氨酸的功效和来源是什么？

功效： 是儿童正常生长与骨骼发育所需的物质； 有助于成年人吸收钙质及维持氮的均衡； 抵抗感冒**及疱疹**； 使注意力集中； 有助于消除某些不孕症。 食物来源： 蛋、啤酒酵母、豆制品、鱼肉、牛奶、大豆、胡萝卜、豆奶、黑米、燕麦、荞麦、玉米及含蛋白质丰富的食物。

请问赖氨酸食用对身体有没有副作用?

赖氨酸为必需氨基酸，如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍。赖氨酸为碱性必需氨基酸。赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。
意见建议：添加赖氨酸并非多多益善，不恰当地添加反而有害。这是因为：

（1）在某些食品中添加赖氨酸的目的是使食品中必需氨基酸的比值更接近于人体的需要，从而提高该食品的营养价值。例如大米、面粉等谷类食品中赖氨酸的比重较低，影响其他氨基酸的吸收，结果超出赖氨酸比值的部分未被人体利用就排出体外。用赖氨酸强化后，由于氨基酸的吸收利用完善，所以能使大米、面粉的营养价值提高3-5成。但在赖氨酸比值本来就较高的食品中，如大豆及其制品、肉类和鱼类中，就没有必要再添加赖氨酸，如果添加了反会弄巧成拙。因为赖氨酸比值过高同样使各种必需氨基酸之间的比值失衡，从而降低食品的营养价值。

（2）赖氨酸虽然必须从食物蛋白质中摄取，但它在食品中并不稀有。在中国人民广泛食用的食品中，赖氨酸的含量并不低，只要注意膳食的合理搭配和调剂，做到不偏食，就不会发生赖氨酸贫乏。

（3）过量服用赖氨酸会产生明显的副作用。科学家认为，在动物饲料中添加适量的赖氨酸确能促进生长发育、增加产仔或产卵率，这是氨基酸配比合理使饲料营养价值提高的结果。但并不能证明赖氨酸在促进动物生长发育等方面比其他必需氨基酸更为重要。足以说明问题的是，科学家所进行的另一个实验：给小鸡进食过量的赖氨酸，小鸡反而出现食欲不振、抗病力下降、生长发育停滞，有的甚至发生死亡。进一步的研究发现，过多服用赖氨酸可以引起赖氨酸酶活性增加，促使赖氨酸分解加速，结果导致产生负氮平衡，从而出现上述赖氨酸的副作用。

赖氨酸它是什么作用？

它是人体所必需的营养物质，但是身体不能自己产生它。它必须通过日常饮食和营养补品获得。作为一种氨基酸，它是蛋白质必不可少的组成部分。这种营养对于身体适当的成长和发展起到了重要作用。它是肉碱生产的一个重要组成部分。肉碱负责将一些不饱和脂肪酸转化为能量，还有助于降低胆固醇水平。 　　在身体中赖氨酸还有其他功效。它和其他营养一起形成胶原蛋白。胶原蛋白在结缔组织，骨骼，肌肉，肌腱和关节软骨中扮演了重要角色。此外，赖氨酸也有助于身体吸收钙。
总结：
1．、提高智力、促进生长、增强体质。 　　2．、增进食欲、改善营养**状况。 　　3．、改善失眠，提高记忆力。 　　4．、帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。 　　5．、帮助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症 　　6．、降低血中**三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。

什么叫赖氨酸，它的主要用途是什么？

赖氨酸　　lysine
　　化学结构简式为H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH
　　赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。
　　赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以**胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育**。
　　赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物，治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象，还可与酸**物（如水杨酸等）生成盐来减轻**反应，与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。
　　单纯性疱疹**是引起唇疱疹、热病性疱疹与***疱疹的原因，而其近属带状疱疹**是水痘、带状疱疹和传染性单核细胞增生症的致病者。印第安波波利斯Lilly研究室在1979年发表的研究表明，补充赖氨酸能加速疱疹感染的康复并抑制其复发。
　　长期服用赖氨酸可拮抗另一个氨基酸――精氨酸，而精氨酸能促进疱疹**的生长。
　　赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用
　　赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质。人们知道，蛋白质是构**体细胞的主要成份，食物中的蛋白质进入人体后经过消化先分解成氨基酸，然后人体又利用这些氨基酸再合成新的人体蛋白质，如免疫抗体、消化酶、血浆蛋白、生长激素等都是合成后的人体蛋白质。在合成蛋白质的各种氨基酸中，L-赖氨酸是最重要的一种，少了它，其它氨基酸就受到限制或得不到利用，科学家称它为人体第一必需氨基酸。 近年来，科学家还发现，L-赖氨酸是控制人体生长的重要物质抑长素 (Somatotation,ss) 中最重要的也是最必需的成份，对人的中枢神经和周围神经系统都起着重要作用。人体不能自身合成L-赖氨酸，必须从食物中吸取
　　赖氨酸是帮助其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质，人体只有补充了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养，促进生长发育。其作用有：
　　1 、提高智力、促进生长、增强体质。
　　2 、增进食欲、改善营养**状况。
　　3 、改善失眠，提高记忆力。
　　4 、帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。
　　5 、帮助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症
　　6 、降低血中**三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。

赖氨酸和蛋氨酸在动物中主要有什么作用？

蛋氨酸　　蛋氨酸是含硫必需氨基酸
，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。当缺乏蛋氨酸时，会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象，最后导致肝坏死或纤维化。
　　蛋氨酸还可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。因此，蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病，也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应。
赖氨酸　　赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。
　　赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以**胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育**。
　　赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物，治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象，还可与酸**物（如水杨酸等）生成盐来减轻**反应，与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。