大葱的功效与作用分别是？

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大葱的功效与作用分别是？

大葱的功效与作用如下： 1、葱含有具有**性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可促进食欲，并有杀菌作用。 2、葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，有提高恢复疲劳的作用。 3、预防老年痴呆：舒张小血管，促进血液循环的，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。 4、强身健体：吃葱不偏食，保持营养的摄入均衡。 5、防癌抗癌：可降低胃液内的**酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。 6、治疗感冒：大葱的挥发油等有效成分，具有**身体汗腺，达到 发汗散热之作用；葱油**上呼吸道，使黏痰易于咯出。 扩展资料： 食用大葱需要注意以下事项： 1、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。 2、葱对汗腺**作用较强，体味重的人在夏季应慎食。 3、表虚、多汗者也应忌食。 4、在服用中药或中成药的时候注意遵循医嘱是否要求“忌葱”。 在食用葱的同时还要注意把握量和共食食物。古籍有“薰辛害目”的记载，是指过多食用荤辛**性的食物，会影响眼睛，所以注意食葱适度，不可过食。葱还不可与蜂蜜同食。 参考资料来源：人民网——吃了这么多年的葱，你知道它的这些治病功效吗

苹果的功效与作用有哪些？

1、苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。 2、苹果可以起到安眠的作用。 3、苹果中的细纤维能使大便松软，不致硬结难下；苹果中的有机酸可**肠壁，促进肠蠕动，有利于排便。 4、苹果中含有丰富的维生素以及苹果酸，这些物质都能够很好的促进脂肪进行分解。过于肥胖的人群可以在每天的饭前吃一个苹果，这样不仅能够很好的提供饱腹感，同时还具有预防肥胖的作用。 扩展资料 吃苹果的禁忌： 1、别啃苹果核。苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。 苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 2、饭后不能吃苹果。众所周知，晚后吃水果有利于消化。吃完饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。 参考资料来源：人民网-吃苹果有哪些好处？ 多吃苹果有六大好处 参考资料来源：人民网-哪些人不能吃苹果？苹果有什么禁忌？