鱼肉的全部做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享怎么做鱼肉的宠物知识，其中也会对鱼肉的全部做法(鱼肉的全部做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

鱼肉的全部做法

怎样做鱼肉和肉,鱼刺骨头都酥烂?

五香炸鱼的做法： 用料： 草鱼 橄榄油 盐 生抽 料酒 姜 生粉 五香粉 1、市场买来的草鱼用清水洗干净后，切成段 2、鱼肉放在盆里加入姜丝，五香粉，少许生抽，料酒和盐，用水搅拌均匀，腌制15分钟入味； 3、锅中放入橄榄油，烧至七八成热，腌好的鱼沾上生粉，下锅炸； 4、鱼块一个个放到油中炸，把所有的鱼块都炸至金**； 5、鱼块全部炸好，捞起沥干油； 6、锅中的油重新加热，把鱼块放到锅里再炸一下； 7、炸好捞出沥干油，鱼块放凉即可以吃了。炸好的鱼块的鱼刺和鱼骨都是酥脆的。

鱼肉怎么做好吃

这样做的草鱼，鲜嫩又入味，简单没有泥腥味哦！

鱼怎么做比较好吃呢？

鱼肉里面富含丰富的蛋白质等等营养元素，而且吃鱼也并不会长肉，还不会油腻，鱼的做法也有非常非常多，爱吃辣的呢，可以做成美味的水煮鱼，剁椒鱼头不爱吃辣的，还可以做清蒸鱼，糖醋鱼等等。 当然如果要说保持鱼最原始的味道最营养的，那么就是把它们清蒸，而且清蒸鱼不会辣，老人小孩都可以食用。 清蒸鱼最为鲜美，但是看似简单，要做好这道菜也不是一件容易的事情，我们在选择做清蒸鱼的时候，不要选择太大的鱼，一般一斤左右的鱼最合适。 第1步我们就是要把鱼先给腌制一下，准备姜丝，葱丝，料酒，盐，腌制之前我们给鱼的两面都切上几刀，然后把这些调料给鱼全身按摩一次，一定要抹均匀，鱼肚子里面，也给它们塞一些姜丝葱丝，达到去腥的效果。 然后开始蒸鱼的时候，我们可以切几段大葱放在盘子底下，然后再把鱼摆在葱段上面，这样可以隔绝鱼和盘子，不会粘住，要知道每一次出来的汤汁特别腥，所以呢这样也可以让汤汁不会接触到鱼，准备好之后，我们要等水烧开直接把鱼放进去。 鱼在蒸的时候，我们就可以用这个时间段来准备一些葱丝，我们选用一些大葱切成长丝，然后浸泡在清水当中等着备用。 鱼上锅之后我们要看一下时间，一斤左右的鱼，一般蒸个8分钟左右就可以了，时间到了之后不要忙着取出来，用蒸汽余温继续等个5分钟左右，然后再取出鱼，把多余的汤汁给倒掉，取出鱼肚子的葱姜，然后零上蒸鱼骨油，最后撒上我们切好的葱丝，烧一些热油，浇一下就可以了。 当然为了美观，咱们鱼蒸好之后可以换一个漂亮的新盘子，这样既美观也可以减少之前汤汁的腥气。

鱼的做法大**常菜

清蒸鲤鱼 鲤鱼去麟、内脏、两腮洗净后，鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切段，塞如鱼腹中，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟，蒸锅烧开后，腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟，关火，不开盖等待5分钟，洒上葱丝及蒸鱼豉油再入锅中蒸5分钟。锅中放油烧热，花椒炝过后捞出，将热油淋在鱼身上即可。 糖醋鲤鱼 鲤鱼去麟、内脏、两腮洗净后，于身两侧直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌； 清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁； 在刀口处撒上湿淀粉后，再放入油锅中炸至淡**，移至中火炸至金**捞出，复入七成热油锅中炸至深**外皮酥脆，另取炒锅置旺火上烧热；放适量油，放入葱末、姜末、蒜末炒香。再加入白糖、肉汤、酱油，烧沸后，用水淀粉勾芡，然后烹醋，把炸好的鱼装盘中，浇上卤汁即成。 糖醋鲤鱼 鲤鱼去麟、内脏、两腮洗净后，于身两侧直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌； 清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁； 在刀口处撒上湿淀粉后，再放入油锅中炸至淡**，移至中火炸至金**捞出，复入七成热油锅中炸至深**外皮酥脆，另取炒锅置旺火上烧热；放适量油，放入葱末、姜末、蒜末炒香。再加入白糖、肉汤、酱油，烧沸后，用水淀粉勾芡，然后烹醋，把炸好的鱼装盘中，浇上卤汁即成。 糖醋鲤鱼 鲤鱼去麟、内脏、两腮洗净后，于身两侧直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌； 清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁； 在刀口处撒上湿淀粉后，再放入油锅中炸至淡**，移至中火炸至金**捞出，复入七成热油锅中炸至深**外皮酥脆，另取炒锅置旺火上烧热；放适量油，放入葱末、姜末、蒜末炒香。再加入白糖、肉汤、酱油，烧沸后，用水淀粉勾芡，然后烹醋，把炸好的鱼装盘中，浇上卤汁即成。

鱼的做法大**常菜

清蒸鲤鱼 鲤鱼去麟、内脏、两腮洗净后，鱼身开花刀，把姜片塞进花刀口，把大葱洗净切段，塞如鱼腹中，用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟，蒸锅烧开后，腌好的鲤鱼放入大火蒸10分钟，关火，不开盖等待5分钟，洒上葱丝及蒸鱼豉油再入锅中蒸5分钟。锅中放油烧热，花椒炝过后捞出，将热油淋在鱼身上即可。 糖醋鲤鱼 鲤鱼去麟、内脏、两腮洗净后，于身两侧直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌； 清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁； 在刀口处撒上湿淀粉后，再放入油锅中炸至淡**，移至中火炸至金**捞出，复入七成热油锅中炸至深**外皮酥脆，另取炒锅置旺火上烧热；放适量油，放入葱末、姜末、蒜末炒香。再加入白糖、肉汤、酱油，烧沸后，用水淀粉勾芡，然后烹醋，把炸好的鱼装盘中，浇上卤汁即成。 糖醋鲤鱼 鲤鱼去麟、内脏、两腮洗净后，于身两侧直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌； 清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁； 在刀口处撒上湿淀粉后，再放入油锅中炸至淡**，移至中火炸至金**捞出，复入七成热油锅中炸至深**外皮酥脆，另取炒锅置旺火上烧热；放适量油，放入葱末、姜末、蒜末炒香。再加入白糖、肉汤、酱油，烧沸后，用水淀粉勾芡，然后烹醋，把炸好的鱼装盘中，浇上卤汁即成。 糖醋鲤鱼 鲤鱼去麟、内脏、两腮洗净后，于身两侧直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌； 清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁； 在刀口处撒上湿淀粉后，再放入油锅中炸至淡**，移至中火炸至金**捞出，复入七成热油锅中炸至深**外皮酥脆，另取炒锅置旺火上烧热；放适量油，放入葱末、姜末、蒜末炒香。再加入白糖、肉汤、酱油，烧沸后，用水淀粉勾芡，然后烹醋，把炸好的鱼装盘中，浇上卤汁即成。

鱼肉可以怎么做？

这样做的草鱼，鲜嫩又入味，简单没有泥腥味哦！