在哪些条件下容易发霉？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享发霉是什么的宠物知识，其中也会对在哪些条件下容易发霉?(在哪些条件下容易发霉实验记录)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

在哪些条件下容易发霉?

在以下条件下容易发霉： 1、湿度： 环境相对湿度大于60%霉菌即可生长。大于RH 65%时，生长加快，湿度达RH80-95%时，是霉菌的高发环境。 2、温度： 霉菌菌丝体在8度以上环境温度即可生长，12度以上生长加快，当温度在10度以上，湿度在60%以上的环境下，霉菌即可对物品造成危害。当温度在20-35度，湿度在75-95%时，霉菌即可呈爆发性生长。 3、营养物质：霉菌对营养物质需要的量很少，碳、氮、钾、磷、硫、镁等是霉菌的必需营养物质，霉菌还能吸收所有的无机盐来源的基本元素。当物品含有上述霉菌所需的营养成份，而环境的温度湿度又适宜孢子发育时，即可长霉。 避免发霉的方法 一、保持食品干燥。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分；食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法；用干石灰吸潮的传统方法对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。 二、低温保存。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的干燥箱，故而既有保持低温，又有干燥的双重作用。 三、保持通风。保持米、面粉等食品储存处的通风也可大幅度降低霉菌产毒的数量。

发霉的原理是什么

欢迎来到新一期的视频，这里是卓越实验室，咱们吃的食物都有保鲜期的，在这个时间段内，食物的口感是最好的，过了保鲜期食物的口感就会变差，接着就会进入到变质期，这个时候就不仅仅是口感的问题了

为什么食物会发霉

引起食物发霉变质的主要原因有3方面：

1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。

2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。

3、食物的化学反应。油脂很容易被**，产生一系列的化学反应，**后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成**。

霉菌一般多久能生成？

霉菌一般最快7-8个小时就可以生成了。 霉菌在低温环境中也会繁殖，也就是说在冬季此类霉菌仍会生长，*冷潮湿的天气更易于这些霉菌生长。 霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。 对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。霉菌有着极强的繁殖能力，而且繁殖方式也是多种多样的。虽然霉菌菌丝体上任一片段在适宜条件下都能发展成新个体，但在自然界中，霉菌主要依靠产生形形**的无性或有性孢子进行繁殖。 孢子有点像植物的种子，不过数量特别多，特别小。霉菌的无性孢子直接由生殖菌丝的分化而形成，常见的有节孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和分生孢子。

日常生活小常识

东西发霉的原理是什么？

因为有霉菌。去这个科普网址看看吧，我也是今天才发现的。

http://****kepu***m***/gb/lives/microbe/microbe_life/200310170057.html

东西发霉是什么原因

1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。 2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。 3、食物的化学反应。油脂很容易被**，产生一系列的化学反应，**后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成**。

发霉的原理是什么

物品之所以发生霉变，是因为物品（如食品、烟、纺织品等）上的微生物在一定的温度条件下的繁殖生长而造成的。一般来说，根据微生物对物品的作用及对人类的影响，将其划分为四大类：①病原微生物，这是指那些让人类致病的微生物群；②**微生物，这是指那些使食品及其他易霉物品**变质的微生物群；③无效微生物，这类微生物的存在对人类既无害又无益；④有益微生物，这是指对人类有益的微生物群。而通常引起物品霉变的霉菌又可细分为毛霉属、根霉属、曲霉属、红曲霉属四类。 物品发生霉变不仅与环境温度有关，而且与自身含水量及空气中水汽含水量密切相关。据研究，不同物品发生霉变对温湿条件要求不一。如当粮库温度在20℃至35℃、相对湿度≥85％时，粮食就易发生霉变。烟卷等商品，气温达15℃、相对湿度≥85％时就会发生霉变，也就是说，当温度较高，空气中相对湿度较低时，霉菌也能依附在物体表面繁殖生长。而对除食品类外的其他大部分商品而言，当温度＜30℃、相对湿度＜80％，就不易发生霉变。