今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享竽沙的做法的宠物知识,其中也会对芋泥的做法蛋塔怎么做(蛋糕芋泥做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料
熟芋头
200g
辅料
蜂蜜
适量
沙拉酱
适量
步骤
1.吃剩的熟芋头
2.准备好小裱花小工具
3.将熟芋头去皮
4.去皮的芋头粘成泥状
5.粘好的芋泥加入沙拉酱和蜂蜜
6.将所有食材拌匀
7.拌好的芋泥装入裱花筒内
8.挤入盘中即可
南瓜沙拉的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.准备好各种沙拉食材(部分)。甘蓝洗净去杆留嫩叶。欧芹洗净。妈咪南瓜(原型的小甜南瓜)去皮,掏籽,洗净,切成3.5厘米大小的块。(大约)装入烤盘。 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.将蒜切碎。小红米椒切碎。加入南瓜里。 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.再加入百里香、黑胡椒粉、橄榄油与南瓜一起拌匀,最后撒上薄薄一层白糖。放入烤箱,200摄氏度20分钟。 space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.烤南瓜同时锅入凉水,(不要太多,能盖甘蓝即可)烧开后加入2勺盐、将甘蓝焯水立刻出锅沥干水。 space点击查看大图 请点击输入图片描述 5.用刚焯过甘蓝的盐水继续煮熟藜麦。煮干水分,藜麦倒至装甘蓝的碗中。 space点击查看大图 请点击输入图片描述 6.圣女番茄洗净,中间切成两半。 space点击查看大图 请点击输入图片描述 7.小洋葱(一定要用小洋葱)切碎。 space点击查看大图 请点击输入图片描述 8.取出烤好的南瓜(南瓜软化熟透)烤熟的南瓜加入炒熟的绿叶甘蓝和藜麦,加入切碎的小洋葱,圣女番茄中间切开加入,杏仁切碎,欧芹洗净切碎撒入,橄榄油,雪莉醋,盐,胡椒粉,芝士刨丝撒入,摆入盘中 space点击查看大图 请点击输入图片描述 9.烤熟的南瓜加入绿叶甘蓝和藜麦,加入切碎的小洋葱,圣女番茄。杏仁切碎(或用杏仁片也可以),欧芹洗净切碎撒入,橄榄油,雪莉醋,盐,胡椒粉,芝士刨丝撒入,摆入盘中。最后插上一根欧芹做装饰即可食用。
一、中式点心:《香芋酥》 主料(水油皮):中粉100克、砂糖15克、全蛋液10克、黄油20克、水45克;(油酥):中粉85克、黄油60克;辅料:香芋馅300克、麻薯10颗; 做法:1、制作水油面团:把中粉、砂糖、全蛋液、融化的黄油和水放入不锈钢盆,和成光滑的水油面团,面团最好能出膜;2、制作油酥面团:再把中粉、融化的黄油放入盆中和成油酥团;3、把水油面团和油酥面团分别分成10等分搓圆,松弛15分钟以上,一定要用保鲜膜盖好;4、取一个水油皮小团包上油酥小团,一个个都包好,一共10个,松弛一会;5、取一个松弛好的面团,压扁擀成长条状,慢慢卷起来。都一样操作好10个,全程用保鲜膜盖好松弛20分钟;6、再取一个卷换个方向压扁擀长,再慢慢卷起,用保鲜膜盖好松弛20分钟;7、取30克左右的香芋馅,中间包上一颗麻薯,慢慢收口,全部包好;8、取一个松弛好的卷,2头像中间靠拢,压扁擀开,包上麻薯香芋馅;9、收口捏紧,放在烤盘上压压扁,刷上蛋液撒上白芝麻,我还在每个的表面划了2刀;10、放入预热后的烤箱,放入烤箱180度烤20分钟左右即可出炉; 二、西式点心: 主料: 高筋粉450g、亚麻籽粉50g、抹茶粉25g、砂糖70g、酵母8g、 鸡蛋2个、 水250g、 盐6g、 黄油50g;辅料:香芋馅400g、麻薯8个、咸蛋黄8个; 做法:1、把面包用料里除了盐和黄油以外的放入搅拌碗,厨师机揉至扩展阶段;2、加入黄油和盐揉至完全扩展阶段;3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大 ;4、面团发酵至两倍大取出 ,压扁排气后分成8份,盖上保鲜膜静置15分钟 ;5、提前准备好的芋泥、麻薯和咸蛋黄,取50克的芋泥包上8克左右的麻薯和1个咸蛋黄;6、取一个面团,压扁擀大后包上芋泥麻薯蛋黄馅;7、8个都包好后,分2个烤箱二次发酵;8、发酵至1.5倍大,洒上干粉,用锋利的刀片割出纹路;9、烤箱预热到180度,烤二十分钟左右,时间根据自己的烤箱温度调节,最后几分钟注意观察颜色,出炉后晾凉放入密封袋保存; 三、西式点心:《芋泥慕斯蛋糕》 一、蛋糕胚:主料:低粉40克、玉米油40克、鸡蛋4个、砂糖40克、牛奶40克; 做法:1、准备好的不锈钢盆中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀,接着筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀;2、提前把鸡蛋的蛋白、蛋黄分离后,把蛋黄加入面糊中翻拌拌匀;3、蛋白中分3次放入砂糖,把蛋白打发到湿性发泡即可;4、用刮刀舀出1/3蛋白霜加到蛋黄面糊中,翻拌均匀;5、再把刚才拌好的面糊重新倒回到剩下的蛋白霜盆中,继续翻拌均匀;6、烤盘铺油纸,把拌好的蛋糕糊倒入烤盘,轻震出气泡;7、烤箱事先预热,中层165度烤25分钟左右,中途盖上锡纸; 二、芋泥慕斯:主料:芋泥150克、牛奶50克、砂糖20克、吉利丁片1片、淡奶油150克、细砂糖15克 做法:1、牛奶加热后,加入20克砂糖和提前泡软的吉利丁片;2、淡奶油加入15克砂糖打发至有明显纹理;3、把准备好的芋泥、牛奶吉利丁糊加入到淡奶油里,搅拌均匀成芋泥慕斯糊; 三、真芋头蛋糕:主料:蛋糕胚、芋泥慕斯、蜜芋头块 做法:1、把蛋糕胚切成慕斯圈大小的小块,慕斯圈提前用锡纸包住底部;2、先垫上一片蛋糕胚,再倒入芋泥慕斯糊,再放入适量蜜芋头块;3、再放上一片蛋糕胚,放入冰箱冷藏过夜;4、第二天把慕斯圈边缘用热毛巾捂一下即可轻松脱模,切片即可; 四、饮品:《芋泥波波茶》 一、芋泥波波的做法:1、自制的芋泥先炒好,加入适量的木薯淀粉和成粉团;2、取一部分搓成细长条后切成小粒;3、撒上少许干淀粉用手心轻轻滚圆,就是做好的芋泥波波; 麦妈提醒:这一步可以提前做好,然后把芋泥波波放入冰箱冷冻保存,需要的时候直接取出,放入锅中煮熟即可 二、芋泥波波茶:主料:自制芋泥波波、糖水芋头、红茶、黑白淡奶、淡奶油;辅料:冰糖、砂糖; 做法:1、锅中煮沸水,放入自制芋泥波波煮,中小火煮10分钟后关火后再焖10分钟,然后捞出放入冷开水中备用;2、锅中加入红茶包和适量清水煮沸后再焖一下,捞出茶包后加入适量的黑白淡奶拌匀,趁热加入适量冰糖碎拌匀成奶茶备用;3、准备好的芋泥波波、奶茶和糖水芋头罐头和淡奶油;4、取一部分糖水芋头用搅拌机搅打成细芋泥,一部分用勺子压碎成粗芋泥;5、淡奶油加入砂糖打发;6、在杯子里先加入适量2种芋泥和芋泥波波,再倒入提前煮好的奶茶和打发的淡奶油即可;
用料
主料
芋头300g
调料
调和油
适量
白糖
100g
小葱
适量
水
1/2碗
反沙香芋的做法
1.芋头去皮洗净,切长条状。
2.用热油炸到熟透表面微黄。
3.捞起待用。
4.锅内放一点油,放入香葱粒炒香。
5.马上倒入半碗水加上白砂糖用大火煮到糖溶化。
6.关小火不停的搅动糖桨直到糖水由大泡转为小泡,煮成糖浆。
7.加入香芋一起翻炒,关火,使香芋全部挂到糖浆,糖浆变干即可起锅。
8.装盘。完成。
做法 编辑 芋头.淀粉.白糖.朱古利针.色拉油.西红柿一个.香菜一棵。 1 将芋头切排骨条,开水烫一下,控净水,用干淀粉撒匀表面,入油锅炸熟(不要上色,炸成表面白色)。 2 勺洗干净,放二两清水,四两白糖,小火熬糖,手勺不停搅动,直到糖粘稠泛小气泡时,放入炸好的芋头,离火不停翻动,直到出沙。 3 用刀将西红柿皮片下,卷成小花放在盘的一边,香菜点坠,将芋头摆放在盘中就完成了. 1、芋头条应分两次下锅油炸,一来可炸匀炸透,二来能节省时间。 2、芋头切成条状后,不能再用水洗,否则下油锅炸时,油花会四处飞溅,烫伤人。 3、应戴上手套给芋头削皮、切条,因为芋头汁里含有皂苷,会**皮肤,让人手痒难耐。 4、给芋头返沙时,要掌握三点:一是糖浆不能煮得太久,待糖浆变得浓稠时,要迅速将芋头条倒入兜匀;二是芋头条裹上糖浆后,立即熄火吹风不断翻炒,让芋头条外的糖浆迅速降温,凝结成白霜;三是火候不宜过大,要以小火熬煮糖浆,否则糖浆会煮焦,味道发苦。 5、挑选芋头以荔浦芋头为最佳,口感粉滑的芋头,一般手感较重,粉芋不仅头部纹络密且多,还比较圆 。
1:将芋头去皮,用刀切成粗1CM长5CM的条,蒜压茸备用。
2:锅入油烧热,将芋头入锅中炸成表面略微金**,基本熟制后捞出。
3:净锅上灶,将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒。
4:大约快速翻炒200多下,一直炒至糖浆起大泡变浓稠。
5:快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒,此时的糖浆还有些稀。
6:一直炒至糖浆变干,在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可。
珠海基本没什么煮反沙芋好吃的地方,要吃反沙芋,还是建议在自己家煮,容易,温馨,好吃,外面的反沙芋,吃过你反悔。
潮汕风沙芋头的做法
1.
把芋头切成均匀大小条状,晾干备用。
2.
热油,不需要很热,芋头下锅,大概8-10分钟,大概微金黄就可以捞出来备用
3.
倒入半碗水,大概半斤糖,按照个人喜好定。中火直至白糖起小泡。(注意,一开始起的都是大泡泡,大概需要10分钟,慢慢的会起小泡,也比较粘稠)把芋头倒下去,搅拌均匀,感觉差不多的时候关火,继续搅拌均匀,直到风沙就不能搅拌了。直接出锅。放一下再吃会更好。
本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“芋泥的做法蛋塔怎么做”
上一篇
长期生活在笼中的鸟如何喂补给饲料
下一篇
饲养蛇在食物投喂上原则有哪些