今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享猪肝熬粥的做法宝宝吃的宠物知识,其中也会对猪肝怎么给宝宝做辅食六个月(猪肝如何给宝宝做辅食)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
在宝宝的补铁辅食中,猪肝是绝佳之选,猪肝中的铁含量是猪肉的十倍不止,也远超牛肉,并且猪肝中还富含多种维生素和微量元素等,营养价值高。有很多妈妈会想用猪肝来做婴儿辅食,但是却不知道具体的做法,那下面小编就整理一些猪肝辅食的做法,妈妈们可以参考一下,然后再好好想想要怎么给宝宝做猪肝辅食吧。 一、猪肝米糊(建议宝宝月龄:8个月+) 食材:猪肝粉适量,婴儿米粉适量 做法: 冲调好婴儿米粉,加入适量猪肝粉搅拌均匀即可。 二、猪肝泥(建议宝宝月龄:8个月+) 食材:新鲜猪肝一小块(约十几克),姜、葱适量 做法: 1、将猪肝放入清水中泡约1个小时去血水,中间换水多次; 2、泡好后切成片去筋膜,洗净放入锅中加水焯一遍,捞出,用清水冲洗; 3、锅中换水,放入猪肝,加适量姜和葱,把肝煮熟透后捞出晾干,再用勺子碾压成泥即可,最后也可以再用筛子过一遍,让猪肝泥更加细腻。 三、猪肝菠菜粥(建议宝宝月龄:10个月+) 食材:猪肝一小块,菠菜(或者其他适合的青菜)适量,大米一小把,姜几片 做法: 1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时,然后放入锅中加适量水煮粥; 2、将猪肝洗净切成薄片,和姜片一起冷水入锅煮开,然后捞出用清水冲一下,切碎; 3、将菠菜洗净,放入沸水中焯一遍,然后捞出沥干切成末; 4、等粥煮开后把猪肝末和菠菜末一起倒入粥中拌匀,再用小火慢慢熬至烂即可,熬煮的过程中要多多搅拌。 四、猪肝蔬菜面(建议宝宝月龄:12个月+) 食材:猪肝一小块,婴儿面条适量,胡萝卜一小块,青菜叶几片,姜几片,淀粉少许 做法: 1、将猪肝洗净切丝,加入淀粉搅拌均匀,再放上姜片一起腌制一会去腥,让后放入锅中焯一下水,大概变色了就捞起来; 2、将青菜洗净焯一下水切碎,并把胡萝卜去皮切丝; 3、在锅中加适量水烧开,掰碎婴儿面条放入,刚放入的时候要一直搅拌,免得都黏在一起,煮了一会后倒入胡萝卜丝和猪肝,等到面条快好的时候再放入青菜末煮熟即可,宝宝一岁后可以加一点点的盐或其他调味品调一下味。 五、猪肝粉 食材:新鲜猪肝一块,姜两片 做法: 1、将新鲜的猪肝放清水里浸泡约1个小时去血水,中间多换几次水; 2、把泡好的猪肝切成薄片,去筋膜,再洗净放入锅中加水焯一下,捞出用清水冲掉白沫,再把猪肝冷水入锅,放两片姜片,把猪肝煮熟透,煮熟后切成小丁再放入不粘锅中用小火翻炒,炒至没水分变干燥,注意不要炒糊了; 3、把炒好的猪肝
可以做猪肝米糊,需要准备适量婴儿麦粉,一些猪肝,把猪肝清洗干净,然后用铁汤勺刮成泥浆,再加入少许水蒸熟,把麦粉一起放进去搅拌均匀就可以给孩子吃了。香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝个头壮壮呢! 还可以给孩子制作猪肝粥,需要准备适量猪肝,适量小白菜和一些大米粥,把小白菜清洗干净放进热水里面烫一下,再把它捞出来放进冷水里面泡一下,沥干水分切成细末,再把猪肝剁成猪肝泥,把猪肝放进煮好的粥里面煮熟。含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,**酸,和大量维生素A的猪肝,营养价值颇高,是一道极好的菜肴,配搭十分有分量的粥品,可以让孩子吃得饱饱的。 家长还可以给孩子制作最简单的猪肝泥,需要准备适量猪肝,清洗干净以后备用,然后用勺子刮成细浆,再加入适量的水蒸煮五分钟左右就可以给孩子吃了。猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。
1、水烧开加入大米,小火慢慢煮至软烂。2、在煮粥的过程中把猪肝切成小片,加入姜片,料酒,盐,一点油和淀粉腌一下。3、等粥煮的有点粘稠的时候加入猪肝,要筷子把猪肝搅散。4、在煮几分钟,加入一点盐提味即可。5、最后盛入碗中洒上小葱花即可。
猪肝含铁十分丰富,还有核黄素和胡萝卜素及尼克酸。含铁量是畜类和禽肉类之首位,可以防治小儿缺铁性贫血。小儿到6个月以后,可以吃猪肝。猪肝泥的做法常有两种:一种方法是把猪肝煮得嫩一点,切成薄片,用匙研碎,拌入米糊或稀饭中;另一种方法是煮粥的时候,把猪肝切开,在剖面上用刀刮,稀饭在滚开时,把猪肝一点点的刮下去,随着温度上升,肝泥也就煮熟了。
一岁宝宝的辅食猪肝的做法,可以将猪肝用开水烫,烫熟之后然后放入料理机当中打成猪肝的肉泥,这样的话再加入适量的调料,可以烙成猪肝的肉饼。
猪肝泥的制作方法 1、 先将买来的新鲜猪肝洗净,切一块(大小比实际食用量多一点),具体大小大概比手掌小一点的样子 2、隔水蒸约10分钟。 3、趁热取出猪肝(之所以要趁热,是因为猪肝一旦变冷,会变得很硬,不利于研磨) 4、将边缘切去(因为蒸好的猪肝边缘会比较硬,很难研磨,这也是为什么要取比实际食用量多一点去蒸的原因) 5、将猪肝切成小块,放在滤网(见下图)上进行研磨,注意滤网要扣在研磨器配套的小碗上(两个小碗都可以) 6、研磨最好使用钢勺,研磨时需要用勺背用力碾压,肝泥会从滤网反面挤出来,细得象粉末一样,毛茸茸的,这时候就用勺子来回刮滤网的反面,将肝泥刮到小碗里就大功告成了!
小白菜 一颗
猪肝 50克
姜 1片
西红柿 1个
鸡蛋 1个
宝宝食谱之猪肝面的做法
猪肝面的做法:
好多宝妈要方子,所以整理一下给大家,如有不足多多包涵!
准备食材:猪肝,西红柿,小白菜,鸡蛋,儿童面条
步骤:1.猪肝切片煮熟,用研磨碗碾碎备用(切丁也可以但是炒完了会硬一点,不好吃哦)
2.西红柿去皮切丁、小白菜过水切碎、鸡蛋打均匀备用。
3.不粘锅起火放入橄榄油,放入猪肝炒香(味道香极了),在放入切好的西红柿煸炒,之后加入冷水(水呢,加到你觉得可以煮烂你的面就好)
4.水开放入宝宝面条(这时可以把面条直接掰碎到你想要的长度),煮至面条软烂
5.面条煮好出锅前,用打好的鸡蛋液淋在面条锅里,像做蛋花汤一样的,这样的蛋液软嫩滑,很好吃的哦!
6.最后面条出锅,撒一些根据宝宝月龄可以添加的盐呀,儿童酱油呀,虾皮粉呀(这个就根据大家喜好了哈),就大功告成了![耶]
宝宝十个月会走,现在十一个月已经走的特别好,腿上全是小腱子肉,身体棒棒的,为了宝贝,饮食很重要,加油宝妈们
做好一道猪肝粥,主要的工作就是煮粥和猪肝的处理两大块。煮粥比较容易,而猪肝的处理比较麻烦,要保证猪肝不腥而且嫩,才算得上一道好吃美味的猪肝粥。猪肝的处理从两方面着手,煮制前要做到充分去腥,煮制的时候要控制好火候和时间。 》》猪肝的去腥:去腥是做好猪肝粥的第一步,在处理猪肝的时候,可以从如下三个步骤去参考。 ①去筋膜:猪肝的表层有一道道细小的筋膜,将猪肝分成若干的小块,这层物质腥味是非常重的,处理之前先挑去筋膜,便于后面浸泡或腌制猪肝出血水去腥。 ②浸泡法:买回的新鲜猪肝要用清水冲洗几分钟,将表层的赃物和粘液冲洗干净。切片后放于淡盐水或醋水中浸泡半个小时,期间可以抓捏几遍,让血水和毒素充分渗出。泡过后再用清水冲洗至无血水渗出即可。 ③腌制法:浸泡过的猪肝片可以用食盐,料酒,淀粉,生抽调匀后上浆腌制,让猪肝进味,也能大大降低猪肝的腥味。 》》猪肝的烫煮:去腥的猪肝需要下滚粥中烫熟,这是关系到猪肝是否嫩滑好吃的关键,火候就尤为重要。 一般来说,猪肝要在急火中煮上10分钟左右就离火,不管是在开水中煮还是在滚粥中煮都是一样的,让猪肝在较短的时间内煮熟,熟得快,失水少,营养全,肉质嫩。  掌握好猪肝的处理工作及方法,下面就随我进入制作时间,为大家分享这道美味营养猪肝粥的做法,希望大家能够喜欢! #猪肝粥#--简单易上手,在家就能做。猪肝鲜嫩,白粥爽滑,整道粥营养丰富! 主食材:新鲜猪肝2个,粳米200克 辅助料:生抽、食盐、料酒、白醋、淀粉各适量,菠菜2根  盘锦大米10斤 当季新米东北大米蟹田大米5kg装蟹稻共生珍珠米粳米 ¥32.8 淘宝 月销6.3万 购买 #制作步骤# ①主料处理 ● 粳米泡发:在煮粥之前,将粳米洗过两道,淘洗掉灰尘和砂子。加足量的清水,浸泡3小时左右,让粳米完全泡发,可以加快煮粥的时间和煮出粘稠爽滑的粥。 ● 猪肝去腥:买回的猪肝放于水龙头下冲洗5分钟,顺便用手搓洗下猪肝,将表层的杂质清理干净。挑去猪肝上的筋膜,将猪肝切成筷子厚度一半的猪肝片,冲洗一次装碗。加2勺白醋,加淹过猪肝的清水,将猪肝浸泡30分钟左右。时间到,将猪肝在水龙头下再冲洗几次,直至猪肝发白即可。 ②煮制白粥 净锅后添加1500克清水,水开后下入粳米,开大火煮开后改为中小火煮。盖上锅盖,留一点出汽口,让水保持在微沸的状态。期间记得每隔一段时间去搅动一下锅底,不至于大米粘锅。 ③烫煮猪肝 当粳米完全涨爆开后,粥就煮的差不多,保持粥在沸腾的状态。将猪肝丢入,用锅铲搅进粥里,再煮10分钟左右关火。在粥里面撒一点菠菜叶和少量食盐调味,利用粥的余温将猪肝小焖5分钟即可品食猪肝粥。 
相信很多人都了解猪肝,猪肝是很常见的动物内脏,其含有丰富的铁元素,能够预防人们患上贫血症。不过宝宝年纪过小不适合吃猪肝,所以家长等宝宝一岁后再为其准备猪肝有关的菜式。那么,一岁宝宝吃猪肝要怎么做好? 家长可以给一岁宝宝准备猪肝菠菜粥,即准备高汤一碗、猪肝一块、菠菜、生姜,先将白粥煮好后,将猪肝切块洗净。把猪肝和生姜加水烧开后,再将猪肝混在菠菜中一起切成泥状。在白粥中加入高汤烧开,再加入猪肝泥、菠菜搅拌烧开,等三分钟后即可关火。 除了猪肝菠菜粥外,家长可以直接准备猪肝肉泥,把猪肝和猪肉洗净去筋,然后放在菜板上剁碎,制成猪肝肉泥后放入碗内,然后加入少许盐、水搅匀,上笼蒸熟后既可食用。家长还可以准备猪肝蛋羹,即将猪肝剁成泥后放入调好的蛋液中,加入适当的调料后搅匀,放入蒸笼上蒸熟即可。 家长还可以准备猪肝泥粥。将猪肝切块后用开水过一遍,再将其剁成泥。把少许白菜洗净切丝,在不粘锅上放少许油,把猪肝煸炒后加葱、姜末、适量的酱油,使其炒透入味,再加入适量的水,然后将大米、小米放入煮熟、煮烂,最后往粥里加入少许盐、白菜。
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