今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享芝麻饼干做法的宠物知识,其中也会对芝麻薄片的家常做法大全怎么做好吃视频(芝麻薄片的家常做法大全怎么做好吃视频下载)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材明细
低粉
80克
高粉
40克
橄榄油
30克
牛奶
30克
盐
3克
细砂糖
30克
熟芝麻
15克
其他
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芝麻薄片饼干的做法步骤
芝麻薄片饼干的做法步骤:1 1准备所有的材料
芝麻薄片饼干的做法步骤:2 2把过筛后的低粉、高粉,与白芝麻、糖、盐收在盆里,先搅拌均匀
芝麻薄片饼干的做法步骤:3 3放入橄榄油
芝麻薄片饼干的做法步骤:4 4用刮刀以切拌的方式搅匀,搅匀后的面粉呈现松散的颗粒样
芝麻薄片饼干的做法步骤:5 5放入牛奶
芝麻薄片饼干的做法步骤:6 6用按压的方式混合成团
芝麻薄片饼干的做法步骤:7 7把面团分成2份装入保鲜袋里,用擀面杖擀成一张整齐的面片,保鲜袋尺寸约20*20
芝麻薄片饼干的做法步骤:8 8把面片放入冰箱冷藏最少30分钟,拿出后,剪开保鲜袋,用滚轮刀切成大小合适的块状
芝麻薄片饼干的做法步骤:9 9借助刮板将面片移到烤盘上
芝麻薄片饼干的做法步骤:10 10用叉子在面片上扎上眼
芝麻薄片饼干的做法步骤:11 11放入已预热150度的烤箱中,中层,15分钟左右
芝麻薄片饼干的做法步骤:12 12烤后的饼干放凉后,收在保鲜盒里保存
芝麻薄片饼干的用料 低筋粉40克 高筋粉20克 橄榄油15克 细砂糖6克 盐1克 牛奶20克 白芝麻4克 黑芝麻4克 芝麻薄片饼干的做法 步骤1 先将低筋粉和高筋粉一起过筛,去掉结块。 之后倒入糖、盐和黑白芝麻,混拌均匀。 再倒入橄榄油,用刮刀辅助拌匀。 拌成图中这种样子。 步骤2 之后倒入20克牛奶。 然后用手按压式拌成一个面团。正确的面团应该是能团成团又不黏手的状态。 之后将面团放入保鲜袋中。 擀成一个长方形大薄片,厚度约在0.2-0.3厘米之间。可以将保鲜袋开口处往下折一下,这样擀出来比较整齐。 步骤3 然后用剪刀剪开保鲜膜,再用切片刀将饼干片切成正方形。大约是3x3cm左右大小。剩余的边角料可以继续擀平了切。 都切好以后,轻轻放入铺了油纸或不黏硅胶垫的烤盘中。 然后用叉子在表面戳眼,这样可以防止过会烘烤的时候鼓起来。 烤箱预热160度,然后中层上下火烘烤15-17分钟左右。表面上色即可,别烤糊了。 步骤4 等到不热了密封保存就可以了
前言
加了黑芝麻做成的曲奇饼干,越嚼越香,越吃越想吃,如果将黑芝麻打碎,味道会更好,下次可以改进一下。
材料
主料:低筋面粉125g、黄油80g、糖粉40g、鸡蛋20g;
辅料:熟黑芝麻12g、精盐1g
黑芝麻饼干
1
黄油切成小块,室温软化,
2
加入糖粉,
3
用电动打蛋器搅拌均匀,
4
加入鸡蛋,
5
搅打至充分融合,
6
筛入低筋面粉和精盐,用刮刀拌匀,
7
加入熟黑芝麻,
8
拌匀,
9
装入保鲜袋中,用模具定型,入冰箱冷冻1小时,
10
取出切成厚鸡3毫米的薄片,码入烤盘,
11
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤20分钟。
小贴士
饼干一定要尽量切得薄厚均匀,这样烤制时才能上色一致。
用料
低筋面粉 180克
黄油 80克
糖粉 70克
鸡蛋 30克
奶粉 20克
泡打粉 1克
黑白芝麻 适量
芝麻饼干做法(烤箱烤饼干)的做法
材料:低筋面粉180克,黄油80克,糖粉70克,鸡蛋30克,奶粉20克,泡打粉1克,黑白芝麻适量。
软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
用打蛋器打发一分钟。(这一步也可以省略哦)
分三次加鸡蛋液,先搅拌均匀。
然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。
倒入奶粉搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。
将材料放在硅胶垫上,上面撒上黑白芝麻。(量看自己喜欢)如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。
用手将芝麻揉搓进去,然后滚成圆柱形。
用保鲜膜包起来,放进冰箱冷冻30分钟。
切成厚度差不多的小圆片,放进铺有锡纸的烤盘上。
放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟,上下管170度15分钟即可。(温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节)
出炉的小饼干。
不一样的饼干配方不同的 :_ 基本的用 油+糖+面粉 大概的过程: 1.调粉 2.静置 3.压面 4.成型 5.烘烤 6.** 饼干的种类按工艺主要分为韧性饼干、酥性饼干、苏打饼干、威化饼干、夹心饼干、曲奇饼干等 你想做哪种滴,用百度搜下那种的名字应该会有的.... 果酱夹心饼干 1.奶油 210公克 糖粉100公克 蛋黄80公克 香草精 适量 2.低筋面粉 320公克 蛋黄1个 器具: 塑胶袋 1张 饼干压模 数个 制作: 1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发,将蛋黄分次加入拌匀,再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。 2.面粉过筛后置于工作台上筑成粉墙,将作法1往中间倒入,再用双手按压、拌匀成面团。 3.将面团放在1张割开的塑胶袋上,先撒少许面粉,再将面团杆成0.4公分厚,用压模压出形状,每2片为一组,其中1片刷上蛋黄(可帮助饼干黏合)当做下层,另1片用较小的压模压成中空状当做上层,将2片相叠,并在中空处填入果酱。 4.将处理好的饼干放入烤箱,以上火170℃、下火140℃烤成金**即可(约14~18分钟)。 一般家用小烤箱则是以炉温170℃~180℃左右的温度烘烤饼干。 采纳哦
用料 鸡蛋 一个 牛奶 20ml 玉米油 125ml 白砂糖 60g 中筋面粉 150g 低筋面粉 150g 泡打粉 1/2tsp 小苏打 1/4tsp 熟黑芝麻 30g 熟白芝麻 30g 酥脆芝麻小饼干的做法 鸡蛋打散,加入砂糖,牛奶,玉米油,搅拌至*化。 筛入中筋面粉,低筋面粉,泡打粉,小苏打。揉成面团。 将面团平均分成两份,分别揉进黑/白芝麻。 将面团分成10g-12g一个,按喜好整形。 烤箱180度,15分左右。烤好放凉之后,密封存放,可防止变潮。
食材明细
蛋清2个
细砂糖40克
黄油35克
低筋面粉45克
芝麻60克
甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
芝麻瓦片饼干的做法步骤
1
1、 低筋粉加入蛋清中,用筷子或手动打蛋器拌均匀,再加入细砂糖拌均匀(搅拌的动作不需要很快,以免面粉起筋,影响瓦片的脆感)2、 黄油隔温水融化后(水温在40度或50度就可),加入到面糊里拌均3、 最后加入芝麻,拌均匀即可(芝麻可以多加点或少加点)4、 烤盘里铺上高温布或锡纸,用勺子舀一勺芝麻糊倒入烤盘中,再用勺子底部或用手把其推散成薄而圆的薄片(薄且均匀每个直接不超过10厘米)5、 烤炉升温到175度,放入烤箱中层,烤大约15分左右6、 烤至深褐色即可,出来不要马上就吃,放几分钟后再吃,才有脆感
2
烤盘里铺上高温布或锡纸,用勺子舀一勺芝麻糊倒入烤盘中,再用勺子底部或用手把其推散成薄而圆的薄片(薄且均匀每个直接不超过10厘米)
3
烤炉升温到175度,放入烤箱中层,烤大约15分左右6、 烤至深褐色即可,出来不要马上就吃,放几分钟后再吃,才有脆感
使用的厨具:烤炉
本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“芝麻薄片的家常做法大全怎么做好吃视频”
上一篇
你好,我家虎皮鹦鹉是换毛还是羽螨
下一篇
五间农村两层房子设计图