今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鲜毛虾做法的宠物知识,其中也会对新鲜小虾皮怎么做好吃(新鲜小虾皮怎么做好吃视频)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
主料
小虾米适量 鸡蛋一个
面粉少许
辅料
盐少许 食用油适量
香酥小虾米的做法步骤
1. 买回来的新鲜小虾米拣出杂质,洗净。我买的时候还是活蹦乱跳的,妈妈直念佛
2. 一个鸡蛋打散加入少许面粉搅成蛋液
3. 将洗好的小虾米放到蛋液里加少许盐拌匀
4. 炒锅加热后加入比平时炒菜多一倍左右的食用油,加入虾米翻炒至小虾米透明即可
5. 捞出控油装盘,鲜香酥,好吃极了
主料
毛虾
450g
青红椒
150g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
先抽
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
辣椒
适量
糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.准备好调料
3.青红椒洗净,切长条。
4.毛虾剪去虾芒,用牙签挑去纱线,漂净。
5.放入料酒,腌制10分钟,
6.用厨房纸擦干腌汁.
7.锅里放入400克左右植物油,7分热,放入毛虾.
8.中火,炸至转色,虾壳发硬。
9.用漏勺捞出,控油.
10.锅里油倒出留些底油,放入青红椒,炒至稍微发蔫盛出.
11.锅里油热,放入姜,蒜,八角,花椒,桂皮,辣椒等,小火炒出香味,
12.放入炸好的毛虾,
13.放入青红椒,中火煸炒匀.
14.加些盐,糖,煸炒匀,
15.淋些先抽,煸炒匀。
16.撒些葱段即可上桌.
美食的含义比较广泛。中国的饮食文化博大精深,历史悠久。 在众人的眼里,自己喜欢去尝试并且有食欲的统称美食。美食具有**力,在色香味上面都能做到极致。 美食包括江湖海鲜,飞禽走兽,植物水果。还包括人工加工制品,各种各样的面食,包装食品,面包蛋糕等等。 从一桌菜开始,由冷菜到热菜再到点心水果,精心细作,每一道都可以说是美食。
虾皮是经加工过可以直接食用的海产品;吃法推荐:1.烧完汤后起锅时放点虾皮可以让汤更加鲜美有味道,必境放味精吃的不是健康。2.凉拌;比如豆腐皮蛋上面撒点虾皮做调味品,凉拌面。3.直接泡汤食用,比如海带紫菜汤4.干食;配稀饭食用,早餐时直接抓一把虾皮配稀饭食用,增加钙质营养。5.炖煮;可以配合炖蛋,婴幼儿补钙和增加智力首选这种吃法。6.煎饼果子作料;可以加在米粉等煎饼等食物中煎煮,味道还是十分不错的。
主料
毛虾
450g
青红椒
150g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
先抽
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
辣椒
适量
糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.准备好调料
3.青红椒洗净,切长条。
4.毛虾剪去虾芒,用牙签挑去纱线,漂净。
5.放入料酒,腌制10分钟,
6.用厨房纸擦干腌汁.
7.锅里放入400克左右植物油,7分热,放入毛虾.
8.中火,炸至转色,虾壳发硬。
9.用漏勺捞出,控油.
10.锅里油倒出留些底油,放入青红椒,炒至稍微发蔫盛出.
11.锅里油热,放入姜,蒜,八角,花椒,桂皮,辣椒等,小火炒出香味,
12.放入炸好的毛虾,
13.放入青红椒,中火煸炒匀.
14.加些盐,糖,煸炒匀,
15.淋些先抽,煸炒匀。
16.撒些葱段即可上桌.
虾皮加工方法:鲜活毛虾充分洗净,控水。平底锅烧热,锅内放粗盐(1000克毛虾\35-40克盐),将控干表水的毛虾下锅摊平,盖锅煮,开锅后,毛虾由透明状转为*白色时,表明已经基本成熟,此时锅中会析出不少的汤,可将汤篦出,继续加热,不断翻动,直至锅中见不到汤汁时停火,将毛虾摊在适当的地方晾干,注意不要晾的粹化,此种方法加工出来的虾皮整齐鲜亮,称为"锅*虾皮". 若鲜食,可在初熟时出锅,配以薄饼小葱,是一道美食.加鸡蛋葱花摊托是酌酒的好菜 滗出的汤汁加水煮手擀面其鲜无比. 求采纳
五分钟左右。 通常白水煮虾,一般来讲,根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了。 煮虾的步骤: 1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出,可放在水中解冻,直到虾仁升到室温。去皮或不去虾皆可。 2、向煮锅中加水,直至没过虾仁,将水煮开,将虾倒入锅中,确保水能没过所有虾。 3、煮上1至2分钟。小心不要让水扑出来。所以,只要看到锅中冒泡,就可以灭火提锅了。 4、 盖上锅盖,等待虾体变色,最好能让虾继续留在锅中5至10分钟,熟透了之后会变粉色。 5、将虾捞出过滤。将虾沥干后,可以在其适当降温后将虾皮剥掉。当然,你也可以留住虾皮,让吃的人自己剥。 扩展资料: 营养分析 1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 3、虾的通*作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 4、日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 5、不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。 参考资料来源:百度百科:虾 参考资料来源:新华网:美味虾仁“煮煎烤”
虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜) 食欲不好的时候,没有菜的时候,这个小菜真的很开胃,配粥、面条、米饭、馒头(夹在馒头里)……都非常棒。 用料 辣椒?️ 2个 虾皮 1把 香油 1勺 白糖 半勺 生抽(酱油) 1勺 虾皮拌辣椒(开胃下酒小菜)的做法 材料备好,辣椒洗净切碎,辣椒中间劈开,再切末,更入味 所有调料搅拌均匀,放入切好的辣椒粒和虾皮 请点击输入图片描述 一起搅拌均匀,开动 请点击输入图片描述 小贴士 ①辣椒,可以选着各种品种的,喜欢吃辣,用辣一些的。还可以加些小米辣……不能吃辣用不辣的。②虾皮,我能吃辣,但不吃盐,用的无盐虾皮,生抽只用一点调个味。③葱、姜、蒜、香菜我都没放,怕抢味。④虾皮、生抽很鲜就没放鸡精、味精、蚝油。 虾皮炖蛋 分享一道普通不能再普通的家常菜,孩子特别喜欢吃的虾皮炖蛋,入口即化,嫩滑鲜美,营养又补钙。 用料 鸡蛋 3个 虾皮 适量 盐 少量 生抽 少量 橄榄油 适量 香葱 少量 虾皮炖蛋的做法 准备所需失败 鸡蛋打散加少量盐搅拌混合 请点击输入图片描述 倒入300毫升40度左右的温水再次搅拌混合 请点击输入图片描述 用筛子把蛋液过滤到玻璃炖盅里 请点击输入图片描述 东菱养生锅加适量清水,放入炖盅选择快煮 请点击输入图片描述 虾皮提前用开水泡一下 请点击输入图片描述 水煮开,炖蛋凝固了撒上虾皮,再次慢炖15分钟 请点击输入图片描述 出锅倒入适量橄榄油、生抽,撒上葱花 请点击输入图片描述 特别嫩,老少皆宜 请点击输入图片描述 小贴士 鸡蛋与水的比例1:1.5,这个比例口感是特别嫩的,鸡蛋要搅拌到没有蛋白粒,最好过筛2遍。
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