山药香脆片制作方法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享自制虾皮粉的做法的宠物知识，其中也会对山药香脆片制作方法(山药香脆片制作方法和步骤)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

山药香脆片制作方法

用料
紫菜 适量
虾皮粉 适量
山药 1根
玉米淀粉 适量
山药脆片的做法
准备食材：紫菜虾皮粉适量，山药1根，玉米淀粉适量。

PS：这次可以选择稍微粗一些的山药来做，成品会更好哦！这里用到的紫菜虾皮粉是我之前制作的哟，点击这里可以查看做法。

将玉米淀粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀备用。

将山药去皮，用刮皮刀将山药刮成薄片。

PS：因为山药片需要切得薄一点，烤出来才好吃，所以在刮山药片的时候，我也是试了好多方法。一种是从侧面刮一长片下来，另一种方法就是像我动图里面这样，只刮个横截面下来。总体感觉还是这种方法比较简便一些，并且可以控制把山药片刮得尽量薄一点。

具体的操作方法，可以像我这样用手拿着没有去皮的下半部分山药，用刮皮刀像图上这样，按照圆形的横截面一片片地刮下来，一定要注意不要刮到手了哈！

这就是刮好的山药片。

将山药片立刻放入水淀粉中浸泡。

PS：有没有发现有的时候制作山药，山药很容易变黑，这多半是因为**造成的。我把山药片切好之后直接放入水淀粉中，可以起到防止山药片**的作用哦。

把泡好的山药片，放入开水中焯一下，稍候烤的时候会更容易烤熟哈。

PS：这样焯一下，烤好的山药片不会很硬，口感更好。

将焯好的山药片放入清水中镇一下。

烤盘上铺上烘焙纸，依次把山药片摆好。

PS：山药片最好用厨房纸吸一吸水分，烤的时候更容易烤得脆。

先将山药片放入提前预热好的烤箱，上下火150度烤制5分钟。

PS：一定要等烤箱预热好了之后，再把山药放进去哈，先让烤箱慢慢山药片上的水分烘干。

把山药片上的水分差不多烘干之后，取出烤盘，在山药片上刷少许植物油。

PS：这样刷上薄薄的一层植物油能够起到防粘的作用，还能让山药片更香。

这个时候能发现山药片上已经变得干干的，微微有些硬的状态。

将山药片慢慢翻面。

继续将山药放入烤箱，上下火150度，烤制5分钟，直到山药片烤脆即可出炉啦。

PS：因为每个人烤箱的脾气都不一样，环境温度也都不同，所以第二次烤制，一定要按照自己的实际情况来调整烤制的温度和时间，确保低温慢烤，让山药片熟透才行哦！

另外如果觉得山药片不酥脆，一个原因可能是山药片不够薄，或者是没有烤透，可以继续多烤一会哈！

最后在烤好的山药片上撒上紫菜虾皮粉调味。

要是宝宝想偷吃你的薯片，你就可以把这个小零食拿出来啦，没想到吧，做出来的口感像薯片一样美味。

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自制虾皮粉保质期是多久

虾皮粉经过烘干、炒熟，密封起来，可以保存两三个月以上。 虾皮能长期保存，主要的抑菌因素是水分低、盐分大。两者缺一不可。如果没干透，蛋白质含量那么高的食品，细菌是不会放过它的。虾皮没有干透，一方面可能是因为海边空气潮湿，另一方面可能是因为不干的虾皮更重一些，商家利润较大。 建议在购买虾皮之后，先好好洗几遍，去掉沙子和蛋白质分解物，也同时能够除去一部分水溶性的**胺和盐。 然后把虾皮放在锅里用小火彻底烘干，再分装放到冰箱中保存，每次取出一袋来吃。这样可以大大延缓蛋白质分解的速度，在两三个月内保持正常味道，同时减小了产生致癌物的危险。 扩展资料： 虾皮的功效作用： 1、预防妊娠高血压 怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的，妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。 虾皮含钙量高，这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养，预防妊娠高血压，预防骨质疏松，常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症 ，老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 2、 降低胆固醇、控制血压、抗癌 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。 有研究结果表明，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物，只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。 有几项研究还表明，钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报道，在饮食中补充钙，能直接抑制结肠癌细胞增殖，并可在 2-3 个月后使细胞趋于正常。[3] 3、通*汁 。虾皮的通*作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 参考资料来源：人民网-虾皮先烘干，再保存 以免蛋白质分解，形成致癌物 参考资料来源：百度百科-虾皮

自制虾皮粉的做法步骤图，自制虾皮粉怎么做好吃

主料 虾皮 250g 辅料 清水 适量 步骤 1.选择新鲜够好的虾皮 2.把虾皮放进盆里，用水冲洗干净，晾干 3.把晾干好的虾皮放到锅里，用小火慢慢的炒干，这个过程要经常翻动，避免烤糊 4.炒到用手一捏就能碎的程度，稍微放凉 5.把炒好的虾皮放入料理机搅成粉 6.把打碎的虾皮粉装到一个干净的瓶里，方便保存。可以用它做菜，做汤，做馅等等 小贴士 1.要小火慢炒，否则容易炒糊了。 2.如果买的是比较咸的虾皮，可以用水多泡一会

美食让生活更美好

所有的美食，让人的心情都变得更好，生活因为有了美食，也更加的快乐，感觉更加的幸福，因为美好的食物都是所有人向往的，不管你是生气了或者是不生气，或者是心情，不好的时候，碰见了美食都会让你开开心心的，让你的心情变得更好，所以，美食能让生活更美好

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香菇虾皮粉怎么做好吃

主料虾皮150克干香菇50克辅料料酒适量
步骤
香菇虾皮粉的做法步骤11.超市买回的袋装虾皮，有咸味的
香菇虾皮粉的做法步骤22.把虾皮用水加一点点料酒浸泡一会，捞出挤干水，换水再浸泡一次
香菇虾皮粉的做法步骤33.再捞出挤干水
香菇虾皮粉的做法步骤44.准备好的干香菇，用温水洗去外面的灰尘，不要浸泡太久，不然再烘干会很久
香菇虾皮粉的做法步骤55.剪成小块
香菇虾皮粉的做法步骤66.把香菇和虾皮放进烤盘
香菇虾皮粉的做法步骤77.进烤箱中层，上下火，100度，烤2小时，直到用手摸上去很干发脆的为止
香菇虾皮粉的做法步骤88.取出后放凉备用
香菇虾皮粉的做法步骤99.把料理杯安装在底座上，倒入烤过的香菇和虾皮
香菇虾皮粉的做法步骤1010.扳下开关键，开始研磨；可以清楚看到从一开始的粗粒状到最后的粉末状，自制香菇虾皮粉完成
小贴士
最好选择淡的虾皮，我的虾皮有咸味，即使浸泡过，成品还是有咸味，所有要减少盐量！

自制虾粉家常做法，正宗自制虾粉怎么做

香菇虾皮粉怎么做如何做好吃

香菇虾皮粉的做法 准备食材 虾皮用清水洗一下，并把里面的杂质挑选出来，沥干水分备用；因为我用的是淡盐虾皮，只用水清洗一下就可以了。如果你用的是普通含盐量很高的虾皮，就要用温水浸泡20分钟，再换水冲洗三次，尽量的把盐分冲泡掉。 干的香菇放入清水中，清洗干净；如果没有干的香菇，也可以用新鲜的香菇，但最好选择干的香菇，容易烘烤干并且味道也更鲜。 香菇清洗干净，切成薄厚均匀的香菇条； 把烤盘上放上烘培纸，然后把虾皮和香菇条均匀的码在上面； 然后放入预热好的烤箱，150度上下火； 烤十分钟后，虾皮就可以了；虾皮如果未沥干，水分较多，需要烘烤的时间要久一点。烘烤至虾皮轻轻一搓就能成粉末的状态； 香菇需要的时间要比虾皮久一点，虾皮取出后，再继续烘烤香菇条3分钟左右。这个烘烤时间是不固定的，要以食材是否烘烤变脆来判断能否出炉；香菇条烘烤至很脆，轻轻一掰就很干脆的断了； 然后把烘烤好的虾皮和香菇条放入料理机中打成粉末状； 把打好的香菇虾皮粉过筛，过筛后的很细腻，可以给1岁以上的小宝宝吃。颗粒稍微大一点，大人吃或者**宝吃； 打好的的香菇虾皮粉，放在密封罐中，平时把它放在干燥处储存起来，建议存放两周左右，所以每次不要做太多。