苦菊的调料怎么调

百科常识
甘香旋
2024-04-19 06:07:11
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享凉拌苦菊饭店做法大全的宠物知识，其中也会对苦菊的调料怎么调(苦菊怎么调好吃放什么佐料)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

苦菊的调料怎么调

凉拌苦菊
做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。
口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。

苦菊米酱拌鲜蘑
主料：苦菊、蘑菇
辅料：姜、蒜
调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油
做法：
1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中；
2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。

老醋苦菊
原料：苦菊、去皮油炸花生米
调料：盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥
做法：
1.苦菊洗净，改刀:花生米压碎。
2.将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。

我家一般都做老醋苦菊，个人感觉醋能遮掉苦菊的一点点苦味，楼主可以尝试一下！

苦菊的调料怎么调

凉拌苦菊怎么做好吃

苦菊洗净，放入生抽，醋糖，盐，花生米。

苦菊怎么凉拌

苦菊可以用以下方式凉拌：准备食材：主料：苦菊一把。配料：大蒜三四瓣、食盐、生抽、香醋、芝麻油、辣椒红油。具体做法如下： 1、准备一把苦菊切掉根部，把苦菊放入大盆里，加一勺盐后倒入适量的清水，浸泡上3分钟，这样苦菊能清洗得更加干净，而且口感也会脆爽。 2、泡好的苦菊仔细的冲洗干净，然后沥干水分，倒入盆中备用。 3、把大蒜捣成末倒入盆中，加入适量食盐、生抽、香醋、芝麻油、辣椒红油，然后用勺子搅拌均匀即可。 4、把调料都化开以后，再倒入苦菊，用筷子翻匀，让调料均匀的沾在苦菊上。 5、搅拌均匀后装入盘子里，简单好吃的凉拌苦菊就做好了。提示：做苦菊想要颜色漂亮，尽量用米醋，比起白醋，米醋的味道更加清香点，而且酸味没有那么浓烈，陈醋的话会让苦菊的颜色变得不好看。如果有苹果醋也可以，苹果醋的风味更加独特，口感也与众不同。