今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蒸笼怎么用的宠物知识,其中也会对竹蒸笼怎么用(竹蒸笼制作方法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
一、竹蒸笼使用方法 1、待水滚再放材料 先等锅内的水滚再放入材料,蒸时要隔水蒸,但若是要炖东西,则就直接放在水中加热。 2、加水时请加热水 要蒸的时候,锅内必须一直装满热水。水太少的话,蒸气量就会减少,蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水,温度才不会下降。 3、蒸的时间与火候 蒸的时间、火候依材料而异大部分的材料多用大火来蒸,例如:蒸蛋时,最好用小火蒸,其表面才不会有凹处。长时间蒸时,应该尽量避免中途打开盖子,因为这样会让蒸笼内的温度下降。 二、蒸笼整东西原理 蒸笼蒸东西最上层先熟。蒸东西下面是水,通过加热使水沸腾,大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面,因为水蒸气能量很高,会急剧运动上升,所以在下面停留的时间很短,在上面又不易散开,就会使最上层气压升高,导致最上层的东西易熟。 扩展资料蒸笼使用后的保养方法 1、使用后蒸笼盖尽可能不用水清洗,可用湿布擦一下即可,如有食物渣粘着盖内,可用水清洗完后,及时晾干,这样不易发生霉变,蒸笼就更加耐用,也不会影响密封性。 2、蒸笼要用洗洁精清洗干净,清洗后放在太阳下晒干。蒸笼用的时间越长,蒸笼的色泽会有变化,成金**。 3、久放不用的蒸笼存放时可以用塑料薄膜裹着,多放些樟脑,也可以用生石灰密封,制成的干燥包。 参考资料来源:百度百科-蒸笼 参考资料来源:百度百科-竹蒸笼
竹蒸笼是用竹篾制成的,因此,刚买回来的时候还没用过,上面会存在一些灰尘,竹篾的表面也会有一些细菌之类的。所以,第一次用的时候,应该把竹蒸笼净水洗刷一遍,锅内添水足量,放上蒸笼盖严盖子,大火加热至汽足,再蒸制20分钟,以后就可以正常使用了。
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蒸笼纸第一次使用用清水泡一下就可以的,不需要进行清洗的。
竹蒸笼第一次可直接用洗洁精清洗,以后要用铁丝布先刷一遍,再用洗洁精冲洗。清洗后要放到炉子上空蒸半个小时,把竹子里的黄水蒸出来,再清洗干净就可以用,不可前几天多多少少也还有一点黄水,蒸东西时间注意点。 另外为了防止竹木蒸笼发霉,存放时可以用塑料薄膜裹着,多放些樟脑;也可以用生石灰密封制成的干燥包。 扩展资料: 注意事项: 1、最好待水开后再放上蒸笼。 2、蒸锅内必须有足够的水,水太少的话,蒸气量就会减少,竹蒸笼边缘也易烧焦。 3、蒸的时间、火侯依包子大小和蒸笼的数量而异,大部分的情况用大火来蒸。长时间蒸时,应该尽量避免中途打开盖子,因为这样会让蒸笼内的温度下降。 4、蒸笼蒸东西最上层先熟。 5、使用后蒸笼盖尽可能不用水清洗,可用湿布擦一下即可,如有食物渣粘着盖内,可用水清洗完后,及时晾干,这样不易发生霉变,蒸笼就更加耐用,也不会影响密封性。 参考资料来源:百度百科-竹蒸笼