奶酪家庭做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享奶酪有做法的宠物知识，其中也会对奶酪家庭做法(奶酪家庭做法简单)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

奶酪家庭做法

奶酪做法
一。 汤锅里放入两杯牛奶,用小火煮开。 煮牛奶的时候,一定要不断地搅拌,否则锅就烧焦了。

二。 牛奶沸腾后关火,但是不要挪动汤锅,留在灶台上就好。
三。 在煮好的牛奶里加入4勺白醋。 这时,牛奶开花形成块。 凝固部分是奶酪
四。 用汤匙搅拌均匀,然后每隔5～10分钟。 用纱布和手帕过滤牛奶,将奶酪和*清分开。
五。 虽然可以使用漏水的汤匙,但是芝士可能会有点吃亏。 奶酪部分最终会变成奶酪

能否指点下[气炸锅料理]重*酪蛋糕的经典做法？

材料


奶油*酪325g，细砂糖57g，全蛋1个，无盐奶油(先融化)10g，鲜奶油41g，柠檬汁(半颗)10g，饼干材料如下，消化饼(或奇福饼干)100g，无盐奶油50g


做法


饼干底作法:消化饼压碎并将奶油融化，加入饼干屑拌匀，将饼干底放入七吋派模中压平备用


奶油*酪软化后与细砂糖慢速搅拌，至糖融化


全蛋打匀后分次加入拌匀，将融化后的无盐奶油，鲜奶油及柠檬汁分别加入拌匀


将*酪糊倒入模中，用上火190度下火150度，或用气炸锅150度，烘烤约50分钟


可以使用不同造型模来烘焙，蛋糕模或布丁模做出不同造型的*酪蛋糕

奶酪制作方法

自制奶酪的方法： 备用食材：牛奶300克，柠檬汁30克； 制作过程：第一步，首先准备一个柠檬，将其对半切开，用手挤出柠檬汁，取30克用就可以了，接着将牛奶准备出需要的量，准备一个奶锅，将牛奶倒入在奶锅中； 第二步，将其置于火上开始加热，小火慢慢加热至看到锅边有小气泡的状态，即可关火，差不多静置30秒钟的时间，继续开火加热，再次看到冒小泡泡但不沸腾的状态； 第三步，即可关火，将事先处理好的柠檬汁分三次倒入在牛奶中，注意过程需要不停搅拌，全部加入之后，静置一会，差不多15分钟的时间，准备一个干净的碗； 第四步，在碗上铺一张干净的纱布，将凝结静置好的牛奶倒入在其中，将纱布抱起来，用手用力挤干，将凝结好的奶酪放入冰箱冷藏3个小时； 第五步，待将其冷藏定型好，即可从冰箱中取出来，揭开纱布，瞬间便有浓郁的奶香味扑鼻而来。 小编总结：奶酪既然被称为是浓缩版牛奶，也就是说奶酪是牛奶的精华所在，吃奶酪当然比牛奶更加好了，经过一番烹饪做好的奶酪，其中富含的营养元素特别丰富，尤其是含钙量多，给家里的小朋友适当吃奶酪，可以很好补充钙元素，而且其中的营养价值也极易被人体吸收，小孩完全可以放心吃，我家小孩便特别喜欢吃奶酪，所以我从来都是自己亲手做，成本低无添加，味道特别好，孩子吃着也会更加放心，学会了自制奶酪的方法，以后想吃了随手就能做了。 烹饪小技巧： 1、一般牛奶和柠檬汁的比例10：1就可以了，用柠檬汁效果最好，但如果实在没有，也可以用白醋代替，但口感可能相对会差一些，大家可以根据实际的情况来定； 2、加热牛奶的时候，注意不要等到沸腾，在快要沸腾的时候即可关火，静置一会再次加热，如此反复2次即可，这样做可以避免牛奶糊锅，而且温度太高了也容易影响成品； 3、因为这个量比较小，所以容易挤干水分，但如果做的量比较多，可以在纱布上面放上重物，这样会更加将其中的水分过滤干净，因为自己做的没有添加剂，所以建议2天吃完。

**奶酪的做法步骤图，**奶酪怎么做好吃

主料：低粉2大匙；
辅料：奶油奶酪160g、鲜奶油95ml、砂糖30g、蛋黄2个、柠檬汁1/2大匙、朗姆酒1小匙、柠檬皮1/2个
***酪蛋糕
1
将奶酪放置室温，用刮刀搅拌至顺滑，加入砂糖，将*酪打发；
2
分3次加入蛋黄，然后接着加入柠檬汁，然后分3次加入鲜奶油，充分搅拌均匀；
3
加入朗姆酒搅拌均匀，筛入低粉，加入柠檬皮，搅拌均匀；
4
倒入模子中，在桌上震3下；
5
烤箱180°预热，烤15分钟，转为170°烤30分钟。

奶酪制作方法

自制奶酪的方法： 备用食材：牛奶300克，柠檬汁30克； 制作过程：第一步，首先准备一个柠檬，将其对半切开，用手挤出柠檬汁，取30克用就可以了，接着将牛奶准备出需要的量，准备一个奶锅，将牛奶倒入在奶锅中； 第二步，将其置于火上开始加热，小火慢慢加热至看到锅边有小气泡的状态，即可关火，差不多静置30秒钟的时间，继续开火加热，再次看到冒小泡泡但不沸腾的状态； 第三步，即可关火，将事先处理好的柠檬汁分三次倒入在牛奶中，注意过程需要不停搅拌，全部加入之后，静置一会，差不多15分钟的时间，准备一个干净的碗； 第四步，在碗上铺一张干净的纱布，将凝结静置好的牛奶倒入在其中，将纱布抱起来，用手用力挤干，将凝结好的奶酪放入冰箱冷藏3个小时； 第五步，待将其冷藏定型好，即可从冰箱中取出来，揭开纱布，瞬间便有浓郁的奶香味扑鼻而来。 小编总结：奶酪既然被称为是浓缩版牛奶，也就是说奶酪是牛奶的精华所在，吃奶酪当然比牛奶更加好了，经过一番烹饪做好的奶酪，其中富含的营养元素特别丰富，尤其是含钙量多，给家里的小朋友适当吃奶酪，可以很好补充钙元素，而且其中的营养价值也极易被人体吸收，小孩完全可以放心吃，我家小孩便特别喜欢吃奶酪，所以我从来都是自己亲手做，成本低无添加，味道特别好，孩子吃着也会更加放心，学会了自制奶酪的方法，以后想吃了随手就能做了。 烹饪小技巧： 1、一般牛奶和柠檬汁的比例10：1就可以了，用柠檬汁效果最好，但如果实在没有，也可以用白醋代替，但口感可能相对会差一些，大家可以根据实际的情况来定； 2、加热牛奶的时候，注意不要等到沸腾，在快要沸腾的时候即可关火，静置一会再次加热，如此反复2次即可，这样做可以避免牛奶糊锅，而且温度太高了也容易影响成品； 3、因为这个量比较小，所以容易挤干水分，但如果做的量比较多，可以在纱布上面放上重物，这样会更加将其中的水分过滤干净，因为自己做的没有添加剂，所以建议2天吃完。