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胡萝卜猪骨头汤的做法

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胡萝卜猪骨头汤的做法

胡萝卜猪骨头汤的做法

将猪骨用开水淖一下,去掉血水和泡沫,再重新加水炖,放几滴醋有利于钙的析出 ,放几片姜,花椒根据口味放一点 炖半个小时到一个小时后再放胡萝卜,盐,等胡萝卜软了就可以吃了,如果再放点玉米番茄口感更好。

红萝卜骨头汤的做法

红红的萝卜炖了个筒子骨汤。 食材 红萝卜 适量 筒子骨 适量 盐 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 筒子骨在清水中泡去血水,冲洗干净,再放入砂锅,加入葱姜。 请点击输入图片描述 2 大火烧开,即将开时就要用勺子打去汤上的浮沫。 请点击输入图片描述 3 继续大火烧开,再用最小火炖一个半小时。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 炖的过程中,红萝卜洗净,切成片。 请点击输入图片描述 5 筒子骨炖得软烂,肉基本从骨头上脱落下来了,再调入适量的盐,加入切好的萝卜。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 6 大火烧开,再小火炖5分钟即可关火,再调入少许的鸡精,撒上一些小葱花即可上桌开吃。 请点击输入图片描述

胡萝卜骨头汤做法

胡萝卜排骨汤 胡萝卜排骨汤的用料 排骨 1000g胡萝卜 1根葱 半根姜 三片料酒 适量盐 适量醋 适量 胡萝卜排骨汤的做法步骤 步骤 1 排骨切块,洗干净沥干。开水下锅焯1分钟,捞出后沥干。(水我直接倒掉了,没有留。) 步骤 2 葱切段,姜切片。大半锅水,葱、姜、排骨一同凉水下锅(这里用的新水)。大火煮开!(我特地放了好多水,以便一会儿锅开了撇沫子。) 步骤 3 建议快开的时候就开始撇沫子,这样锅边上也比较干净。而且水多的话,撇沫子的时候就没什么压力怕汤少了。这样,如图,沫子就撇的很干净,汤看着清清爽爽的。锅开后,放入适量料酒(去腥)、醋(有利于排骨中的钙质流出)。转中小火慢炖1个小时。 步骤 4 胡萝卜削皮切块,炒锅放少量油,烧热后将胡萝卜块放入翻炒至变色。(胡萝卜上有水,美厨娘们记得下锅时将锅盖挡在面前胸前,以防被油溅到喔~) 步骤 5 把握一下时间,炒好的胡萝卜等排骨炖至1小时下锅。继续小火慢炖!大概20-30分钟就可以关火了。如果想吃更绵软的排骨,可以继续小火慢炖。 步骤 6 出锅后再单独往碗里放盐,这样,一碗鲜味十足的排骨汤就做好啦!^_^

猪骨,红萝卜,红枣可以放在一起煲汤吗?

猪骨、红萝卜、红枣可以在一起煲汤,例如猪骨红枣花生胡萝卜汤,做法如下: 主料:猪骨500g,胡萝卜800g,红枣100g,花生80g,姜50g 辅料:水适量,盐5g 步骤一:猪骨焯一下水,弹出血沫。 步骤二:焯水后的猪骨放入砂锅,加入适量的清水大火烧开,撇去浮沫。 步骤三:加入红枣、花生、生姜,小火煲30分钟。 步骤四:胡萝卜洗净去皮切成大块备用。 步骤五:砂锅内放入胡萝卜块、食盐小火再炖煮90分钟。 步骤六:起锅装碗制作完成。

胡萝卜排骨汤怎么做好吃,胡萝卜排骨汤的家常做法

主料
排骨
350g
胡萝卜
300g
辅料

适量

步骤

1.备料排骨,胡萝卜。

2.排骨提早半小时用清水泡洗干净,再控水备用。

3.热干锅,将泡洗好的排骨下锅。

4.煎炒至排骨色变白微出香。

5.砂锅里加适量清水,将煎炒好的排骨下锅。

6.大火煮至排骨出味,再转小火焖煮至汤底浓香。

7.再将胡萝卜去皮改刀下锅。

8.煮至胡萝卜出味熟透后,加适量细盐调味即可。

9.一份胡萝卜排骨汤完成。

羊骨胡萝卜汤的做法,羊骨胡萝卜汤怎么做好吃,羊骨胡

主料 羊腿骨 200克 胡萝卜 1根 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 十三香 适量 鸡精 适量 姜 1小块 蒜 1瓣 八角 1个 蒜苗 若干 步骤 1.准备好食材,把羊骨剁成块洗净,一定要把血水洗出,胡萝卜洗净备用。 2.姜蒜切片,花椒拿出来备用。 3.蒜苗洗净。 4.蒜苗切段胡萝卜切块。 5.锅中放入少量的油烧热,把花椒爆香一下 6.花椒爆香后捞出来不要,只留油,把姜蒜爆香。 7.倒入羊骨翻炒几下,加入适量的料酒翻炒均匀。 8.等羊骨上的肉收缩,加入大量的水加盖煮 9.大火煮1个小时后开锅,加入适量的盐,十三香,胡萝卜,也可以放几粒枸杞,加盖再煮20分钟 10.煮够20分钟后开盖加入适量的鸡精,撒上切好的蒜苗,就可以出锅了。 11.寒冷的冬天喝一碗羊骨汤,周身暖洋洋,新年喜洋洋。 小贴士 因为煮的时间比较久,水一定要一次性加够。吃过羊肉不宜喝茶。羊骨汤不加醋否则热火攻心。

胡萝卜玉米筒骨汤功效

胡萝卜玉米筒骨汤功效: 胡萝卜 胡萝卜中含蛋白质,脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖),粗纤维,钙、磷、铁,硫胺素,核黄素,尼克酰,抗坏血酸,挥发油(α-蒎烯,茨烯,月桂烯,柠檬烯)等成份。胡萝卜中的α,β,ρ,Σ胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰富的果胶酸脂。 胡萝卜性味甘,辛、微温,脾经,有健脾化湿,下气补中,利胸隔,安肠胃,防夜盲等功效。用于消化**,久痢,咳嗽,夜盲菜症。 胡萝卜不仅营养全面,也有很好的医疗作用。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有很好的作用。 玉米 玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有**胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 做法一: 1、胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块 2、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干; 3、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(可以稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。 4、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。 贴士:因为胡萝卜比较容易熟烂,所以最后加入。 功效:健胃清热,补充多种维生素。 做法二: 1、排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。 2、玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。 3、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。 4、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火。 5、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。 6、小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可。

筒骨胡萝卜汤的做**效

胡萝卜筒骨汤做法简单,步骤较少,但是它所含的营养可不少。胡萝卜我们都知道它富含胡萝卜素的同时还富含各种人体所需的维生素和微量元素,筒骨则含有丰富的钙质和各种矿物质,非常适合正在长身体的孩子,和那些孕妇。 胡萝卜筒骨汤 食材与明细: 筒骨一根,胡萝卜适量,生姜适量,*参适量,枸杞适量,难度简单,时间半小时,口味咸鲜,工艺煲。 胡萝卜筒骨汤的做法步骤: 1.筒骨用清水洗净 2.红萝卜洗净切好,生姜切片(两片就好),枸杞适量 3.锅里装好适量的水,筒骨下锅,加入生姜一起(注:切记,筒骨是在锅里装好水后就立马下锅),开大火把水煮开后,改中火煮20分钟 4.加入胡萝卜,用中火煮5分钟 5.加入枸杞,和*参,改用小火慢煮5分钟 6.关火,放适量盐,一锅味道鲜美的骨头汤这样就好了,简单,美味。

煲白萝卜骨头汤的做法

将骨套洗净,剁成小块。下入水中煮撇去浮沫。加入葱姜。八角。花椒,煮烂后下入白萝卜滚刀块。再炖几分钟加入调味料。

胡萝卜怎么做好吃?

胡萝卜与牛肉的搭配是我们最常见的做法,比如胡萝卜炒牛肉、胡萝卜炖牛腩、做牛腩粉等,做起来非常简单,并且做出来的味道香味浓郁,口感清脆非常的好吃。

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