红焖鸡的做法，红焖鸡怎么做好吃，红焖鸡的家常做法

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红焖鸡的做法，红焖鸡怎么做好吃，红焖鸡的家常做法

主料 老母鸡 半只 辅料 八角 2只 干红辣椒 3只 生姜片 适量 花椒 适量 油 适量 加饭酒 适量 美味鲜酱油 适量 红烧酱油 适量 盐 适量 冰糖 2粒 水 适量 步骤 1.老母鸡半只洗净 2.辅料1 3.辅料2 4.不粘锅放油加热，把老母鸡鸡皮一边放入煎一会儿 5.煎至鸡皮焦黄再翻面 6.加入辅料1 7.加入辅料2 8.加水没过鸡身2/3左右，开大火煮开，再中火炖一个小时左右，中间给鸡翻翻面 9.筷子戳得进就差不多了，煮太烂没劲道，出锅前放几根小葱 10.用手撕开就直接啃吧，好吃到爆！? 小贴士 水要一次放够，中途不可再添加

家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱

牛排炖粉条怎么做

用料

牛腩

半斤


大白菜

四五片


粉条

少许


油

少许


盐

少许


老抽

少许


生抽

少许


花椒

十来粒


胡椒

少许


糖

少许


葱

一颗


姜

三四片


辣椒

一个


牛肉白菜炖粉条的做法

热锅冷油，放入葱姜和辣椒爆香
牛腩入锅翻炒，加老抽少许，生抽可以多点
添水没过牛腩，加少许花椒，还可以加少许料酒
水开后，小火炖半个小时
白菜帮子和叶子分开切断，先放入白菜帮子，快要透明的状态后，放入叶子
如果锅中水不够，可以再加点的，不过白菜容易出水。这时候放胡椒，盐，糖调味。
放入粉条，继续炖五分钟，粉条容易吸水，根据情况加水啊！
粉条呈透明状，关火。可以滴几滴醋，会很香。
小贴士
1.不能吃辣的可以不放，可以吃辣的猛放啊！
2.牛腩事先焯水，可以多煮会，防止不烂。
3.糖放不放都行，因为大白菜有一点点甜味的。

羊杂粉丝汤的家常做法大全怎么做好

主料羊腿肉200克羊杂200克白菜100克粉丝80克葱半根香菜适量辅料盐适量芝麻油少许花椒粉1克淀粉两汤勺鸡蛋一个鸡精一克料酒一勺
步骤
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤11.羊腿肉洗净，葱切片
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤22.将羊腿肉剁成肉泥，将葱放入肉泥中，剁匀，让葱与肉充分融合
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤33.剁好的肉泥放入碗中，放入盐，花椒粉，淀粉，料酒，鸡蛋清(不要放入蛋黄哦)
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤44.放好调味品后，顺一个方向搅动，搅好的肉挑起一块，会看见明显的拉丝，证明已经上劲了，这样做出的丸子才会筋道软糯
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤55.羊脸，羊肚，羊肠，羊心，事先用大料水煮熟，切小块备用
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤66.白菜，顺着筋络纹理切成细丝，粉丝用开水泡软
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤77.锅内放水，水开后转小火，用勺子将肉泥整理成球形，慢慢放入锅中，切勿搅动，肉丸全部放入后转中火煮开
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤88.肉丸全部浮起后，倒入羊杂(没有羊杂也可以不放)，小火煮15分钟
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤99.白菜丝用开水烫软，放入碗中
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤1010.泡软的粉丝，放到白菜丝上
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤1111.煮至汤汁浓郁，大火至汤汁沸腾，放入盐，鸡精，芝麻油，香菜末
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤1212.将煮好的汤趁汤汁沸腾，盛入放有白菜粉丝的碗中，即可享用

海带怎么做才好吃呢？

海带不仅含有大量的碘，还含有多种营养元素，有“长寿菜”的美誉。同时，海带还具有降血压、降血脂、降血糖、消肿利尿、保护头发、提高免疫力等多种功效。除了经常将海带煮火锅里还能怎么做呢？所以接下来给大家推荐几种海带的美味做法，大家可以经常吃！ 一、食材准备 海带，鸡蛋，葱，盐，十三香，胡椒粉，料酒。 二、制作步骤 1.首先将海带清洗干净，锅里的水烧开，将准备好的海带放入沸水中，焯水1-2分钟左右，捞出控水备用。 2.准备3个鸡蛋，然后把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，再切一些葱花备用。 3.腌制好的海带切碎，倒入鸡蛋中，葱花倒入鸡蛋中。 4.调整好下面的味道，放一勺盐，适量十三香，胡椒粉，料酒，搅拌均匀备用。 5.往锅里倒适量的油。油热后，倒入搅拌好的鸡蛋和海带，然后摊开，用小火慢慢烧，烤至两面金黄。，这个简单又好吃的海带蛋饼做好了。好吃，好吃，有营养，外面还嫩。新鲜的海带和嫩鸡蛋混合在一起。很好吃，很开胃。 三、小贴士 1.海带一定要提前在水中煮熟。 2.先把海带切好，然后放在鸡蛋里搅拌。 3、烙蛋饼一定要用小火慢慢烙。 四、海带的作用 1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。 2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。 4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。 5.海带中还含有大量的甘露醇。

求一周的菜谱，一个大荤，两小荤，两素

急急急 猪肉炖粉条的粉条泡多久

一般粉条直接用冷水泡20分钟左右就可以烹饪了，若是粉条比较粗，就要使用温水，时间也是20分钟左右。注意千万不要为了加快速度而直接使用热水，否则很容易导致粉条在烹饪过程中碎掉。粉条有红薯，玉米，土豆等不同的食材做的，不同食材做的煮的时间也不一样，红薯和土豆做的是粗的那种，一般煮5左右分钟，煮软就可以使用了，注意大火煮的话软了也不一定熟，中间可能还硬，所以用中火煮就好了，玉米做的一般是细的这个煮5~10分钟应该可以食用。不过煮粉条前最好还是用开水泡1~3分钟，这样不但能软化粉条，使粉条易煮，同时也能做到清洗粉条的作用。 猪肉炖粉条材料猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片，调味料：生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙做法1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟6.煮至中途，把葱段和姜片捞起。7.粉条提前用温水浸泡至软。8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条。9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些。10.最后煮至粉条软化即可。