怎么做麻辣香锅？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享香辣香锅做法的宠物知识，其中也会对怎么做麻辣香锅？(空气炸锅怎么做麻辣香锅)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

怎么做麻辣香锅？

1、麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。  2、 今天刘嫂就来分享一下“麻辣香锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。  3、下面开始介绍所需要的食材： 基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱  4、先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，百叶也切条，芹菜切段，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝，切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水，放入一勺盐增加底味，煮两分钟即可捞出  5、油温七成热时，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出。锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料，再放入青花椒、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒  6、再倒入切好的莴笋、胡萝卜、洋葱片一起翻炒，再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖、盐一勺，再放入土豆条，最后放入芹菜翻炒，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻、麻辣香锅就做好了  7、麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点

麻辣香锅的做法。

麻辣香锅怎么做？锅中起油加入葱姜蒜末火锅底料，加入豆瓣酱炒出红油，加入生抽耗油料酒，若干菜。

麻辣香锅怎么制作

麻辣香锅怎么做？锅中起油加入葱姜蒜末火锅底料，加入豆瓣酱炒出红油，加入生抽耗油料酒，若干菜。

麻辣香锅的4种做法

麻辣香锅的4种做法 　　导语：四川人对辣的喜爱，真的是达到了一种不可思议的地步。不管是火锅还是干锅，都是我们的大爱啊！所以，要学会自己做这些东西真的很重要，毕竟不能每次都去店里嘛。以下是我为大家精心整理的麻辣香锅的4种做法，欢迎大家参考！ 　　 麻辣香锅的做法一 　　材料：丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐、鲜虾、汉源麻椒干辣椒葱姜蒜、酱油白糖、孜然香油、味素、火锅底料。 　　 做法： 　　1、青菜和金针菇洗净。 　　2、把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出。 　　3、干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些，鲜虾要过油。 　　4、热锅凉油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。 　　5、放入火锅底料块小伙熬开。 　　6、放入葱姜蒜爆香，在加入虾。 　　7、放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒。 　　8、紧接着加入干豆腐丝翻炒。 　　9、加入小白菜。 　　10、中火慢慢的翻炒，直到小白菜变软塌下来。 　　11、加入一勺酱油和半勺白糖。 　　12、开大火翻炒，撒入孜然粒。 　　13、最后加入一勺香油就可以装盘了。 　　 麻辣香锅的做法二 　　材料：油麦菜、白菜、蘑菇、黄花菜、木耳、海鲜丸子、培根、五花肉、香菜末、白芝麻。 　　 做法： 　　1、首先用水将蘑菇、木耳,、黄花菜氽一下。 　　2、海鲜丸子多氽一会儿。 　　3、加热锅然后加油，适当多加一点。 　　4、在锅热八分的时候煸炒葱、姜、蒜、花椒、辣椒，冰糖。 　　5、待炒出有香味后再加入五花肉和培根。 　　6、直到炒出肉变色，再加入一大勺豆瓣酱和三分之一勺的生抽，再炒。 　　7、然后加入氽过水的那些备用材料。以及很好炒熟的魔芋粉丝和油麦菜，炒个一分钟出锅即可。 　　 麻辣香锅的做法三 　　材料：墨鱼丸、虾丸、淡水鱼丸、鱼豆腐、牛肉丸、油菜、胡萝卜、西芹、山药、元葱、西兰花、麻椒、干红辣椒、八角、香叩、桂皮、姜片、葱段、郫县红油豆瓣酱、酱油、蚝油、灯笼椒。 　　 做法： 　　1、各种丸子类准备好。 　　2、各种蔬菜也洗净切好。 　　3、将西兰花焯水后浸冷水备用。 　　4、锅内注油，放入麻椒、八角、香扣、桂皮小火慢炸至出香味。 　　5、再放入干红辣椒、葱段、姜片炸至焦红。 　　6、捞出所有调料弃之不用。 　　7、将灯笼椒扔进油锅稍炸后捞出备用。 　　8、放入两匙郫县红油豆瓣酱炒出红油。 　　9、放入丸子和除油菜和西兰花之外的蔬菜翻炒均匀，让酱汁均匀裹在食材上。 　　10、倒入少许酱油。 　　11、倒入蚝油调味。 　　12、炒至食材将熟的`时候放入油菜和西兰花继续翻炒。 　　13、放入事先炸好的灯笼椒。 　　14、直接端上桌食用即可。 　　 麻辣香锅的做法四 　　材料：猪小排50克、鸡肉50克、鱿鱼须50克、卤牛肉50克、基围虾50克、藕60克、土豆60克千张100克、西兰花100克、茶树菇60克、卷心菜60克、玉兰片50克、酱油1汤匙、葱10克、姜10克、蒜10克、干辣椒20克、料酒2汤匙、洋葱10克、香菜1把、火锅底料100克、鲜花椒30粒、卤料10克。 　　 做法： 　　1、除土豆、卷心菜和茶树菇之外的素菜。 　　2、洗净后按易熟的顺序先后放入沸盐水中焯烫断生。 　　3、除卤牛肉和虾之外所有的荤料，洗净后入冷水锅中煮到水开断生。 　　4、有浮沫要及时打掉，鱿鱼须可提前捞出。 　　5、锅中加小半锅花生油，土豆用中火炸至表面金黄后捞出沥油;基围虾洗净开背去虾线。 　　6、在油中炸至金黄捞出沥油;其他焯过的荤料也下油锅再炸一道，至金黄后捞出沥油。 　　7、锅中倒入较多的油，煸香辣椒、花椒和其他综合香卤料。 　　8、出味后取出香料，锅底留香料油。 　　9、下入葱、姜、蒜和洋葱在香料油中炒香，加入茶树菇用油煸一下。 　　10、加入自制火锅底料小火用油炒化。 　　11、将火锅底料和茶树菇等炒匀炒香之后加入所有处理过的荤菜。 　　12、翻炒均匀入味后再加入所有素菜。 　　13、再炒匀后依次烹入黄酒、酱油，最后视咸淡补少量的盐。 　　14、加入开始煸炒过又捞出的辣椒及香料同炒。 　　15、最后加入卷心菜一类没有预处理的易熟蔬菜炒到断生，撒上芝麻和香菜即可起锅。 　　说了麻辣香锅的几种做法，我们再来说说麻辣香锅的特色吧！ 　　1、麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟。 　　2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源。 　　3、麻辣香锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快。 ;

如何做麻辣香锅？

老师，我有平底锅，来一份麻辣香锅！

怎么样做麻辣香锅

麻辣香锅做法一 1、准备食材:鸡翅,土豆,莴笋,藕片,西兰花,金针菇,鱼豆腐,荷兰豆,午餐肉,切片五花肉,虾,魔芋丝,脆皮肠,毛肚,牛百叶,腐竹。 2、全部处理过后的食材热油滚熟。 3、猪油放锅中融化,加入香料油。 4、将灯笼椒,干辣椒,姜片煸香。加入酱料翻炒。 5、依次加入食材翻炒。 6、最后放葱油,芹菜,蒜瓣进锅翻炒。 放香菜,撒芝麻。 麻辣香锅做法二 1、食材随意吧,想放什么都行,只要是自己爱吃的。我的基本上是头天吃火锅剩下来的。 2、调料比较多。 3、先将一些菌类啊,粉条、魔芋类啊和一些不容易炒熟的比如莴笋、菜花什么的先用开水炒一下。 4、起锅,多来点油。小火将除了辣椒以外的所有干料煸出香味。 5、再放入葱姜蒜爆香。 6、再放入辣椒煸香。 7、将麻辣香锅底料或辣火锅底料放入煸出香味。 8、放入土豆等不太好熟的食材。 9、接下来是比较慢熟的菜类。 10、再就是火腿、午餐肉一类的熟食类。 11、然后是已经抄过水的半熟的食材。 12、接下来就是快熟的青菜类啦。 13、最后是粉丝类。 麻辣香锅做法三 1、准备工作:宽粉需要加热让它变软;青笋切成长条状,过热水焯一下;莲藕切片;清洗好菇金针菇和午餐肉。 2、把锅烧热,再放油。 3、不等油烧的很热就把花椒,八角2,草果,桂皮放进去,慢慢中火加热直到花椒在油里游泳,就把干辣椒放进去,然后关火,用油的余温把辣椒炸好。 4、把五香油烧热,放进葱姜蒜爆香,然后放入火锅底料,现在是关键时刻了,放入香菇,金针菇这个不容易熟的材料,再放进午餐肉,广味香肠,然后是宽粉,最后是莲藕片和青笋条,再放入干辣椒不断的翻炒。稍微放点料酒和鸡精。 5、不要炒的时间太久,因为都是处理过的东西,青笋和莲藕脆一点才好吃,可以出锅。