京酱**制作方法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享京酱肉丝怎么做的宠物知识，其中也会对京酱肉丝制作方法(京酱肉丝制作方法家庭版)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

京酱**制作方法

京酱**怎么做？把鸡胸肉切丝加入料酒，盐胡椒粉，鸡蛋淀粉，碗中准备白糖，生抽老抽豆瓣酱，甜面酱水淀粉，把菜卷豆腐卷下油锅炸插上牙签，料汁浇上即可。，

京酱**应该怎么做

京酱**怎么做？把鸡胸肉切丝加入料酒，盐胡椒粉，鸡蛋淀粉，碗中准备白糖，生抽老抽豆瓣酱，甜面酱水淀粉，把菜卷豆腐卷下油锅炸插上牙签，料汁浇上即可。，

京酱**怎么做？

食材原料
猪里脊肉250g
蛋清1个
料酒2勺
盐少许
白砂糖少许
白胡椒粉少许
淀粉少许
食用油3勺
老抽1勺
生抽1勺
清水少许
甜面酱2勺
黄瓜1根
京葱1根
千张豆皮2张
/[12]
收起
制作方法
做法一
步骤
具体操作
步骤图
步骤1
250g猪里脊肉洗净切丝（**不要太厚），加1个蛋清、1勺料酒，少许盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉，顺时针搅拌上浆，腌个20分钟。
步骤2
热锅，倒入3勺食用油，下腌好的**炒至变色后捞出，备用。
步骤3
1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、少许清水和2勺甜面酱调成一碗酱汁。
步骤4
锅内留1勺底油，倒入酱汁炒香。
步骤5
下炒好的**翻炒均匀至汤汁浓稠后关火，京酱**完成.
步骤6
1根黄瓜切丝，1根京葱葱白切丝。2张千张豆皮切10厘米左右的正方形后，焯水备用。
步骤7
取1张千张豆皮，两边对角处放入适量切好的京葱丝、黄瓜丝和**，对角卷起后一边卷。
收起
做法二
食材
猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。
步骤
步骤
具体操作
步骤1
里脊肉洗净切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入**中拌匀；干豆腐切小方块。
步骤2
锅内加油，加热后放入**迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。
步骤3
锅中留适量的油，大火烧热，放入甜面酱、白糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改大火加入**快炒至入味。
步骤4
把炒好的**码在盘里，放上小黄瓜段和葱丝，即可与干豆腐一起食用。[4]
收起
共5张
京酱**
做法三
食材
猪里脊肉400克、甜面酱80克、料酒5克、味精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、鸡蛋1个、油150克、姜5克。
步骤
步骤
具体操作
步骤1
将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆；
步骤2
将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍，取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱姜水；
步骤3
炒锅上火加油，烧熟后将**放入炒散，炒至熟时取出，放在盘中滤干油分；
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做法四
食材
猪里脊肉、大葱、黄瓜、豆皮儿、甜面酱、白糖、香油、酱油、料酒、蛋清、淀粉、葱、姜等。
步骤
步骤
具体操作
步骤1
猪里脊切细丝儿，加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油各适量，搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤2
豆皮儿入沸水锅煮3分钟捞出待用，葱白去芯切细丝，黄瓜切条备用。
步骤3
甜面酱倒入碗中，加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。腌好的**中加鸡蛋清、淀粉拌匀。
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做法五
食材
里脊肉、料酒、蛋清、干淀粉、大葱、色拉油、番茄酱、蚝油、甜面酱、香油。
步骤
步骤
具体操作
步骤1
将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤2
大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。
步骤3
锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入**，并用铲子快速滑散，炒到**变色后，捞出备用。

京酱**的做法

京酱**怎么做？

最正宗的京酱**的做法最正宗的

京酱**怎么做？

京酱**怎么做好吃？

主料：猪里脊肉300克、葱4根、豆腐皮2张
调料：酱油少许、姜少许、料酒少许、香油1勺、淀粉少许、甜面酱半袋、白糖1勺、鸡蛋白(鸡蛋清)少许
做法：
1、猪里脊切成细丝，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀，腌制30分钟
2、秘制酱：将甜面酱倒入碗中，加入白糖和香油搅拌均匀
3、豆腐皮洗干净，和拌好的甜面酱一起放入蒸锅中，蒸5分钟后待用
4、大葱只用葱白，切成细丝，蒸好的豆腐皮切成小方块，摆入盘中
5、锅烧热后倒油，倒入腌好的**，迅速划散，炒至**变色盛出
6、锅中留少许底油，放入少许姜丝，倒入蒸好的甜面酱，再加少许酱油，炒匀后倒入炒好的**翻炒
7、待所有**都均匀地沾上酱即可出锅盛盘
8、吃的时候可以直接就着葱丝吃，也可以用豆腐皮将**和葱丝卷起来吃。
学生作品：京酱**
烹饪技巧：
1、切肉时，先把肉放入冰箱稍冻硬些更容易切
2、甜面酱事先加少许糖和香油蒸一下，味道更好。如果嫌麻烦，可免去蒸这一步，把糖和香油拌好后放置一会也可以
3、甜面酱和酱油都有咸味，不用加盐了。如果口较重，再根据口味加少许盐。

京酱**的制作方法有哪些？

京酱**是众多国内美食菜色当中的基础菜，同时也是众多孩子的最爱，因为这道菜咸甜可口，无论是蘸着馒头吃还是就着米饭吃，或者是拿春饼卷着吃，都非常的合适。不过有些人却不会制作这道菜，总觉得非常麻烦，或者是制作出来的京酱**不好吃，这是因为没有找对方法。 我们首先准备新鲜的里脊肉，把肉洗干净之后切成细细的丝，放在一旁备用。在碗里加入料酒，水淀粉，盐以及蛋清，搅拌均匀之后，把刚才切好的**放进去抓匀上浆。最好是能够腌制一会儿，这样也能够去除肉里面本身的腥气。我们可以趁着这个时间来切一些葱白丝。葱白丝和京酱**绝对是绝配，如果单吃**的话会感觉油腻，而葱白丝恰好能去除这种油腻感。当然了，如果是给孩子吃的话，就不需要再切了。 锅里倒入适量的食用油，等油温达到5成热的时候，把刚才腌制好的**直接放入锅中进行翻炒，肉变色之后盛出放在一旁备用。重新在锅里加入一些油，把葱末放入油中炒香，然后再加入清水，料酒，白糖，甜面酱，味精。把这些调料完全搅拌均匀，等炒出香味之后，就可以把刚才炒好的**放进去再次翻炒了。这时候京酱**就已经制作完成了，我们把炒好的**放在刚才切好的葱丝上面，吃的时候带着一点葱丝味道更好。如果不喜欢葱的，也可以搭配一些黄瓜丝或者胡萝卜丝，同样非常好吃。 如果不喜欢吃薄饼，也可以直接从市场上买了一些豆腐皮儿，把豆皮儿放在水里烫一下，然后直接用豆皮儿卷**吃，也是一种很不错的吃法。如果你是一个新手小白，那么一定要学会这道菜，不仅在日常生活当中能够用得到，哪怕是在过年过节的饭桌上也毫不逊色。

京酱**怎么做？

京酱**怎么做？把鸡胸肉切丝加入料酒，盐胡椒粉，鸡蛋淀粉，碗中准备白糖，生抽老抽豆瓣酱，甜面酱水淀粉，把菜卷豆腐卷下油锅炸插上牙签，料汁浇上即可。，