今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享瓷蛤的做法的宠物知识,其中也会对蛤蜊怎么做最好吃?简单点的(蛤蜊怎么做最好吃?简单点的菜)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
蛤蜊放入辣椒胡椒粉淀粉腌制,油中放入葱姜蒜末辣椒生抽蚝油炒熟。
粟子焖蛤蜊 主料 粟子、猪肉各200克,蛤蜊500克。 辅料 料酒、酱油、白糖、姜汁、香油各适量。 制作方法 (1)将蛤蜊洗净下滚水锅中煮至壳张开时,取肉去内脏,洗净切片,放入碗中用料酒、姜汁浸30分钟。 (2)将粟子煮熟捞起剥去皮衣,切半;猪肉洗净切片。 (3)将蛤蜊肉、粟子、肉片同放入沙锅中加适量水焖30分钟,再放入酱油、盐、白糖、料酒,焖至肉熟,淋上香油即可。 清蒸蛤蜊 主料 蛤蜊600克。 辅料 淡炼*、白葡萄酒各1汤匙,蒜3瓣,盐水适量。 制作方法 (1)蛤蜊泡在盐水中吐沙,然后再搓洗干净。 (2)擦去水分,将蛤蜊放入较深的容器中,并加些蒜和淡炼*,同时撒些白葡萄酒。 (3)覆上微波薄膜,高火4分钟至壳开为止。
蛤蜊肉最简单的做法,鲜嫩美味不油腻,好吃又下饭
主料: 鸡蛋 200克 蛤蜊 250克
调料: 香油 5克 料酒 5克 盐 3克 姜汁 3克 各适量
蛤肉烧蛋的做法:
1. 将蛤蜊去壳取肉洗净,加入鸡蛋液,搅匀;
2. 锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸,倒入蛤肉鸡蛋液,慢慢搅动,小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时,淋入香油即可。
主料: 土豆 250克 蛤蜊 100克
调料: 盐 5克 味精 5克 白砂糖 10克 植物油 50克 香油 5克 各适量
金丝蛤肉的做法:
1.土豆去皮洗净,切细丝,用凉水泡去淀粉。干蛤肉用温水泡至变软。
2.锅内放油,烧至五成热时,投入土豆丝炸松,取出。泡蛤肉滚上脆炸粉入热油中炸酥,取出。
3.锅刷净,淋少许香油,加精盐、味精,倒入土豆丝和蛤肉炒匀即成。
回津后,隔离了15天,今天买了好多好吃的。足足2斤的花蛤
【蛤蜊蒸蛋】
食材:蛤蜊半斤左右、鸡蛋3个、香葱2根、姜一块、香油和生抽少许。
做法:
1、需要的食材准备好。
2、提前将蛤蜊用盐水浸2小时以上,盐水中放一点油,油能在水面上形成一层油膜,能够将水与空气分隔开,让蛤蜊在水中缺氧而加快呼吸,从而加快吐沙进度,然后用刷子将花蛤表面清洗干净。
3、冷水下锅,倒入浸泡好的蛤蜊,加少许料酒和3个姜片去腥,大火煮开锅。
4、蛤蜊水开后一分钟左右即可,开壳后的捞出过一遍冷水,沥干水分。
5、3个鸡蛋打散,加入水,水量是蛋液量的1:1或者1:1.5。
6、将打好的蛋液过筛,撇掉蛋液表面的气泡。
7、盘子盖上保鲜膜,拉紧一点,用牙签扎几个小孔,凉水放入锅中。
8、大火烧开,转中火蒸5五分钟,再放入焯过的蛤蜊。
9、然后盖上盖子再继续蒸五分钟,盘子深的要适当延长蒸制时间。
10、淋上香油和生抽,撒上切好的葱花,特别好吃。
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