做法，刀鱼扒白菜怎么做好吃，刀鱼扒白菜的家常做法

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做法，刀鱼扒白菜怎么做好吃，刀鱼扒白菜的家常做法

包白菜的做法

一、清炒包包白菜
1、用料
蒜 2瓣
姜 3片
花椒 4粒
干海椒 3个
2、步骤
白菜洗干净，洗好切好
放油，待油辣，关最小火，放佐料，放菜翻炒
二、孜然酸辣包白菜
1、用料
盐
生抽
耗油
孜然粉
醋
胡椒粉
糖
干辣椒
姜蒜
包菜
2、做法
包菜洗净，撕成块，用少许盐泡一会
姜蒜剁成末，干辣椒切成段。怕吃辣的朋友，可以不放辣椒或者减少用量
大火加热油锅，下入姜蒜末和辣椒段炒香
待闻到香味后，加入沥干水的包菜
加入一中勺水~继续翻炒~~使每一片都有受热到
炒到包菜开始变软，改中火，加入盐，生抽，耗油
继续炒一会，混合均匀后，加入孜然粉，孜然粉可以多一点。再加入一点点的糖提鲜，加入醋和一点点的胡椒粉
三、包白菜蛋汤
1、用料
白菜（薄皮、脆） 1000克
鸡蛋 2只
小葱 2根
2、做法
手扳白菜，去梗
锅里下植物油和猪油包
鸡蛋?打成蛋液，炒。
加开水，放两片老姜，熬一分钟
手抓碎白菜，放入锅中，加点盐，中火?煮五分钟，起锅放葱花，味精都不用放。
四、手撕包菜
1、用料
圆白菜 半颗
干红椒 3-5颗
五花肉 250克
大蒜 3颗
生姜 5克
盐 1/4小匙
蚝油 1大匙
生抽 1大匙
花椒油 1小匙
2、做法
将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用
将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状
炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸
煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒
直至肉色变成微**，油脂煎出来，姜蒜炒出香味
这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制
直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅
3、小贴士
圆白菜和椰菜都是包菜，但是不要买错了，椰菜的外形很圆，叶子很厚，叶色比较绿，吃起来也很脆硬。圆白菜外形比较扁，叶片很薄，吃起来有带些甜味的。
五花肉在这里可以给菜增加一些动物的油脂，增加香味，如果不喜欢吃肉的也可以省去。在煸炒五花肉时尽量用小火，慢慢把油煸出来，这样吃起来才不会油腻。

鸭蛋炒白菜怎么做好吃

食材明细
白菜
150g
鸭蛋
2个
盐
适量
油菜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
蒜苗
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸭蛋炒白菜的做法步骤
鸭蛋炒白菜的做法步骤：1 1准备好所有食材
鸭蛋炒白菜的做法步骤：2 2锅内油烧热后加入打散的鸭蛋煸炒
鸭蛋炒白菜的做法步骤：3 3加入蒜苗和白菜煸炒出香味
鸭蛋炒白菜的做法步骤：4 4最后加调料即可出锅

白菜的几种家常做法

主料：白菜500克辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克做法步骤编辑炒白菜炒白菜炒白菜炒白菜色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。炒白菜炒白菜1 将白菜洗净。2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。4 热锅后放入切好的腊肉片。5 不断翻炒以免烧糊。6 炒至腊五花肉的油出来。7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。8 倒入白菜。9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。10 炒匀，白菜熟了即可。 主料白菜300g猪肉100g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量黑木耳适量生抽适量步骤编辑1.木耳水发2.肉切片3.白菜切小块4.热锅凉油，放入猪肉片5.翻炒一下放入葱姜6.放入白菜7.炒至半熟放入木耳8.炒熟后放入盐9.放入生抽10.炒匀出锅 瘦肉250g，大白菜200g辅料油适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量，白砂糖适量，蚝油适量，生抽适量，蒜适量步骤编辑1.准备好材料：白菜和猪瘦肉。2.把猪瘦肉切片。3.用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味。4.大白菜切丝。5.起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒。6.炒熟肉后盛出备用。7.原锅下白菜炒。8.炒软白菜后下炒好的瘦肉炒匀出锅。

包白菜怎么做才好吃

一分钟教你如何做白菜包，寓意十足

水煮白菜怎么煮

第一步：备料 1）白菜：若干，一般而言，最好是菜叶多点，其实自己吃，菜帮子也不错。 2）肉片：量多一点好，味道能足一些。注意，稍微薄一些，小一些，块状，容易熟。 3）豆瓣酱：一到两勺即可。 4）汤：如果没有的话，多加点鸡精或味精也可以（俺就是这样干的）。 5）其他辅料：按优先级：猪油，香油，姜，淀粉，鸡蛋，干辣椒，花椒等，如果凑不齐，也没有关系。 第二步：做菜 1）酱油，淀粉，肉片，鸡蛋，料酒等混合拌匀，备用。 2）猪油入锅，干辣椒，花椒放入，变黑了之后，取出，碾碎，备用。 3）豆瓣酱、姜入锅，到炒出香味时，加入汤（或者水和鸡精、味精等）。 4）加入第0步的肉片，加入白菜，加入葱，盐，料酒，酱油等，开始煮白菜，（此处略去几百字......）一直到熟为止。 第三步：出锅 1）将菜倒入容器中，上面放上第1步的干辣椒、花椒等。 2）在空锅内，将香油烧热后，浇到菜上即成。 特点：口味咸、鲜，绝对是冬季下饭的好菜。我的做法是最简单的了，相信你能做的更好。