2015年11月4日的回家吃饭菜谱

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享魔芋包子的做法的宠物知识，其中也会对2015年11月4日的回家吃饭菜谱(回家吃饭目录)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

2015年11月4日的回家吃饭菜谱

水煎包
材料：面粉 肉馅 葱 老抽 料酒 香油 黑芝麻 盐
做法：
1. 葱切碎，加入香油腌一会；
2. 肉馅中加入老抽、料酒、盐拌匀，倒入葱里；
3. 面粉中加入酵母粉、小苏打、清水和成面团，发酵后分成大小相同的剂子，并擀成皮；
4. 肉馅包入面皮中，然后醒15分钟左右；
5. 锅内放油，摆进包子，放少许水煎至金**，撒上黑芝麻、葱花，再盖上盖焖1分钟。

肠粉
材料：虾 籼米 生粉 洋葱 美人椒 香菜 姜 蒜 酱油 美极鲜 黑芝麻 盐 白糖 鸡精
做法：
1. 三两籼米、二两生粉混合，倒入一斤水搅拌均匀；
2. 取一小碗加入一钱盐、两钱白糖、一勺鸡精，放入虾，再加入三钱生粉用手抓匀；
3. 洋葱切丝，美人椒切段，姜切片，蒜切块，下入油锅内煸香；
4. 加入酱油、美极鲜、适量水、香菜、糖、盐、鸡精煮开，滗出汁；
5. 蒸笼布在凉水中泡一下，蒸锅开水，上蒸屉，将蒸笼布放在蒸屉上，将米浆浇在蒸笼布上，放上虾仁，隔水蒸成粉皮；
6. 案板上沾些油，拿出蒸笼布，拍些凉水，沿布边轻轻揭起，然后卷起来，切成段；
7. 最后撒上黑芝麻、浇上汁即可。

素馅包子馅有几种

常见的有胡萝卜木耳馅 主料：胡萝卜300g 调料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量 做法步骤： 1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎 2、木耳泡发洗干净也剁碎 3、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀 4、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用 5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了

正宗的四川魔芋豆腐怎么做，做法 配料比例

茄子辣椒馅包子的馅，怎么做好吃。

清淡一些的素菜

冬季是滋补身体的好季节，很多**鱼大肉吃的比较多，俗话说“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”，所以我们冬季别总是吃大鱼大肉，也要搭配一些蔬菜吃，清淡素净，营养均衡，百吃不厌的还是家常菜，家常菜做法简单，食材易得，都是我们家里经常用到的材料，调料也是家里经常用的，所以家常菜非常受大家欢迎，今天教你18道家常素菜做法，做菜不用放肉，学会这18道家常素菜，清爽不油腻，换着样的做，天天吃不腻，没肉也好吃，都是下饭菜，下面一起看看都有哪些菜。 ​ 【木耳炒鸡蛋】所需材料：黑木耳（干）1小把、鸡蛋3个、胡萝卜半根、油盐适量、大葱1棵、姜1片、 做法步骤： 1.干木耳需要提前泡发，把木耳放在温水中浸泡2-3小时，将木耳充分泡发好，泡好的黑木耳格外的漂亮，可以说是晶莹剔透，肉质肥美，再清理干净木耳的杂质，投洗干净，沥净水分，如果木耳是大朵的，再把木耳撕成小朵。 2.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，使蛋清和蛋黄融合在一起。大葱切滚刀块，姜切丝，胡萝卜去皮洗净，切成菱形块。 3.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，将鸡蛋液加热至稍凝固，再将鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。 4.锅内再添加少许油，下入葱段，姜丝，爆香，爆出葱香味。 5.下入胡萝卜片翻炒，将胡萝卜片炒至颜色变深，下入木耳一起煸炒1分钟左右。 6.下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。 ​ 【尖椒土豆片烧香菇】所需材料：土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、白糖1茶匙、 做法： 1.将香菇去根，切成两半，大一些的切成4瓣 2.土豆去皮洗净，在均匀切成有两个**厚的片，太薄烧制时容易碎 3.将尖椒切成片，葱切葱花、姜切末、大蒜切片 4.碗内加入半碗水，在加入酱油，盐，白糖，淀粉搅拌均匀调成汁5.锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出待用 5.锅加油烧至7-8成热，下入土豆片炸至外表金黄，有一层硬壳，捞出控油待用 6.锅留少许油，下入葱姜蒜爆香，下入香菇翻炒均匀，再下入炸好的土豆片翻炒均匀 7.下入尖椒片，淋入调好的汁，加热至汤汁粘稠，关火盛出装盘 ​ 【韭菜炒平菇】所需材料：平菇250克、韭菜250克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、 做法步骤： 1.准备好所需材料，韭菜摘去老叶，放再清水中浸泡几分钟，再把韭菜投洗干净。 2.把韭菜切成寸段，韭菜梗和韭菜叶分开放。 3.把平菇切去根部，再把平菇用手撕成条。 4.锅加水烧开，下入平菇焯水，水开后煮1-2分钟，将平菇煮变软，将平菇捞出，沥净水分。 5.锅加油烧热，下入姜末，蒜片爆香，下入平菇翻炒1-2分钟。 6.下入韭菜梗，淋入生抽，大火翻炒均匀。下入韭菜叶，再加入盐，大火快速翻炒，将韭菜叶炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。 ​ 【豆皮金针菇卷】所需材料：豆皮3张、金针菇250克、香菜1棵、小米辣1个，油2汤匙、花椒适量、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽酱油1汤匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙 做法步骤： 1.准备好所需材料，香菜洗净，金针菇去根洗净，将香菜切小段、大蒜切末，小米辣切成辣椒圈 2.取一张豆皮，平铺开，两边放上金针菇，将豆皮卷起，卷向另一端，要卷紧，用刀在豆皮卷中间切开，一分为二 3.取一段粉条，在豆皮接口处，串上，防止烧制时豆皮散开，用牙签也可以，用粉条方便些，煮好了粉条也能吃，用牙签，煮好后拿下来就可以了，其余都依样做好 4.锅加油烧热，下入花椒小火将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用 5.下入郫县豆瓣酱小火炒香，炒出红油，下入蒜末炒香，加入半碗水，淋入生抽酱油，蚝油，再加入鸡精，少许白糖，烧开 6.下入豆皮卷煮制入味，期间翻一次面，煮4-5分钟，关火，盛出转圈码在盘内，撒上香菜段和辣椒圈即可 ​ 【杏鲍菇炒油菜】所需材料：杏鲍菇500克、油菜250克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、 做法步骤： 1.准备好所需材料，油菜择去老叶，将油菜叶子剥下来投洗干净 2.将杏鲍菇斜刀切成段，再将杏鲍菇切成片 3.锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水，将杏鲍菇焯水至变软后，捞出待用 4.锅内水重新烧开，加入少许盐，加入少许盐，下入油菜焯水1-2分钟，待油菜颜色变深绿，捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水待用 5.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入杏鲍菇翻炒1-2分钟 6.下入焯好的油菜，淋入蚝油，再加入少许盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 ​ 【香辣炒包菜】所需材料：包菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、米醋1/3汤匙、生抽1汤匙、 做法步骤: 1.将包菜叶剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，一定要把水份沥净，否则炒制时炒的就不脆嫩了 2.将包菜叶用手撕成块，将葱切葱花，姜切末，大蒜切片 3.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入包菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状 4.加入盐、米醋、生抽，1汤匙老干妈，用大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 ​ 【绿豆芽韭菜炒粉丝】所需材料：绿豆芽250克、韭菜1小把、粉丝1把、油盐适量、酱1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、米醋几滴 做法步骤： 1.首先把粉丝放在大碗内，淋入开水，用筷子把粉丝拨散开，把粉丝烫软，再淋入适量冷水，用温水泡发粉丝，泡1小时左右，将粉丝泡发至无硬心。 2.到时间后，将粉丝捞出沥净水分，淋入1汤匙熟油或者色拉油，再加入1汤匙酱油，拌匀，这样粉丝炒制时就不会互相粘连，粘成一团，也不会粘锅，这是炒粉丝的一个小窍门。 3.把绿豆芽投洗干净，挑去豆皮，沥净水分，水分要沥干净。 4.韭菜择去老叶，洗净，再把绿豆芽切成寸段。 5.锅加油烧热，下入姜末，蒜片爆香，再下入绿豆芽大火翻炒，淋入几滴米醋，将绿豆芽翻炒至断生，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。 6.下入粉丝，韭菜段，盐，鸡精，大火快速翻炒，将韭菜炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。 ​ 【干煸杏鲍菇】所需材料：杏鲍菇500克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽半汤匙、 做法步骤： 1.准备好所需材料，杏鲍菇和尖椒洗净。 2.把杏鲍菇切成两段，再用手把杏鲍菇撕成筷子左右粗的条。不要撕的太细，杏鲍菇炒制时还要缩水。 3.葱切葱花，姜切末，大蒜切片，尖椒去蒂去籽，切成丝。 4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要，花椒要用小火炸制，这样能充分的把花椒的椒香味炸出来。 5.下入葱花、姜末、蒜片爆香，再下入杏鲍菇大火煸炒（全程大火，杏鲍菇比较耐炒不用担心会糊掉），将杏鲍菇煸炒成微**。下入尖椒和盐，生抽，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。 ​ 【小白菜炒金针菇】所需材料：小白菜250克、金针菇1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、 做法步骤： 1.准备好所需材料，小白菜摘洗干净，金针菇的菌盖要挑选半球形的，菌盖长开的说明老了，菌柄15厘米左右最好。 2.把金针菇切去根部，再从中间切断，把金针菇撕开成小朵，这样食用方便。 3.把小白菜切去根部，再切成寸段。 4.锅加水烧开，下入金针菇焯水，水开后煮半分钟，把金针菇捞出，迅速放在冷水中投凉，捞出沥净水分，金针菇焯水时间不要过长。 5.锅内的水重新烧开，加入少许盐，下入小白菜焯水，把小白菜焯水至颜色变深绿，捞出，放在冷水中投凉，捞出用手把小白菜攥净水分，小白菜焯水时，在水中加入少许盐，会使小白菜颜色更翠绿，放在冷水中投凉，可以保持小白菜脆嫩的口感，颜色不会变黄。 6.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香。 7.下入金针菇和小白菜迅速翻炒均匀，淋入蚝油，再加入少许盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。 ​ 【炒合菜】所需材料：绿豆芽250克、鸡蛋2个、韭菜1把、粉丝1把、油盐适量、姜2片、米醋几滴、生抽1汤匙、 做法步骤： 1.准备好所需材料，粉丝提前1-2小时用温水泡发，韭菜择去老叶洗净，绿豆芽投洗干净，沥净水分，还可以再加入菠菜和**一起炒。 2.把韭菜切去根部，再切成寸段，鸡蛋磕入碗内打散待用。 3.锅加少许油烧热，油热以后可以前后左右转动一下锅，让油铺满整 个锅底，淋入鸡蛋液，端起炒勺，依旧前后左右转动一下 锅让面糊朝旁边流动，尽量让面饼成一个圆形。 4.蛋液凝固后，翻面再煎一下，取出，将蛋饼切成粗丝。 5.锅内再添加油烧热，下入姜丝爆锅，下入绿豆芽大火翻炒，淋入几滴米醋，将绿豆芽炒至断生。 6.下入粉丝，韭菜，鸡蛋丝，盐，生抽，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。 ​ 【金针菇韭菜炒鸡蛋】材料：金针菇150克、鸡蛋3个、韭菜1把、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、 做法： 1.准备好所需材料，韭菜择洗干净，将金针菇的根部切去一段，再把金针菇中间切一刀，切成两段，这样方便食用，利于咀嚼，再把金针菇撕散开 2.把韭菜切成寸段，鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，葱切葱花，姜切末 3.锅加水烧开，下入金针菇焯烫半分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水分 4.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待鸡蛋液稍凝固，再翻炒成块，盛出待用 5.锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，爆香，下入金针菇翻炒均匀 6.下入韭菜和炒好的鸡蛋块，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 ​ 【干炸杏鲍菇】材料：杏鲍菇2根、淀粉3汤匙、油盐适量、五香粉1茶匙、椒盐适量、 做法： 1.把杏鲍菇从中间切断，再用手撕成比筷子稍粗一些的条，别太细，焯水时杏鲍菇会缩水 2.锅内加入水烧开，下入杏鲍菇焯水，将杏鲍菇焯水至变软，捞出，放在冷水中投凉，捞出，用手稍攥一下水分 3.将杏鲍菇放在盆内，加入盐，五香粉，搬运，再分次加入淀粉，一边用筷子搅拌，一边加淀粉，拌至杏鲍菇每根之间都不互相粘连即可 4.锅加油烧热，将杏鲍菇抖散下入，用筷子把杏鲍菇划散开，不要一下都倒进去，那样会炸成一团，将杏鲍菇炸制定型，把杏鲍菇捞出，升高油温，下入杏鲍菇复炸，将杏鲍菇炸制外表金黄，把杏鲍菇捞出控油，将杏鲍菇放在盘子内，撒上椒盐即可 ​ 【木耳蒜苗烧腐竹】材料：腐竹（干）150克、木耳适量、蒜苗1把、油盐适量、葱1段、姜2片、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、 做法： 1.将腐竹和木耳提前泡发好 2.将腐竹挤去水分，斜刀切成段，蒜苗切去根部，切成寸段。 3.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入腐竹翻炒几下。 4.下入木耳翻炒均匀，淋入少许水，再加入生抽，盐，鸡精，烧开，小火烧制入味1-2分钟。 5.下入蒜苗，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。 ​ 【白菜炒粉条】所需材料：白菜半棵、粉条1把、油盐适量、葱1段，姜1片、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒7-8个、酱油2汤匙、米醋几滴、 做法步骤： 1.首先要把粉丝放在温水中浸泡，将粉条泡发至无硬心。粉条要充分泡发好，吸足水分，如果粉条没有充分泡发好，烧制时容易粘成一团。不要用热水泡发粉条，用热水泡发粉条容易碎。 2.将白菜叶子剥下来，投洗干净，在把白菜切成条，白菜帮和白菜叶分开放，炒制时，先炒白菜帮，再炒白菜叶，这样就不会把白菜叶炒过火。 3.葱切葱花，姜切丝，大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不要。 4.锅加水烧开，下入粉条焯水，将粉条焯水至变透明，将粉条捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分。 5.把粉条捞出沥净水分，放在盆内，加入1汤匙油，1汤匙酱油，拌匀，经过这一步骤，炒出的粉条，不会粘锅，也不会炒制时粘成一团。这是炒粉条的一个小窍门。 6.锅加油烧热，下入花椒小火炒制，将花椒炒至微焦，将花椒捞出不要。 7.下入葱花，姜丝，蒜片，干辣椒段爆香，不要把干辣椒炸糊了，干辣椒炸糊了，有苦味。 8.下入白菜条菜帮的部位，大火炒制，将白菜帮炒制稍变软。 9.下入白菜叶，淋入几滴米醋，大火翻炒，将菜叶炒至变蔫。 10.下入粉条，再加入盐，1汤匙酱油，大火翻炒均匀，关火盛出装盘即可。 ​ 【土豆丝炒韭菜】所需材料：土豆2个、韭菜1小把、油盐适量、大蒜2瓣、 做法： 1.土豆刮去外皮洗净，韭菜择去老叶，投洗干净。 2.把韭菜切成寸段待用 3.把土豆先切成片，再切成丝，土豆丝要切得粗细均匀一些，炒制时容易成熟度一致，炒的土豆丝就不会有的没熟，有的炒过火了。把切好的土豆丝放在清水中投洗2遍，洗去土豆丝表面的淀粉，这样土豆丝在炒制时就不会粘锅。 4.锅加油烧热，下入土豆丝大火翻炒，将土豆丝炒至断生 5.下入韭菜，盐，蒜末，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，韭菜要大火快炒，这样炒出的韭菜鲜嫩，不要炒过火，否者会失去韭菜的风味。 ​ 【酱炒蛋】材料：鸡蛋4个、大葱1棵、尖椒2个、油适量、黄豆酱2汤匙、 做法： 1.准备好所需材料，大葱择洗干净，尖椒洗净，去掉辣椒籽不要，黄豆酱如果比较干，加少许水搅匀稀释一下 2.将大葱斜刀切段，葱叶和葱白分开放，尖椒切成片 3.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀 锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再翻炒成块，不要把鸡蛋炒老了，盛出待用 5.下入葱白炒香，再下入尖椒片翻炒均匀，将尖椒炒至颜色变深 6.下入黄豆酱炒出酱香味，黄豆酱要炒出酱香味，味道才好，下入炒好的鸡蛋块和葱叶，快速翻炒均匀，盛出装盘即可 ​ 【尖椒炒香干】所需材料：香干4片、青尖椒2个、红尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、 做法步骤： 1.将香干切成四份，再把香干切成条。 2.青红辣椒切成辣椒圈，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。 3.锅加油烧热，下入葱花，姜丝，蒜片爆香。 4.下入香干小火煸炒，将香干中小火翻炒1-2分钟，把香干炒软。 5.下入青红尖椒圈，翻炒均匀，炒出辣味，淋入生抽，耗油，白糖、少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。 ​ 【菠菜炒鸡蛋】 所需材料：菠菜400克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、 做法步骤: 1.准备好所需材料，菠菜择去老叶冲洗干净 2.锅加水烧开，加入少许盐，先将菠菜的根茎部下入开水中烫一下 3.在将叶部一起下入，煮1-2分钟，当菠菜颜色变深绿时，将菠菜捞出，先将菠菜的根茎部下入焯水，在下入叶部，这样焯水的成熟度一致，不会把叶子焯过火 4.放在冷水中投凉，捞出攥下水，将菠菜根部切掉，再把菠菜切成寸段 5.将鸡蛋磕入碗内打散，锅加油烧热，淋入鸡蛋液，待蛋液凝固，将鸡蛋翻炒成块，盛出待用 6.锅内在添加少许油，下入葱花炒香，下入菠菜快速翻炒均匀 7.加入鸡蛋块，盐，快速翻炒均匀，盛出装盘即可 喜欢这个菜肴的做法，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食做法 了解更多 57万阅读 搜索 100种素菜菜谱大全 秋冬家常素菜100道 斋菜菜谱100道素食 100道家常菜菜谱大全 开胃小菜100道菜谱 30道经典家常菜素菜

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正宗的四川魔芋豆腐怎么做，做法 配料比例

炒魔芋豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

炒魔芋豆腐的家常做法
主料
魔芋豆腐600克
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
小葱
适量
植物油
适量
水
适量
1.将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末
2.入开水锅中焯一下去掉碱味
3.用清水冲洗干净
4.炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀
5.加入少许水或高汤大火烧开
6.魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味
7.锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可

素食魔芋虾仁怎么做好吃

一个人做早餐生意怎么做?

一个人做早餐生意可以用小推车摆个小摊，比如摊煎饼，做肉夹馍，卖早餐粥。也可以租一个小门店卖早点，开早餐店的话光凭自己现做是忙不过来的，所以需要批发一些面包、牛奶等现成品来卖。 经营早点生意的技巧如下： 1、早餐店一般是早上经营，但是我们的房租不会只收你早上的，所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖，我建议我们可以做一个快餐饮食，快餐和早餐一般投资不大，做起来衔接性很好。 2、你的早餐店必须有一定的特点，具有自己的特色是一个很不容易的事情，好吃其实就是一种适合地方风味的特色，这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味，那么你的生意就会很好。 3、价廉物美是消费者的最爱，所以你要在自己的食品上下功夫，做到既实惠而且价钱也适当，食品绝对要保证质量，保证口感，这样才是我们的经营之道，才是消费者喜欢的店面。 4、开店要的是和气生财，所以你开的早餐店的服务态度一定要好，我们要对自己的客人宽容，给他们需要的服务，给他们需要的方便，我们要发自内心的照顾客人，这样你的店面口碑就会越来越好。 5、最后你的早餐店一定要开的早一些，因为早上上班人很多，健身的人也很多，这时候我们开店比较早的话，自然会吸引很多的顾客，而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。