菠萝的营养价值与功效作用

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菠萝的营养价值与功效作用

　　菠萝又叫凤梨，菠萝香气浓郁，很多人都喜欢吃，是岭南四大名果之一。菠萝具有解暑止渴、消食止泻的功效。那么，菠萝有哪些营养价值呢？此外，它还有哪些功效作用？下面一起随我来看看。


　　菠萝的营养价值
　　1、它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。

　　2、菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。

　　3、菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。并且对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。

　　4、菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。

　　5、菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

　　6、丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
　　菠萝的功效与作用
　　1.消除水肿

　　溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

　　2.减肥

　　菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，**口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

　　3.助消化，促进食欲

　　具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有**唾液分泌及促进食欲的功效。

　　4.去油腻，清理肠胃

　　菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

　　5.美容

　　防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

　　6.保健

　　促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

　　7.消除感冒

　　烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

　　8.利尿

　　适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
　　菠萝蜜怎么吃
　　将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个**的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃**的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。

　　菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。

　　小贴士

　　菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。

　　1、将水倒入锅里烧开，然后将清洗干净的菠萝蜜核放入锅里，再放入少许盐，小火慢慢煮15分钟，如果想吃软一点的可延长时间，煮好后捞出核晾温即可食用。

　　2、将菠萝蜜核去掉黄膜，然后清洗干净，将水倒入锅里烧开之后放入刚才提前处理好的菠萝蜜核煮，煮熟后捞出，将水倒掉，然后将菠萝核倒入锅里，大火翻炒熟即可，炒熟之后去掉白色的外壳即可食用。

　　3、将菠萝蜜核洗干净后放入锅里，和其他食物一起煲汤即可食用，口感非常绵软美味哦，而且这样做的营养特别丰富哦。

　　4、将菠萝蜜核洗干净和淘洗干净的大米中，直接熬煮成粥就可以食用。不过提醒大家菠萝蜜别吃太多，以免火气大，尤其是老人孩子不要吃太多。
　　吃菠萝需要注意的事项
　　菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将**的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

　　还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。


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菠萝的功效与作用有什么

菠萝的功效与作用有什么 菠萝的功效与作用有什么，菠萝是一种南方地区比较常见的热带水果，其含有丰富的维生素及微量元素，是不可多得的营养水果。下面我为大家分享一下菠萝的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。 菠萝的功效与作用有什么1 一、菠萝的功效与作用有什么 1、助消化 菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，促进消化，让消化**的病人恢复正常消化机能，尤其适合食用过多肉类和油腻食物的人饭后食用。 2、利尿 菠萝中含有大量的水分，在所有的营养成分中，菠萝的水分占据了百分之九十，吃菠萝可以帮助补充体内的水分，促进排尿。在炎热的夏天，出汗多，水分流失严重，吃菠萝不仅可以补充营养，还能够消暑利尿。 3、美容养颜 菠萝含有丰富的B族维生素和维生素C，能有效淡化色斑，去除角质，促进皮肤新陈代谢，从而让肌肤细腻有光泽。面色暗沉的人长期用菠萝汁擦拭面部具有较好的美白作用。 4、清热解毒 菠萝是性凉的，对于燥热体质的人服用最佳，可有效的去除体内湿热，起到清热解毒的功效，同时它还能够帮助人们止咳，里面含有多种的不饱和有机酸，能促进人体对营养物质的吸收，是夏季必备的解暑良品。 5、消脂减肥 菠萝含有丰富的维生素和微量元素，能帮助消化吸收。同时，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物中的蛋白质、脂肪，防止肉类食物的脂肪沉积。菠萝蛋白酶还能溶解阻塞在组织之间的纤维蛋白和血凝块，稀释血脂，改善血液循环，消除水肿和炎症。 二、菠萝的禁忌 1、忌过量食用 菠萝除了含有致敏成分外，还含有较多的草酸，食用过多会伤害肠胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠萝，以免影响健康。 2、忌喝茶 吃菠萝蜜的时候不要喝茶，尤其不要喝绿茶，菠萝性热，而绿茶也是寒性饮品，两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况加重。 3、过敏体质慎食 菠萝含有甙类和菠萝蛋白酶等致敏成分，过敏体质的人食用后可能发生过敏反应，出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 4、忌直接食用 菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质，这两种成分会分解蛋白质，**嘴唇和口腔黏膜表皮，直接食用会让人有刺痛麻痹感觉，甚至引起过敏。因此菠萝食用前应将果肉切块用盐水浸泡半小时后再吃，盐水可以有效破坏菠萝蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以将菠萝肉放进开水中煮一煮消除菠萝蛋白酶和甙类物质再吃。 菠萝的功效与作用有什么2 一、菠萝的功效与作用 1、菠萝保护心脏 保护人的心脏是菠萝的重要功能之一。 由于菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶和一些生物茎，这些物质可以净化血液，促进血液循环，防止血栓形成，滋养心肌，预防心肌梗塞和心脏功能。 减少，平时吃菠萝，可以发挥一定的.强心，也可以预防各种心脏病。 2、菠萝利水消肿 菠萝含有丰富的微量元素，如钾。 它还含有大量的碳水化合物。 当人们食用它时，它可以促进体内钠的代谢。 它还可以防止多余的水停留在体内，这可以在减少水肿胀方面发挥重要作用。 当人们患有咳嗽或肾炎水肿和高血压时，他们可以吃更多的菠萝，这可以尽快减轻疾病的症状。 二、吃菠萝的好处有哪些 1、吃菠萝促进消化预防肥胖 菠萝含有丰富的酸性成分，还有一些天然酶，它们可以加速人体消化液的分泌，促进人体对蛋白质和脂肪的分解和吸收。 此外，它还含有大量纤维。 它可以加速人体胃肠蠕动，加速粪便的产生和排出。 通常人们会吃更多的菠萝来促进消化和预防身体肥胖。 2、吃菠萝缓解疲劳 促进身体新陈代谢，缓解身体疲劳也是吃菠萝的重要好处之一。 因为菠萝富含天然多糖，果糖和葡萄糖，所以它还含有一些柠檬酸。 被身体吸收后，它可以转化为能量。 它可以缓解身体疲劳，由此产生的碱性物质也可以加速人体内*酸的代谢，从而显着提高身体抵抗疲劳的能力。

菠萝的作用是什么?

你好，菠萝的作用如下： 1、能够促进消化液分泌、提高消化能力，因为菠萝当中含有多种有机酸，能够很好的促进胃肠道消化液的分泌，对于食欲不振、消化**、胃内积滞的人，适当吃菠萝有很好的增进食欲、促进消化的功效； 2、能够止渴解烦，对于身热烦渴、心烦不寐的人，适当吃菠萝有很好的止渴解烦、促进睡眠、稳定情绪的功效。 春菠菜在生育中后期，吸收肥水量加大，每亩可顺水追施氮肥15～20公斤或高氮复合肥（28-8-8）10～15公斤。由于春菠菜生长期短，氮肥充足可使叶片生长旺盛，延迟抽薹期。夏菠菜正处高温季节播种，出现2～3片真叶后，追1～2次速效氮肥，每亩可施氮肥10～15公斤或海餐沃高氮水溶肥10～15公斤。秋菠菜幼苗出土后，长到4～5片真叶时，应分期追施2～3次速效性氮肥。每亩顺水追施氮肥20～25公斤，或者海餐沃高氮水溶肥15～20公斤。促进叶片加厚生长，增加产量，提高品质。越冬菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，可追施通用型复合肥 10～15公斤。翌年春天，应及时追肥，可施氮肥20～25公斤或高氮复合肥15～20公斤，可增加叶片营养，促进植株生长菠菜进入旺盛生长期后，应及时追肥，结合浇水每亩施氮肥10～15公斤。注意事项：菠菜生长期较短，基肥和追肥最好使用速效肥料。慎施铵态氮，菠菜对铵态氨较为敏感，越冬菠菜的生产季节正值秋冬和冬春的交界时期、土温低，土壤的硝化作用很弱，施入铵态氮肥后不会很快转化为硝态氮，所以最好用硝态氮肥。三、中微量元素叶面施肥在缺铁、锌、锰、硼等微量元素的土壤上，易发生黄叶、小叶、软腐等，可在生长期喷施2～3次海餐沃螯合微量元素水溶肥，以提高菠菜的抗逆性能，促进菠菜生长。

菠萝的作用与功效

菠萝的作用与功效 　　菠萝的作用与功效，日常生活中，菠萝是我们常见的水果，菠萝也非常受到人们的喜爱，口感酸甜，开胃健脾，有很多的作用和功效。那么，菠萝的功效与作用有哪些呢？让我来为大家介绍一下吧。 　　菠萝的作用与功效1 　　 1、助消化 　　菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解食物中的蛋白质，促进消化，让消化**的病人恢复正常消化机能，尤其适合食用过多肉类和油腻食物的人饭后食用。 　　 2、美容养颜 　　菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗**作用和增强免疫力作用。 　　 3、减肥 　　菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，**口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。 　　 4、消除感冒 　　发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。 　　 5、预防心血管疾病 　　菠萝中所含的酶有丰富的'药用价值，国外专家研究发现，经常食用菠萝可以降低心脑血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。 　　 6、生津止渴 　　菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。 　　菠萝的作用与功效2 　　 1、减肥 　　菠萝几乎含有了人体所需要的维生素，16种矿物质，能够有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密就在于它丰富的果汁能够有效酸解脂肪，每天在食物中搭配食用菠萝或者喝菠萝汁，都对减肥有着不错的方法。但是也不要食用过量的菠萝，也不能食用没有经过处理的菠萝。 　　 2、清除肠胃 　　菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白质，增加肠胃的蠕动，这样就不用担心因为吃多肉而增加脂肪了，帮你结局饿了消化吸收的顾虑。 　　 3、美容 　　菠萝中含有的维生素B非常丰富，能够有效的滋润肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发光亮，也能消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。果肉还可以作为面膜，是香甜的护理用品，常饮用新鲜的果汁能够消除老人斑。酶素也能够降低高血压，稀释血脂，预防脂肪的沉淀。 　　 4、消除感冒 　　菠萝汁有着降温的作用，并且能够有效的降低支气管。古人就常常借助菠萝中的菠萝蛋白酶来舒缓嗓子疼和咳嗽的症状。