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小竹笋的做法

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小竹笋的做法

小竹笋的做法

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广东哪些美食

广东特色美食有哪些?

墨鱼煨明笋的做法,清淡的

主料
春笋
350g
墨鱼干
200g
辅料

适量

适量
酱油
适量
料酒
适量

适量

步骤

1.墨鱼干一个,清洗干净。

2.清洗干净的墨鱼干,切成块,事先泡在水中,使之软,这样一般要泡一天左右。

3.泡发的墨鱼干,再次清洗后,斜刀批成小块。

4.春笋去壳,洗净,切开。

5.锅中放油,先炒墨鱼干。

6.加上料酒,去腥味。

7.倒入春笋,一起炒。

8.充分地炒,炒充分。

9.加水、加盐。

10.再加酱油,调味也调色。

11.最后加点糖,炒熟。

12.出锅,装盘。

牛里脊肉面怎样做的做法

食材 (主料)意大利面 250克 (辅料)牛里脊 100克 (辅料)食盐 2勺半 (辅料)鸡精 1勺 (辅料)料酒 5克 (辅料)生抽 10克 (辅料)老抽 1/2小勺 (辅料)淀粉 5克 (辅料)水 2000克 (辅料)植物油 60克 (辅料)柿子椒 1个 (辅料)红椒 1个 (辅料)洋葱 半个 (辅料)黑胡椒 10克 步骤 1. 锅中注入清水煮沸,下入意大利面 2. 大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍 3. 牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右 4. 炒锅入油,大火烧至八成热时,下入**扒熟 5. 将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生 6. 下入煮好的意面 7. 加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀 8. 下入牛**,翻炒均匀即可出锅

生日适合吃什么菜窍门

过生日需要吃豆腐,寓意:团团圆圆吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意着福气就像丸子一样滚滚而来,必备菜之一。

过生日的餐桌上应该有西红柿炒鸡蛋,意味着红红火火、欢欢喜喜,最经典的美食之一。

松仁玉米:金玉满堂寓意:形容财富、学识颇多,从名字上看也是祝福,是玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。

生日吃鸡必须有,寓意是大吉大利,比如青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁等。

过生日需要吃鸡蛋,有些地方,人们过生日时有吃鸡蛋的习俗,而且需要在身上滚几圈,叫做有好运。

过生日必须吃长寿面寓意:生日吃长寿面的习俗,意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主,只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等,如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。

红烧肉:先将五花肉切成小块,放进锅中焯水,煮出浮沫后捞出。锅中放油,加入冰糖炒出糖色,把焯好的五花肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色,然后倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀,加入适量的水没过五花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右,收汁后即可盛出。

牛肉包子馅怎么做好吃

牛肉包子馅的做法。

牛肉萝卜馅包子上屉蒸多长时间好

冷水上屉,蒸25分钟就可以了,以下是牛肉萝卜包子的具体做法。 主料:中筋面粉500g、牛肉400g、萝卜1个 辅料:大葱1棵、姜适量、温水250g、酵母5g、绵白糖15g、泡打粉5g、豆油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量 步骤: 1、萝卜擦丝,用沸水焯熟,挤干水分。 2、将萝卜切碎。 3、牛肉剁成肉馅,不要太碎,留些肉粒感,有嚼头。将剁好的牛肉与萝卜混合,加入剁好的葱姜,放入豆油、酱油、五香粉、精盐、鸡精,搅拌均匀,备用。 4、面团的材料混合,和成光滑面团,发酵至2倍大。 5、发好的面团取出排气,再分成两份。每份搓长条。 6、切成包子皮剂子。 7、将剂子撒面粉按扁。 8、擀成中间厚边缘薄的面皮。 9、包入馅料。 10、收口,捏紧。 11、放入蒸屉,盖盖发酵30分钟。 12、发至2倍大后,冷水上屉,蒸25分钟,关火后焖5分钟再开锅盖。

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标签:宠物爱好