家常鸡翅的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鸡翅丁做法的宠物知识，其中也会对家常鸡翅的做法(家常鸡翅的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

家常鸡翅的做法

鸡翅的做法

**翅怎么做啊

可乐鸡翅做法

1、首先要将鸡翅放入清水中仔细清洗，还要将要放入开水中进行焯水，以此来去除它本身的血腥味，让口感变得更加滑腻。随后将它用料酒、白糖、生姜进行腌制。

2、热锅之后，最好不要用油煎，直接将它稍微的煎一下，两面都要煎炸金黄，使得表皮上的油出来，那么口感就会变得皮脆肉嫩。

3、我们再倒入可乐的时候，不宜太多，一定要根据鸡翅的重量进行倒入，比如一斤的鸡翅，可乐最多是不能超过350毫升的。在调味时可以适量加入生抽。

4、生姜、辣椒等等这些配料，一定不要放太多，毕竟是可乐鸡翅，要吐出可乐鸡翅的味道。

红烧鸡翅做法

1、首先将鸡翅的血沫全部清洗干净，再用刀直接在它的上面切几刀，以便在烹饪的时候更加入味，再将它放入开水中进行焯烫，随后捞出进行**。

2、热锅，将鸡翅放入锅中，用小火进行微微煎，使得两面都煎至金黄。

3、接着将葱、生姜、八角放入锅中进行煸炒出香味。

4、为了使得鸡翅颜色变得好看些，可以加入生抽、老抽。不仅提鲜，色泽度也是极漂亮的。同时还要加入一些米酒、冰糖，使得味道变得更加丰富。

5、等大火煮沸之后就可以放入鸡翅了，要将鸡翅全部淹没下去。

6、等鸡翅变得熟烂了，就可以放入味精进行提味，随后就可以食用了。

鸡翅的详细做法

酸汤鸡翅


用料 鸡翅 8对 大蒜头 一整个（去皮） 小葱 2根 生姜 2片 花椒 3g 家乐酸汤肥牛调料包 一包

酸汤鸡翅的做法
准备好所有的原材料，鸡翅对半劈开洗干净。
大蒜头去皮、生姜去皮切片，小葱洗干净。
鸡翅冷水入锅，加入适量料酒、生姜、小葱焯水，煮开后，大约煮4-5分钟即可。鸡翅捞出冲去浮沫沥干备用。
大蒜头、生姜切末，从家乐酸汤肥牛料包中的辣椒包取出合适量的辣椒。
锅内倒入少许油，加入辣椒、大蒜泥、生姜泥、花椒爆香。然后放入焯好水的鸡翅中翻炒，两边都煎到金**。
此时放入酸汤肥牛调料包，继续翻炒均匀。
酱体色泽金黄，非常诱人。
加入500ml的开水，烧开后转中火炖12分钟让其入味即可
做好的酸汤鸡翅真的太好吃啦！和饭店里的味道可以一较高下！
这款酸汤肥牛料包除了做酸汤肥牛、酸汤鸡翅外，还可以做小龙虾、龙利鱼、牛蛙等等！适用范围也是很广的
淋满酱汁儿的鸡翅太好吃了，酸辣咸鲜！
鲜蔬酿鸡翅


用料 鸡翅 10只 土豆 1个 青椒 1个 胡萝卜 半个 生抽 15克 米酒 15克 蚝油 15克 黑胡椒 2克 糖 5克 盐 2克

鲜蔬酿鸡翅的做法
鸡翅用剪刀沿着骨肉连接的地方剪开，去掉骨头。
鸡翅肉中加入1大勺生抽、1大勺米酒、2克黑胡椒、2克盐，抓匀腌制15分钟。
腌肉的时候我们来调个烧鸡翅的料汁，1大勺蚝油，1小勺白糖，2大勺清水，混合搅拌均匀。
鸡翅腌好后把胡萝卜、土豆、青椒丝一起塞入鸡翅内，不用塞的太满，鸡翅受热后会收缩，塞的太满烧的时候容易涨裂
平底锅倒少许油烧热，放入鸡翅中火慢煎，可以煎久一点保障里头的蔬菜也能受热，期间注意勤翻动不要煎焦。等蔬菜略微变软，淋入调好的料汁，继续中火慢烧，等酱汁开始浓稠就翻动鸡翅，让两面都均匀的裹上酱汁，看到酱汁收的差不多就关火出锅。
鸡翅软嫩，蔬菜微脆，裹满浓香的酱汁特别下饭呀~

求鸡翅的10种做法，要各种口味的，谢谢

怎么**翅？

鸡翅又称为鸡翼、膀尖，胶原蛋白含量丰富，有温中补气，强腰健胃的功效，也是很常见的一道食材，可烤、可卤、可烧、可酱，味道都相当不错。 红烧鸡翅也是其中一种比较好吃的做法，这道菜制作起来特别简单。话不多说，请看我们的具体操作。 首先，我们处理一下鸡中翅，清洗干净的鸡中翅十几个， 在鸡中翅的两面切上几刀，这样便于更好的入味。 大葱半根，切成片。 生姜一块，切成姜片 ，大蒜切成薄片。 小米椒切成辣椒圈，全部放在小碗中备用。 小料准备好以后，我们就把鸡中翅焯一下水 ，锅内烧水，在凉水的时候，下入鸡中翅 。 等待水开后打去锅中的浮末，倒出鸡翅控水。 下面我们开始烹饪，锅内烧油，起锅倒入葱，姜，蒜和小米椒一起翻炒 。 开中火，把小料炒出香味，然后再倒入鸡翅，中火快速翻炒片刻 。 鸡中翅表皮稍味变色以后，加入清水，清水的量要没过鸡翅 。 这个时候，开始调味，淋入料酒5克（料酒能渗透肉质组织结构，溶解起腥味的胺类物质，会在加热后一起挥发），加入老抽2克，加老抽为了上一下底色 。 加入蚝油3克，加入生抽3克。 等水烧开以后，加入食盐2克，鸡粉1.5克 ，白糖3克，十三香2克（不喜欢十三香的可以不放），胡椒粉2克。 然后盖上锅盖，小火焖煮十五分钟。 十五分钟以后，掀开锅盖， 开大火把汤汁收至粘稠，淋上芝麻香油，就可以出锅装盘了。 把鸡翅摆放在盘中 ，把汤汁均匀地浇在鸡翅上面，撒上熟芝麻。 好了，到这里，这道营养美味的红烧鸡翅就做好了，肉质鲜嫩，营养丰富，看一眼是不是就馋的流口水了呢！

椒油鸡翅的做法，椒油鸡翅怎么做好吃，椒油鸡翅

主料鸡翅中250g 辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量花椒适量葱适量姜适量
步骤
椒油鸡翅的做法步骤11.将鸡翅用水焯。
椒油鸡翅的做法步骤22.备好葱、姜、花椒。
椒油鸡翅的做法步骤33.炒锅放油加热，花椒入锅煸香。
椒油鸡翅的做法步骤44.将葱姜入锅煸香。
椒油鸡翅的做法步骤55.将鸡翅中入锅煸。
小火煸，编出鸡翅中的油。
将鸡翅煸至微黄。
椒油鸡翅的做法步骤66.加酱油翻炒均匀。
再加适量水，翻炒均匀后盖上锅盖焖一会儿。
其间适时翻动。
椒油鸡翅的做法步骤77.鸡翅7、8分熟时加盐、白糖。
翻炒均匀后盖上锅盖继续焖。
其间还要适时翻动。
加糖以后容易粘锅，要多翻动。
椒油鸡翅的做法步骤88.汤汁收少了，鸡翅熟了，即可出锅装盘。

20种鸡翅做法

这二十种鸡翅做法，每一种都色香味俱全，让人胃口大开，喜欢的话赶快试试吧！欢迎阅读点评，一定不会让您失望的。 蒜香脆皮鸡翅 食材： 鸡翅10个、蒜末3勺、生抽2勺、老抽半勺、陈醋半勺、盐半勺、糖半勺，黑胡椒少许、玉米淀粉半碗 做法： 1、鸡翅划上两刀方便入味，加入蒜末、生抽、老抽、陈醋、盐、糖、黑胡椒抓匀腌制2小时； 2、腌制好后裹上一层玉米淀粉，锅中倒入比平时炒菜多一些的油，油烧热开最小火，放入鸡翅； 3、小火慢煎10分钟左右，期间勤翻面，煎至两面金黄关火，盖上锅盖焖两分钟即可出锅。 可乐鸡翅 食材： 鸡翅12只，可乐一罐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜 做法： 1、鸡翅清洗干净两面划刀，加姜片、2勺料酒、1勺生抽抓匀腌制30分钟以上； 2、腌好的鸡翅冷水下锅，放入姜片葱段煮沸出血沫，捞出沥干水分； 3、起锅多放油，放入鸡翅煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆香，加入1罐可乐，2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、大火煮开，盖盖子中火焖煮至汤汁浓稠即可，盛出装盘撒上少许白芝麻即可开吃。 奥尔良烤鸡翅 食材： 鸡翅10个、奥尔良腌料、生抽、蚝油，蜂蜜 做法： 1、鸡翅各划两刀方便入味，加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺蜂蜜、3勺奥尔良腌料抓拌均匀腌制1个小时以上； 2、将鸡翅摆放在烤盘上，放入烤箱烤至20-30分钟两面焦黄即可。 红烧鸡翅 食材： 鸡翅1斤、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、番茄酱 做法： 1、鸡翅清洗干净沥干水分，各划两刀，方便入味； 2、起锅烧水，放入鸡翅、姜片葱段、料酒煮开焯一下血水，捞出备用； 3、起锅烧油，放入鸡翅，小火把鸡翅煎至两面金黄，放入葱姜蒜爆香，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐鸡精和糖，倒入一碗清水大火煮开，小火焖煮至汤汁粘稠即可，盛出撒上芝麻葱花即可开吃。 照烧鸡翅 食材： 鸡中翅10个，葱姜蒜、芝麻 做法： 1、鸡翅洗净两面各划两刀，加入少许葱蒜末、1勺料酒腌制1小时，调个料汁：2勺生抽+1勺老抽+2勺蚝油+适量盐和胡椒粉，倒入半罐啤酒搅拌均匀； 2、起锅烧油，放入鸡翅煎至两面金黄，倒入料汁煮开，再转中小火焖煮15分钟左右，然后大火收汁，汤汁粘稠即可盛出，撒上芝麻即可。 奥尔良孜然鸡翅 食材： 鸡翅10个、生抽、料酒、蚝油、辣椒粉、芝麻、孜然粒、奥尔良腌料 做法： 1、鸡翅清洗干净、两面各划两刀，加入生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、奥尔良腌料2勺抓拌均匀腌制1小时； 2、锅中放油，油热放入鸡翅，不停翻动炸至两面金黄，捞出控油备用； 3、锅留底油炒香辣椒粉、孜然粒、白芝麻，倒入鸡翅翻拌均匀即可。 鲜虾鸡翅煲 食材： 12个鸡翅、1斤大虾、葱姜蒜、胡萝卜1根、玉米1根、土豆1个、啤酒1瓶、黄豆酱 做法： 1、鸡翅洗净两面各划两刀，在冷水中浸泡半个小时泡去血水，再起锅烧油小火煎至两面金黄盛出备用； 2、大虾去除虾头虾线，清洗干净，热油中煎至变色盛出备用，胡萝卜、玉米切块； 3、起锅烧油爆香葱姜蒜，1勺豆瓣酱炒出红油，放入胡萝卜块、玉米块翻炒几下； 4、放入鸡翅、大虾和2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱，再加入1瓶啤酒大火煮开转小火焖煮约15分钟，再转大火收汁即可出锅。 蚝油鸡翅 食材： 鸡翅10个、姜蒜末、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、白糖、淀粉 做法： 1、鸡翅洗净两面各划两刀，加姜蒜末和少许盐腌制半小时； 2、调个料汁碗中加1勺料酒、1勺生抽、2勺蚝油、少许盐、白糖、胡椒粉、淀粉和半碗清水搅拌均匀； 3、锅中放油，鸡翅煎至两面金黄，加一勺蒜末炒香，倒入料汁小火焖煮至汤汁浓稠即可盛出。 柠香烤鸡翅 食材： 鸡中翅12个、柠檬1个、姜蒜、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜 做法： 1、鸡翅洗净，放姜蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺食油、少许盐和白糖腌制1小时以上； 2、柠檬洗净，切成片状去除柠檬籽，烤盘中铺一层柠檬片，将鸡翅摆放上面，鸡翅上面再放一层柠檬片，放入烤箱烤制20-30分钟即可。 咸蛋黄脆皮鸡翅 食材：鸡翅10个、咸蛋黄4个、玉米淀粉半碗、姜丝少许、料酒、生抽、蚝油、葱花 做法：鸡翅洗净划两刀，加入姜丝去腥，再放1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、咸蛋黄抓拌均匀腌制1小时； 2、把腌制好的鸡翅裹上干淀粉，起锅烧油，放入鸡翅小火炸至两面金黄捞出，撒上葱花即可。 上面就是给大家分享的鸡翅做法，每一种都有详细的操作步骤，喜欢的朋友们赶快点赞收藏起来动手试试吧！有好的意见和建议欢迎评论告诉我哦！长按点赞有特效发生，赶快试试，谢谢您的鼓励。