花生豆腐脑怎么做

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花生豆腐脑怎么做

　　花生仁1杯，水3杯，黑糖3匙（赤红糖），无糖豆浆粉3包，水500ml，鱼胶粉5小匙，蜂蜜适量
　　做法
　　1、花生汤
　　a. 花生仁1杯洗净加3杯水泡隔夜。
　　b. 将步骤（a）电锅加热，跳起来後保温4小时。
　　c. 加入黑糖3匙电锅再加热一次至黑糖融化。
　　d. **後放冰箱冷藏。
　　2、豆花
　　a. 将无糖豆浆粉3包，鱼胶粉5小匙放入500ml冷水用手动打蛋器搅拌均匀。
　　b. 将步骤（a）**炉小火加热，边缘出现小白泡泡关火。
　　c. 将步骤（b）滤网滤一下。
　　d. 将步骤（c）倒入模具，冰箱冷藏3小时。
　　3、食用时舀适量豆花，加上花生汤和适量蜂蜜。

花生豆腐脑制作

凉拌花生豆腐的做法大全，凉拌花生豆腐怎么做

花生豆腐做法和配方

做法： 一、主要原料： 花生仁、调料、毛豆腐、食盐、调和油、酱油等。 二、制作方法： （1）把花生切碎 （2）下油然后放进豆腐煎一下 （3）豆腐加点水加进花生 （4）豆腐加点水加进花生

黄豆和花生一起打豆浆可不可以？

黄豆和花生一起打豆浆可以。 豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、*腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 黄豆和花生一起打豆浆的方法：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。取黄豆50克，花生25克，洗净后浸泡2小时，用豆浆机打出浆汁，当天不饮用时，把花生豆浆汁放入冰箱保存，第二天早晨把浆汁倒入锅中煮沸，配面包食用。 扩展资料： 中国传统早餐中，喜欢将豆浆和油条配合在一起吃，认为这是一种非常美味的享受。现代营养学显示，油炸食品非常的不利于身体健康，并且空腹喝豆浆也是非常不科学的。这是因为豆浆中含有的蛋白质在进入人体之后会转化为热量而被消化掉，所以不能够起到补充身体所需的作用。 早上的时候最好别吃豆浆和油条，而是应该将油条和馒头、包子等等淀粉类的食物混合在一起食用。豆浆的原材料就是黄豆，而黄豆中的嘌呤成分非常的丰富。嘌呤是一种亲水物质，也就是说碰到水之后非常容易被融化，在黄豆制作成为豆浆之后，嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。 肠胃不好的病人少喝豆浆。从中医上来说，豆浆是属于偏寒的食物，所以身体比较虚寒，并且容易消化**的人群应该少喝豆浆为妙。并且豆浆在进入我们的体内之后，由于各种消化酶的作用下会产生比较多的气体，所以一些容易腹胀的人群也少喝。 参考资料：营养豆浆的花样喝法 花生豆浆营养多——人民网

怎样制作“花生豆腐”？

花生豆腐制作方法： 1、黄豆，花生冷水泡发。因为冬天冷，泡了24小时。 2、料理机打豆浆过程略。豆浆过滤。 3、白醋兑凉开水，比例2：3 4、过滤后的豆浆煮开后一两分钟关火，再等温度稍微降一点，把准备好的白醋水分次倒入豆浆，左手倒醋水，右手用勺子缓慢搅动，等待变化。 5、然后豆花和水逐渐分明。把这锅豆花倒入模具。 6、把这锅豆花倒入模具，纱布盖好，压制半小时。 7、豆腐装盘，完成。 小贴士 倒醋水时，搅动不要快，要缓慢搅动，这样利于豆花形成。

花生豆腐做法和配方

做法： 一、主要原料： 花生仁、调料、毛豆腐、食盐、调和油、酱油等。 二、制作方法： （1）把花生切碎 （2）下油然后放进豆腐煎一下 （3）豆腐加点水加进花生 （4）豆腐加点水加进花生

纯花生豆腐怎么做好吃

一、主要原料 花生仁、调料、水等。 二、设备用具 电磨及制豆磨用具。 三、制作方法 将选好的花生仁放入温水中浸泡**，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待**后即成花生豆腐。

花生小豆腐怎么做好吃

花生小豆腐的做法
1.用花椒泡过的花生米，煮熟了，只一会儿就OK了，不用煮的太烂

2.放凉一些，捡出花椒不用，将花生米及煮好的水倒入在料理机内，搅拌

3.正在搅拌的料理机。可以多次搅拌，直至打细打匀

4.搅拌过的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了。

5.切好的大白菜，备用，白菜心白菜叶，不要白菜帮

6.炒锅放油，放葱花，花椒面

7.加入大白菜，翻炒

8.倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入盐，放入酱肉

9.慢慢炖制这道菜，15分钟，中火。不断地用勺子翻。防止糊锅

10.花生小豆腐成品，炖熟之后接近浅紫色