车仔面是哪里的（车仔面别名）

香港有什么好吃的

香港的特色美食主要有烧腊、避风塘炒蟹、车仔面、鸡蛋仔、云吞面、菠萝油、鱼蛋、牛腩河粉、煎酿三宝、港式蛋挞、杨枝甘露、鸳鸯奶茶。烧腊 香港有一些专门的烧腊店，兼营茶餐厅的各种餐食，足见香港人对烧腊的喜爱。

好吃的香港特产有车仔面、香港烧腊、鸡蛋仔、德发牛肉丸、香港云吞面等。车仔面 车仔面，香港地区的一道特色小吃。

香港好吃的特产推荐有：元郎老婆饼、香港烧腊、鸡蛋仔、德发牛肉丸、香港云吞面、香港虾糕等。元郎老婆饼 元郎老婆饼，香港著名的特产糕点。是为了纪念爱情故事，人们就把这种饼子称作老婆饼。

鸡蛋仔在香港算是非常具有代表性的一个美食了，也是很有人气的街头小吃之一，鸡蛋仔的做法其实并不难，用料也很简单，但是口感很好，不少人到香港必吃。

车仔面是**地区的一种特色美食小吃,车仔面是如何制作而成的?

1、自己在家也能做车仔面中的猪蹄，菠菜，牛肚，鱼丸，陈皮，猪皮香叶等各种材料都非常丰富。

2、面：水，小麦粉，淀粉，食用盐，谷朊粉，大豆油，食用添加剂（海藻酸钠，碳酸氢钠，*酸，*酸钠，橘子黄）。

3、出锅：将煮好的面条放入碗中，然后将炒好的肉片和煮好的丸子、青菜等配料均匀地铺在面条上。最后将煮好的汤汁倒入碗中，淋上少许香油增加香气。装饰：撒上一些葱花作为装饰，一碗热腾腾、色香味俱全的车仔面就完成了。

车仔面是什么面

车仔面是什么面做成的其实车仔面和普通的面条一样都是由小麦面粉做成的，只是外形稍微比一般的挂面要粗一点。想要自己在家做车仔面的话，就用一般的小麦面粉就行了，不需要去买那种做面包用的低筋面粉。

车仔面，也就是方便面，名字“车仔面”就是从港方言音译过来的！香港人把“车子”发音为“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面。车仔面是香港一种廉价面食。

车仔面是一种源於香港的面食，又称为嗱喳面，过去因为以经过改装的木头车流动经营[1]，所以名为车仔面[2]，车仔面的特色是容许食客们自己选择面条、汤底及配料。

起源不同：车仔面是香港的特色小吃，属于面食类，而乌冬面是日本的特色面条之一。

车仔面和乌冬面区别是啥车仔面和乌冬面分别有什么特点

1、形状：车仔面一般呈细长的条状，较细；乌冬面则呈圆柱状，相对较粗。 口感：车仔面口感较软，容易消化；乌冬面口感较硬，更有嚼劲。 烹饪方式：车仔面味道多样；乌冬面可煮食，也可炒、凉拌。

2、具体如下：口感不同：乌冬面的主要口感是质地较硬，有一定的嚼劲，而车仔面的口感较软，有一定的嚼劲。

3、车仔面和乌冬面区别是：起源不同 乌冬面又叫乌龙面，是一种以小麦为原料制作的日本特色面食，车仔面是香港一种廉价面食，是香港市民在生活水平较低的年代，发明的一种面食。

4、起源区别。车仔面是香港的特色小吃，因为以前是在手推车上经营，所以名为车仔面。车仔面属于面食类的小吃，主要兴起于早期相当香港等地，做法简单，口感美味，非常适合早餐食用。乌冬面被称之为乌龙。