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**冬瓜茶怎么做 有没有详细做法

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**冬瓜茶怎么做 有没有详细做法

**冬瓜茶怎么做?

偶尔喝了一次,感觉太喜欢了。冬瓜茶怎么做?

分享《冬瓜茶》的做法 冬瓜茶 材料: 西瓜皮1块 冬瓜囊适量 冬瓜皮适量 红糖适量 做法: 1.取一小锅,将冬瓜籽以及冬瓜皮一同放入。 2.将西瓜皮切成长条状后,加入了水并淹过所有材料。 3.熬煮约15~20分钟,即可完成。 冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品,它有消暑降火的功用。冬瓜性属清凉,它可以去烦燥,生津止渴。 大量制作的冬瓜茶块,呈固体的砖块状。那是用去皮去籽的冬瓜块,加大量的砂糖熬煮,使砂糖转化还砂成糖块状。此块状的冬瓜糖可以保存很久。用时可 切下一块加适量水煮滚即成冬瓜茶了。 ------------ 简易的家庭自制冬瓜茶:将冬瓜洗净,去皮去籽,切块加水炖煮至软烂。用果汁机打成泥、过滤,加进糖水及冰块,即成冰凉消暑退火的冬瓜茶了。 ---------- 另一冬瓜茶的新喝法:先用麦茶冲泡成麦茶汁,再用此麦茶煮冬瓜,加糖、 过滤即成另一种麦香的冬瓜茶了。 附焦糖浆作法: 将糖放锅内,慢火熬煮,开始糖煮溶化,慢慢煮至糖起泡,后由白转黄,再转咖啡色冒烟后立即加入热开水,煮溶成一种深褐色的汁。用此种汁可烹制菜或点心时加色之用。例如广式月饼外皮即用焦糖色来加深外皮的颜色。做九转肥肠时添加颜色。作冬瓜茶可加色,同时有焦糖的香味。

冬瓜茶的制作方法

第一,首先熬冬瓜茶要选择黑皮大冬瓜,不宜选绿皮嫩冬瓜,更不要去皮和籽哦,清热利湿的作用就在里面呢。第二,其次红糖和冬瓜的比例1:3,放太多红糖抢了冬瓜的味道就会像喝红糖水。第三,冬瓜切小丁更省火,红糖腌制冬瓜的时间根据情况来定,基本腌出来的糖水是冬瓜丁的一半就好了。熬制千万一滴水都不要加哦,小火慢炖这样做出来的冬瓜茶口味才够浓郁。时间约为一个半小时,当然时间也要根据冬瓜的大小来定。第四,提前冻一些冰块,放到冬瓜茶里真的太赞了。如果能买到冰球的模具就更完美了,颜值超高,待客很有面子。 用料 冬瓜 克 红糖 克 冬瓜茶的做法 请点击输入图片描述 冬瓜洗净切片 请点击输入图片描述 冬瓜切小丁(皮和籽都要保留,冬瓜性微寒,有利水除湿的作用。) 请点击输入图片描述 冬瓜+红糖 比例是3:1 请点击输入图片描述 冬瓜丁放入器皿中加入红糖拌匀 请点击输入图片描述 加入红糖拌匀,静置约一个半小时 请点击输入图片描述 期间要搅拌几次 请点击输入图片描述 腌制出很多的糖水 请点击输入图片描述 将冬瓜连同腌制后的糖水一齐入放入锅中 请点击输入图片描述 大火煮开后转小火 请点击输入图片描述 保持微沸状态 请点击输入图片描述 直至糖浆变粘稠,冬瓜变成透明状即可。 请点击输入图片描述 熬好的冬瓜茶 请点击输入图片描述 将煮好的冬瓜糖汁过滤 请点击输入图片描述 拿勺子抿抿 请点击输入图片描述 冬瓜丁里的汤汁可以用干净的纱布攥出来,别浪费哦 请点击输入图片描述 晾凉后放入干净的玻璃瓶内密封,放进冰箱冷藏可愈保存十天。 请点击输入图片描述 喝的时候用温水或冰水稀释 请点击输入图片描述 甜度自己掌握 请点击输入图片描述 物尽其用 请点击输入图片描述 大家也动手试试吧 请点击输入图片描述 来个大冰球颜值真高 请点击输入图片描述

冬瓜茶砖怎么煮 冬瓜茶砖怎么用

冬瓜茶砖的做法

1.冬瓜洗净,去籽去皮切小块。(切愈薄片,愈快释放水份)

2.切好的冬瓜、二砂糖放入炒锅,混合均匀后,约静置1个小时。

3.冬瓜出水,先大火煮滚再转中火,等二砂糖溶化后,再将黑糖倒入,『边煮边搅拌』,需熬煮约2小时up。

4.约莫2小时后,糖浆变的更加浓稠。(取一碗冷水,将冬瓜糖浆滴入冷水中,会凝结成硬块的状态,即可)

5.将煮好的冬瓜糖浆,『趁热』倒入容器中。(容器可铺铝箔纸或烘焙纸,**后方便取出)

冬瓜茶怎么做?

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。 主料冬瓜:500克辅料黑糖:50克做法步骤1. 做完红酒瓜球剩下的连皮带籽的冬瓜。2. 把冬瓜连皮一起切成小块。 注意:既然要带皮熬糖水,冬瓜皮一定用刷子刷干净3. 在锅中放入是冬瓜4倍左右的清水,熬煮10分钟。4. 放入黑糖块继续中火熬煮40分钟以上。5. 40分钟后冬瓜都被熬溶化了。6. 用大勺子把冬瓜盛到密网的筛子上并用勺子按压过筛。7. 留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽,冬瓜肉已经成蓉流入茶里了。

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标签:宠物爱好