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甜味的红烧肉怎么做的?

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享甜肉怎么做好吃的宠物知识,其中也会对甜味的红烧肉怎么做的?(甜味的红烧肉怎么做的呢)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!

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月饼甜肉的做法大全

此款为传统口味的肉月饼,而非鲜肉月饼,它的保存时间比鲜肉月饼要长 主料2人份 小麦粉(标准粉)210克+160克 细砂糖42克+2克+50克 猪油67克+70克+50克 水80克 精盐3克+3克 辅料 洋葱1个 猪肉馅150克 酱油21克 料酒11克 熟黑芝麻50克 熟白芝麻35克 熟葵花籽20克 熟南瓜子仁20克 熟面粉110克 步骤1苏式肉月饼的做法大全 一个洋葱去皮洗净,切小块,入干净无油的锅里干炒,炒至洋葱变软,放一勺猪油,继续炒,炒至洋葱变色,盛出待用 步骤2苏式肉月饼的做法图解 锅里放少许的猪油,倒入猪肉馅翻炒,变色后倒入所有的调料(事先在碗里配好料汁)翻炒,再放入一大勺刚才炒好的洋葱,炒熟盛出待用 步骤3苏式肉月饼的家常做法 把材料(黑白芝麻、瓜子仁、砂糖、炒面),放入调料盆里,倒入炒好的猪肉馅 步骤4苏式肉月饼的简单做法 倒入炒面、猪油,搅拌均匀 步骤5苏式肉月饼怎么吃 用手捏成圆球,共18个,每个25克左右,盖上保鲜膜待用 步骤6苏式肉月饼怎么做 油皮的做法: 油皮的材料(中粉210克,细砂糖42克,盐3克,猪油67克,温水80克)全部倒入盆里,水稍留一点,根据面团的软硬程度再往里加, 揉成非常光滑的面团,放入保鲜袋中待用 步骤7苏式肉月饼怎么炒 配方中油酥的材料(中粉160克,猪油70克)混合,成团即可,勿过度揉;放入保鲜袋中待用 步骤8苏式肉月饼怎么煮 面团醒半个小时,醒好后的油皮、油酥分别分割为18个,油皮19克/个,油酥11克/个 步骤9苏式肉月饼怎么炖 取一个油皮,用手压扁,用手指捏成圆皮,放上一个油酥,用上推的方式包起来,捏紧封口,依次做完全部;盖上保鲜膜醒发10分钟左右 步骤10苏式肉月饼怎么煸 取一个醒发后的面团压扁、翻面、擀长,从上而下卷起,依次做完全部,盖上保鲜膜,醒发15分钟 步骤11苏式肉月饼怎样煸 再次醒发后,取一个面团用手压扁,上下擀长,从上而下卷起,依次做完全部,再醒发20分钟 步骤12苏式肉月饼怎样做 取一个醒好的面团,用拇指从中间压下,2头用手捏起,干开, 步骤13苏式肉月饼怎样炒 放一个月饼馅,采用上推的方式收口,捏紧收口,压扁,放进烤盘 步骤14苏式肉月饼怎样煮 月饼在烤盘上留有间距,依次做完全部 步骤15苏式肉月饼怎样炖 烤箱预热170度,中层,先烤10分钟, 步骤16苏式肉月饼的制作 拿出翻面, 步骤17苏式肉月饼的制作方法 入烤箱,再烤10分钟,至完全上色,即可取出 步骤18苏式肉月饼的制作大全 取出后立即放烤架晾凉 成品图 烹饪技巧 整个过程比较繁琐,按步骤一步一步操作也不难

甜肉的做法大全

  甜蒸肉的家常做法大全
  甜蒸肉(甜烧白)
  材料
  五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙
  做法
  1、准备好五花肉(分层三层以上为好)
  2、锅中加水,将猪肉放入,煮至断生后捞出。
  3、擦干猪皮表面水分,涂抹上酱油上色。
  4、再涂上一层蜂蜜。涂抹好的肉皮,颜色非常漂亮。
  5、另起锅,加油(不要太多),油温6、7成热时,肉皮朝下,放入锅中,这个时候锅里的油会四下飞溅,用锅盖抵挡一下为妙,或者直接盖上锅盖比较保险。
  6、炸至肉皮表面焦黄后,捞出。
  7、放入刚才的煮肉水中,继续煮上7-8分钟,这样做的目的有两个,一是可以去除油腻,二是最后蒸出来的肉皮才会起皱。
  8、锅子洗净,擦干,挖一大勺猪油进去,小火炒化。
  9、将糯米用水煮熟后,倒入(糯米提前泡了24小时)
  10、加入适量白糖。也可以不加,最后吃的时候表面撒白糖也可。
  12、中火,翻炒均匀后,将炒好的糯米铲出来。
  13、这个时候肉块也放凉了,切成“连夹片”,即第一刀不切断,第二刀再切断。
  14、将豆沙纳入连夹片中,合起来压平整。
  15、将肉片肉皮朝下依次摆放在碗底。
  16、上面放上炒好的糯米,压实。
  17、放入蒸锅中,记得水要加足,先大火再中小火,至少2个小时。
  18、取出扣于盘中,撒上白糖即成。
  小诀窍
  1、老抽+蜂蜜刷在肉皮表面,经过油炸后,色泽金黄透亮、晶莹剔透。
  2、炸好的肉皮在肉汤中滚煮一下,既可起到去油腻的作用,而且蒸熟后会有那种起皱的效果。

红烧肉的家常做法步骤详解窍门

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主料
瘦肉
250g

辅料

适量

适量
八角
适量
桂皮
适量
味极鲜
适量
料酒
适量
白砂糖
适量

步骤

1.准备好老姜,八角,桂皮

2.老姜拍扁

3.瘦肉切好

4.锅里加水把老姜,八角,桂皮,味极鲜,少量的盐,料酒全加锅里

5.然后倒入瘦肉

6.开火加盖煮2-3分钟

7.开盖看到还有一点汁就加入稍微多一点糖翻炒均匀
(让瘦肉稍微甜点)

8.收完汁即可
小贴士
加盖中途要翻炒一二次,要注意水分是否快干!!

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甜味红烧肉的做法 最正宗的做法

甜味红烧肉 材料:五花肉、西兰花 辅料:干辣椒、八角、姜片、蒜瓣、葱 做法: 1、肉切丁,形状不太讲究,蒜葱姜切片,葱留段葱白。 2、肉放入冷水锅,大火烧开继续煮两分钟。温水洗去肉沫子。 3、锅热后放八角辣椒中火煸炒30s,放葱姜蒜片炒1分钟。 4、肉进锅炒至表面微黄呈出。 5、倒20ml油,油开后转中火放20g糖。一直搅拌,否则糖黏锅。搅至糖溶变色。 6、加入肉快速翻炒,为裹上糖色(赤色),然后倒入120ml左右料酒,大火煮开转小火,盖住炖25分钟即可。 营养价值: 红烧肉富含大量的维生素,如维生素B60.02毫克、维生素A88.3微克、胡萝卜素14.9微克、硫胺素0.76毫克、核黄素0.49毫克、烟酸20.19毫克、维生素C0.5毫克、维生素E2.46毫克。维生素是人体健康的必备物质,特别是少女,吸收适量的维生素有助于养颜美容,因此爱美的少女可选择适量食用。

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