芒鱼（腩）的营养价值有哪些

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芒鱼（腩）的营养价值有哪些

芒鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六。由于芒鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，其蛋白质含量达80%，还含有脂肪、钙、磷、铁等物质

芒鱼（腩）的营养价值有哪些

芒鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六。由于芒鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，其蛋白质含量达80%，还含有脂肪、钙、磷、铁等物质

第一芒第二鲳第三马鲛郎

有两种说法，至今仍有争议 1.第一?，第二䲝，第三第四马鲛郎 2.第一䲝，第二?，第三第四马鲛郎 【?】指“罔鱼”。又名“军曹鱼”、“海鲡”、“?鱼”，英文为cobia。“罔”本是“网 ”（繁体为网）的初文。三国末年，冒出一本伪书，叫做《孔丛子》，里头载有一则佚事：孔夫子的孙子子思，看见有人网到一条巨鱼，“其大盈车”，惊叹道“罔鱼之难得者”，于是这种鱼便稀里糊涂地被称作“罔鱼”。中国人所称的罔鱼，全球海域均有分布，学名叫做“军曹鱼”，以产自日本海的质量为最优。这里又有故事：明治维新期间，日本把陆军军衔分作16个等级，军曹即中士，乃兵头官尾；罔鱼身上长有排列整齐的光斑，酷似缀着金属纽扣的日本新式军官服，日本人要拿这种鱼跟武士开涮，但不便瞄准将、佐、尉，“军曹鱼”缘此成名。 【䲝】指“鲳鱼”。又名“平鱼”、“镜鱼”、“车片鱼”、“车扁鱼”、“䲝鱼”，英文为pomfret。在汉语中，“昌”的一个义项是美好，于是古人以“鱼”和“昌”相配，造字为“鲳”。鲳鱼分布于整个中国沿海，在山东俗称“镜鱼”，在江浙俗称“车片鱼”，在广东则俗称“䲝鱼”。 【马鲛郎】指“鲭鱼”。又名“马鲛”、“鲅鱼”，英文为mackerel。

东瓜能和江团鱼一起炖汤吗？

东瓜能和江团鱼一起炖汤的，味道还是非常香的，汤很好喝

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