永康糖洋糕的做法，怎么做才能又Q又有嚼劲

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永康糖洋糕的做法，怎么做才能又Q又有嚼劲

大米用水浸透，磨成米浆，分成三份，分别加入白糖、红糖、切碎的丝瓜叶子。
红、白、绿三种米浆加水，调成糊状。
锅用大火烧开，上蒸笼，铺上细纱布，先倒白色米浆，蒸熟，再打开，倒红色米浆，再蒸熟，再浇白色米浆、蒸熟，最后一道是绿色米浆。
**后切方即食，香甜柔嫩，驱暑润燥。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，可放两三天，油炸着吃别有一番风味。
做法不难，难的是对火候的掌控。现在，丝瓜叶变老，有时只用白糖、红糖，有时改用三月青叶子。

洋糕的做法是什么？

洋糕，也叫千层糕，这是永康的叫法。 原料：面粉，红糖，白糖，丝瓜叶。 做法如下： 1.将面粉，水，酵母倒入盆中，和成三光面团，静置松弛20分钟。擀成大片，切成两半， 2.在其中一半上抹油撒粉，盖上另一片。继续擀开，如此重复5次。最后一次叠上厚，只需稍擀压实 3.切成两半，分别放入两个蒸笼。蒸笼够大的话就直接放进去。醒发至2倍大。冷水上锅，大火蒸15分钟。关火，继续焖3-5分钟。 4.取出晾凉，**后切块。量比较少，整块看起来没什么厚度，不过切成小块，就不觉得薄了

糖洋糕是怎样制作而成的做法视频

糖洋糕，也叫千层糕，这是永康的叫法，原料是大米，红糖，白糖，丝瓜叶。做法：先讲大米泡软，丝瓜叶切碎，再将它们先后用搅拌机碾希，将米浆和丝瓜叶浆调和，加白糖调味，浇在蒸笼里，这就是第一层，第二层是红糖跟米浆的调和。依次做几层，故而叫千层糕。

洋糕的做法是什么？

洋糕，也叫千层糕，这是永康的叫法。 原料：面粉，红糖，白糖，丝瓜叶。 做法如下： 1.将面粉，水，酵母倒入盆中，和成三光面团，静置松弛20分钟。擀成大片，切成两半， 2.在其中一半上抹油撒粉，盖上另一片。继续擀开，如此重复5次。最后一次叠上厚，只需稍擀压实 3.切成两半，分别放入两个蒸笼。蒸笼够大的话就直接放进去。醒发至2倍大。冷水上锅，大火蒸15分钟。关火，继续焖3-5分钟。 4.取出晾凉，**后切块。量比较少，整块看起来没什么厚度，不过切成小块，就不觉得薄了

浙江美食

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求洋糕的做法

　　我来教你，很简单的： 　　三色糖洋糕 　　大多数糕，都讲究趁热吃。 　　可是永康糖洋糕，却偏偏是冷吃的好，又嫩又滑，还有一股清香。 　　华丰路农工商超市附近，有个小摊，老板娘陈芳一上午可以卖掉三四百斤糖洋糕 　　糖洋糕手艺是从母亲那儿学的，做法很有意思： 　　大米用水浸透，磨成米浆，分成三份， 　　分别加入白糖、红糖、切碎的丝瓜叶子。 　　红、白、绿三种米浆加水，调成糊状。 　　锅用大火烧开，上蒸笼，铺上细纱布，先倒白色米浆，蒸熟，再打开，倒红色米浆，再蒸熟，再浇白色米浆、蒸熟，最后一道是绿色米浆。 　　**后切方即食，香甜柔嫩，驱暑润燥。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，可放两三天，油炸着吃别有一番风味。 　　做法不难，难的是对火候的掌控。现在，丝瓜叶变老，有时只用白糖、红糖，有时改用三月青叶子。

糖洋糕是怎么做的

糖洋糕，也叫千层糕，这是永康的叫法，原料是大米，红糖，白糖，丝瓜叶。做法：先讲大米泡软，丝瓜叶切碎，再将它们先后用搅拌机碾希，将米浆和丝瓜叶浆调和，加白糖调味，浇在蒸笼里，这就是第一层，第二层是红糖跟米浆的调和。依次做几层，故而叫千层糕。