五花肉怎么做好吃，最好是清炖

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享清炖五花肉的做法的宠物知识，其中也会对五花肉怎么做好吃，最好是清炖(五花肉怎么做好吃,最好是清炖还是烤肉)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

五花肉怎么做好吃，最好是清炖

五花肉怎么炖好吃

炖五花肉步骤如下 一、原材料 1、主料:适量五花肉和香葱。 2、配料:酱油，味精，大料，盐，姜，蒜，料酒，白糖，桂皮。 二、操作步骤 1、先把五花肉洗净，切成两至三厘米左右见方的小块 、 2、把五花肉放入沸水里汆过。 3、把葱，姜，蒜炒香，放入肉块翻炒约2分钟的样子。使肉色变白，加入白糖，盐，酱油等调料。 4、加水，大火烧开，用小火，盖上锅盖炖 5.大约一个小时后肉酥烂，用中火收汁，到汤汁开始浓稠，挑出桂皮等调料，盛到盘中即可。

炖猪肉怎么做

美食需要用心去做，不可辜负

五花肉和排骨在一起怎么做

一、红烧排骨五花肉： 1.五花肉和排骨洗净锅里放冷水一起煮，煮到六成熟捞出沥干水。 2.锅里放少许油，倒入白糖放少许水小火慢慢熬，等到糖变焦**即可倒入小碗备用。 3.锅里放少许油把葱姜蒜八角炒香倒入排骨，炒变色倒入炒好的糖色继续炒，倒入少许料酒生抽老抽 。 4.调味料放齐后加入开水漫过肉即可，先大火烧开改中火煮十分钟。 5.待汤汁还有一些时大火收一下汁撒入葱花装盘。 二、五花肉炖排骨 排骨五花肉首先要洗干净，然后切成块，我们把锅中的水烧沸之后，我们把肉分上两三批，直接放到锅里面焯一下，水刚刚没过肉的时候就可以了，这时候不需要盖盖子，等到水再次烧开，而且肉翻腾的时候，这时候我们需要让水滚开，然后捞出来就可以了，这时候需要我们趁热，用凉水冲洗一下，血沫必须要全部都去除，沥干其中的水分之后备用。之后我们在锅中放上油和糖，然后我们开大火，轻轻的进行搅拌，等到大概八成热的时候，这时候我们把糖烧到半溶化的状态，这时候倒入肉，淋生抽，翻炒到排骨和五花肉都均匀的上色之后，这很适合我们加入一些白酒，等到水烧沸之后，这时候我们可以拿一个碗，在锅中放上酱豆腐和甜面酱，还需要放上一些清水，调匀之后，在锅中放上葱、姜、蒜，还需加入大料、桂皮以及陈皮，一起搅拌均匀之后，我们需要把肉整理一下，然后让食材尽量的被水没过中，盖上盖子之后，等到再次烧开，这时候改成中火炖，必须保持汤汁沸腾，每隔上十五分钟就要翻动一下，等到我们用筷子就可以轻松扎透肉块，这时候就说明排骨五花肉可以吃了。

家庭版土豆炖肉怎么做好吃又简单，做法图

家庭版土豆炖肉的做法 1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花； 2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒； 3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油； 4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。

五花肉炒红萝卜怎么做

原料：半肥瘦猪肉八两、红萝卜1.5斤、蒜苗2两、生抽一勺、豆瓣酱一勺。

做法：将猪肉且5分大小块，红萝卜切滚刀。炒锅放少许油爆炒猪肉至猪肉自身的油逼出部分，将多余的油铲起来，放白酒、醋少许将肉炒香去腥，接着放生抽、豆瓣酱炒香后加水，煮开后放红萝卜一同烧至肉酥软，起锅前加味精和蒜苗。





第二种

带皮五花肉500克，洗净切成2厘米见方的小块

1、炒糖：冰糖或白糖70克：炒锅放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，将猪肉下锅煽炒上色。

2、红烧：渗水（淹大半猪肉），放生姜1个，八角3个，花椒5克，葱1棵卷团，盐适量。

3、下菜：500克，当猪肉烧至7成粑时下菜（红罗卜、小土豆、莴笋头、芋头等都可，切滚刀）

4、收汤：当菜与猪肉都粑后用中或大火收汤，将锅中的汤从混汤收成明亮的油，这2、3分钟的时间最好别离人，以免烧胡。最后放点味精起锅。这时的红烧肉,色则桨红而透明，口感粑糯，含嘴即化。　

五花肉怎么做不肥

、将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分；  2、在肉皮上抹上老抽，晾干备用；锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸至肉变金黄；将肉捞起沥干油，放凉备用（可放进冰箱，这样切片更容易）；  3、将放凉的五花肉切成大片，厚薄可根据自己的喜好；将肉皮朝下整齐的码在土碗中，再铺上切碎的霉干菜；把酱油、料酒、盐、糖、姜片混合后，均匀的浇在霉干菜上；  4.用大火将肉蒸60分钟；  5、用一个盘子扣在肉碗上，然后翻转，再将碗拿走，撒上葱花即可。  回锅肉 回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。  【食材】：五花肉250g、红辣椒1个、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量 【做法】： 1、将五花肉放入冷水锅中， 加入几片姜， 一起煮；  2、煮到用筷子很容易**去， 就表示肉煮好了， 关火， 捞出；  3、准备好其他原材料， 五花肉冷后切成薄片；  4、锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片和大蒜片爆香；  5、爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒；  6.翻炒两下后加入切片的五花肉；  7、一起翻炒， 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后；  8、加入红辣椒和大蒜白，将它们翻炒几下；再加入大蒜叶，翻炒均匀  9、出锅装盘。  蜜汁叉烧 蜜汁叉烧是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱为原材料制作而成。  【食材】：五花肉500g、叉烧酱适量、生抽适量、蜜糖适量 【做法】： 1、将五花肉去皮。  2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。  3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。  4、出炉了。将蜜汁叉烧切片装碟就行了

炖肉怎么去油腻？

炖肉加点可乐可以去油腻
肉类最好是采取炖或煮的方法，如果是炒制或煎烤，就会无形中增加菜肴的油脂。在炖肉的时候，不妨加点可乐，它其中所含的小苏打成分，有软化肉质和去油的作用，啤酒也有类似效果。
尤其是可乐，非常适合猪肉、猪蹄等油脂较为丰富的肉类，不但去油腻，还能增加甘甜及使色泽亮丽。