好吃的桂花糕怎么做的

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享传统桂花糕的做法图解的宠物知识，其中也会对好吃的桂花糕怎么做的(好吃的桂花糕怎么做的好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

好吃的桂花糕怎么做的

冰凉凉的甜品超好吃

桂花糕怎么做的方法

材料 主料：热水2700ml、冰片糖300g、红糖粉70g、鱼胶粉120g；辅料：杞子30g、糖桂花150g 桂花糕 1 称量好原料； 请点击输入图片描述 2 鱼胶粉+红糖粉混合均匀； 请点击输入图片描述 3 准备好一个大盘或大碗，将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入，再倒入900G的热水，搅拌均匀； 请点击输入图片描述 4 再准备另一个煲，放入300G的冰片糖，加热煮融化； 请点击输入图片描述 5 冰片糖完全煮融化后，倒入3混合好的鱼胶粉+红糖粉热水溶液； 请点击输入图片描述 6 继续煮至鱼胶粉与红糖粉完全融化，然后离火，移开煮好的糖水，完全放凉透； 请点击输入图片描述 7 然后准备一个盆，盆底放上冰块或冰水，将凉透的糖水座在冰水或冰块上，要不停搅拌，搅拌至有一定的浓稠的时候； 请点击输入图片描述 8 将泡软的杞子与糖桂花倒入，继续不停地搅拌（搅拌的过程是为了让桂花与杞子分布均匀），这时候搅拌至手感到比之前更变稠，就马上移开，不要再座在冰块上啦； 请点击输入图片描述 9 将搅拌好的糊倒入长方形不绣纲盘上抹平（倒入盘的时候，要快手，如果倒到最后，表面不光滑，有结块，可以用不绣纲碟装一点热水，在表面拖过去，就能再令表面光滑啦），再移入冰箱冷藏至完全凝结； 请点击输入图片描述 10 取出切件； 请点击输入图片描述 11 就可以享用。 请点击输入图片描述 小贴士 1.煮糖与鱼胶粉的时候，一定要完全煮融化。2.煮好的糖水，一定要完全放凉透才能座冰凝结。3.冰块适量就OK，也可以用冰水。4.座冰的时候，要不停搅拌，这样才能知道凝结的程度，太稀或过于凝固都不太适合。具有一定的稠度则可。5.倒入糖桂花与杞子的时候，也要不停搅拌，这样为了让桂花与杞子分布均匀6.倒入盘的时候，要快手，如果倒到最后，表面不光滑，有结块，可以用不绣纲碟装一点热水，在表面拖过去，就能再令表面光滑啦

怎样最简单的制作桂花糕?

桂花糕怎么做的方法

材料 主料：热水2700ml、冰片糖300g、红糖粉70g、鱼胶粉120g；辅料：杞子30g、糖桂花150g 桂花糕 1 称量好原料； 请点击输入图片描述 2 鱼胶粉+红糖粉混合均匀； 请点击输入图片描述 3 准备好一个大盘或大碗，将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入，再倒入900G的热水，搅拌均匀； 请点击输入图片描述 4 再准备另一个煲，放入300G的冰片糖，加热煮融化； 请点击输入图片描述 5 冰片糖完全煮融化后，倒入3混合好的鱼胶粉+红糖粉热水溶液； 请点击输入图片描述 6 继续煮至鱼胶粉与红糖粉完全融化，然后离火，移开煮好的糖水，完全放凉透； 请点击输入图片描述 7 然后准备一个盆，盆底放上冰块或冰水，将凉透的糖水座在冰水或冰块上，要不停搅拌，搅拌至有一定的浓稠的时候； 请点击输入图片描述 8 将泡软的杞子与糖桂花倒入，继续不停地搅拌（搅拌的过程是为了让桂花与杞子分布均匀），这时候搅拌至手感到比之前更变稠，就马上移开，不要再座在冰块上啦； 请点击输入图片描述 9 将搅拌好的糊倒入长方形不绣纲盘上抹平（倒入盘的时候，要快手，如果倒到最后，表面不光滑，有结块，可以用不绣纲碟装一点热水，在表面拖过去，就能再令表面光滑啦），再移入冰箱冷藏至完全凝结； 请点击输入图片描述 10 取出切件； 请点击输入图片描述 11 就可以享用。 请点击输入图片描述 小贴士 1.煮糖与鱼胶粉的时候，一定要完全煮融化。2.煮好的糖水，一定要完全放凉透才能座冰凝结。3.冰块适量就OK，也可以用冰水。4.座冰的时候，要不停搅拌，这样才能知道凝结的程度，太稀或过于凝固都不太适合。具有一定的稠度则可。5.倒入糖桂花与杞子的时候，也要不停搅拌，这样为了让桂花与杞子分布均匀6.倒入盘的时候，要快手，如果倒到最后，表面不光滑，有结块，可以用不绣纲碟装一点热水，在表面拖过去，就能再令表面光滑啦

桂花糕,怎么做的?

桂花糕是我国的传统美食，有好几个版本的，我喜欢粘米粉加糯米粉的，口感绵软，淡淡的桂花清香。 桂花糕的做法 工艺蒸 口味甜味 时间60分钟 难度中级掌勺 主料main 粘米粉240克 糯米粉120克 水80克 糖粉120克5人份 辅料others 桂花干（馅料）20克 糖粉（馅料）40克 桂花干（表面装饰）适量 步骤step 1 将桂花干搅碎和糖粉混合均匀备用 步骤step 2 将粘米粉、糯米粉和糖粉混合，搅拌均匀 步骤step 3 加入水 步骤step 4 揉搓均匀，用手抓一把，能刚好成团，不容易散 步骤step 5 用20目筛子过筛 步骤step 6 过筛后的状态是细腻蓬松的 步骤step 7 将一半粉类倒入铺了油纸的模具，用刮板刮平 步骤step 8 将馅料筛进模具 步骤step 9 再将剩余的粉类倒进模具，刮平 步骤step 10 表面撒桂花干 步骤step 11 盖保鲜膜，冷水上锅，上汽后再蒸40分钟 步骤step 12 关火立即出锅，趁热享用 桂花糕的成品图 桂花糕的烹饪技巧 技巧tips 1.根据各人口味调整糖量2.根据粉类吸水性调整加水量3.不要用太细的粉筛4.可根据各人喜好调整馅料5.模具底部要铺油纸

正宗桂花糕怎么做？

冰凉凉的甜品超好吃