孕妇清炖鲤鱼汤怎么做好吃

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孕妇清炖鲤鱼汤怎么做好吃

孕妇鱼汤的做法大**常

月子清炖鱼汤的做法

主料：大葱3克、生姜3克、鲫鱼1条、淀粉10克、八角1个、葱段适量、水1升。 辅料：食用油5毫升、盐2克。 做法如下： 1、大葱、生姜切片，鲫鱼清洗干净后去头去鳍。 2、鲫鱼放入盘中，两面均匀地撒上淀粉。 3、起锅倒油，油热后加入姜片和鲫鱼，鲫鱼煎至两面金黄即可。 4、起锅倒水，放入八角、葱段、鲫鱼，大火煮沸。 5、锅中加入适量盐调味，中火煮10分钟。 6、出锅装盘，清炖鱼汤即可制作完成。

鲤鱼汤做法

鲤鱼汤是一款家常汤品，制作简单。主要食材是鲤鱼，主要烹饪是炖。成品香味扑鼻，汤汁鲜美，有温阳化水，利尿消肿之功。

做法一：
主料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。
辅料：米酒2大匙，盐1小匙。
制作方法：
1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
2、姜去皮，洗净，切片。
3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
做法二：
准备材料：鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒
制作过程：
1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色。
2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮。
3、葱、姜、放入汤中，加少许盐调味即可。

鱼汤怎么熬好喝

不敢相信，这么“香浓白”的鱼汤做法竟然这么简单，5分钟就搞定

孕妇吃鲤鱼怎么做好吃？

　　孕妇鲤鱼汤的原料：鲤鱼1条(约500克)
　　孕妇鲤鱼汤的配料：红枣10粒 黑豆20克
　　孕妇鲤鱼汤的调料：盐1茶匙(5克) 姜1小块 清水1500毫升
　　孕妇鲤鱼汤的做法：
　　1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。
　　2、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。


　　3、在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。

　　4、食用前，放入盐调味即可。

　　中国吃网温馨提示：
　　1、鲤鱼的肉质细嫩，富含很多人体需要的营养素，很多中医都认为鲤鱼有滋补、健胃、利水和通*的作用。
　　2、通常在煲汤的时候，肉汤大多需要煲制2个小时左右，而鱼汤通常在1小时左右就可以了。
　　3、鱼汤经过1小时的煲煮，鱼肉会有些散烂，如果担心在喝汤时有鱼刺，可以把煎过的鲤鱼用纱布包裹起来，再放入汤煲中炖煮。
　　4、炒过之后的黑豆，有一种特殊的香味，而且用炒过的黑豆煲汤，它的营养功效能更好的溶解在汤里。
　　吃出健康：
　　鲤鱼：
　　鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降 低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通*、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水 肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、*汁不通皆有益。此汤具有利水消肿，下气，通*的功效。适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、*汁不通等症。
　　黑豆：
　　《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”黑豆能养血疏风，有解毒利尿、明目益精的功效，可解百毒，下热气，善解五金、八百草诸毒及虫毒。如果准妈妈感到上火、头痛、水肿、*虚烦热等不适，都可以吃些黑豆的。
　　美食禁忌：
　　鲤鱼：
　　鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
　　鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。
　　鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。
　　鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
　　黑豆：
　　黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

鲤鱼可以炖汤吗 炖鲤鱼汤的做法窍门

鲤鱼汤怎么炖才能汤白味道鲜甜呢

清炖鲫鱼汤的做法有哪些？

清炖鲫鱼汤的做法： 1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。 2、将豆腐切成长条片备用。 3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫。 4、豆腐放入时间要控制好，在出锅前5分钟左右的时候放入，防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状，并影响口感。 5、用小火炖20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。这一步是最重要的，决定着汤的口感。 烹饪技巧： 1、煎鱼时油一定要少放，以免混汤。 2、鱼汤未炖好时，最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白。 营养功效： 1、鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下*、理疝气的作用，可用于脾胃气冷、食欲不振、消化**、呕吐、*少、消渴饮水、小肠疝气等症。 2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 3、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养**性浮肿之人食用；适宜孕妇产后*汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；感冒发热期间不宜多吃。 饮食禁忌： 注意：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

清炖鲤鱼怎么做好吃又简单家常的

在家做家常炖鲤鱼好吃又简单