发面需要多长时间

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享发面多久效果最好的宠物知识，其中也会对发面需要多长时间(酵母发面需要多长时间)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

发面需要多长时间

在日常生活中，很多人都喜欢吃面食，不过，在制作面食的时候，是需要发面的。那么，发面一般需要多长时间？ 事实上，对于这个问题，其实也是要看酵母的活性，数量，合面时水温和发酵时的环境温度而定，酵母质量好活性强，放入的量稍多，合面时的水温高，环境温度也高(接近40度)发面的时间相对的要短一些，反之则长一些。 在一般情况下，发面的时间只需要保持在三十至四十五分钟就行了，最多也就一个小时。在日常生活中，只要发起的面比合面时的体积增加了一倍以上，闻起来有糯米酒的香气，那就证明面已经发好了。 具体的发面方法如下： 第一步，为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。 第二步，一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 第三步，手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。 第四步，抹一些水在面团表面，保湿。5、盖上盖，放温暖处发酵。 第五步，发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。 第六步，测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不够，仍需发酵；如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和。 第七步，检视面团内部，会有蜂窝状小孔存在。 总而言之，以上就是发面的全过程，一般来说，发面只需要三十到四十分钟即可。

发酵粉发面多长时间

酵母粉发面太慢？不用急，教你一个小技巧，只需几分钟面就开满盆

发酵粉发面需要多久

酵母粉发面的馒头到底好不好，以前一直不知道，早点了解才好

发面需要多长时间

在日常生活中，很多人都喜欢吃面食，不过，在制作面食的时候，是需要发面的。那么，发面一般需要多长时间？ 事实上，对于这个问题，其实也是要看酵母的活性，数量，合面时水温和发酵时的环境温度而定，酵母质量好活性强，放入的量稍多，合面时的水温高，环境温度也高(接近40度)发面的时间相对的要短一些，反之则长一些。 在一般情况下，发面的时间只需要保持在三十至四十五分钟就行了，最多也就一个小时。在日常生活中，只要发起的面比合面时的体积增加了一倍以上，闻起来有糯米酒的香气，那就证明面已经发好了。 具体的发面方法如下： 第一步，为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。 第二步，一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 第三步，手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。 第四步，抹一些水在面团表面，保湿。5、盖上盖，放温暖处发酵。 第五步，发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。 第六步，测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不够，仍需发酵；如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和。 第七步，检视面团内部，会有蜂窝状小孔存在。 总而言之，以上就是发面的全过程，一般来说，发面只需要三十到四十分钟即可。

发面需要多久时间？

酵母发面需要多长时间？

酵母粉发面太慢？不用急，教你一个小技巧，只需几分钟面就开满盆

用安琪酵母发面大概时间是多少？

用安琪酵母发面大概时间要看发面的量和发面的周围温度等因素，一般夏天两到三个小时，冬天时间更长一些。 酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。 有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比不发面的大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。 烹饪小贴士： 1、面粉的吸水性不同，加水后搅拌面粉至全部成絮状，只有少量的干粉，这个时候再揉成面团。面团一定要揉至上劲，揉面中途要不时地加入适量的水，这样蒸出来的馒头有嚼劲。 2、鸡蛋可以换成牛奶、清水等。加入鸡蛋蒸出来的馒头颜色金黄发亮，也更有嚼劲。 3、 面团发酵至两倍大，用手指戳一下无明显回弹，才是发酵成功，再进行接下来的步骤。 4、面团反复揉搓排气，分好的小段揉成面团继续揉搓排气，反复的揉搓会使馒头更加光滑白亮。

用酵母粉发面多长时间

酵母粉发面的馒头到底好不好，以前一直不知道，早点了解才好