牛头肉怎么做才好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享熟牛头肉怎么做好吃的宠物知识，其中也会对牛头肉怎么做才好吃(买的熟牛头肉怎么做才好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

牛头肉怎么做才好吃

里脊肉去筋膜切肉片，放入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌十五分钟，生菜撕大块备用，姜蒜切末，小米椒切碎，香葱切段，锅内放油，油热后加豆瓣酱、姜丝、花椒煸炒，豆瓣酱炒出红油后加水，水开后加入肉片，加酱油和鸡精，肉变色后捞出倒入生菜碗中，将葱姜蒜小米椒加入碗中，锅内加油，油热后倒入碗中，即可出锅。 1.把里脊肉切大点的片，然后用料酒和适量的盐还有胡椒粉拌匀腌一会儿。 2.碗里打上鸡蛋，加淀粉搅成蛋糊备用。 3.起锅烧油，油温不能高了 把肉片沾上蛋糊再粘上面包糠，放进油里炸，炸黄捞出。炸好的牛排再改刀装盘配上番茄沙司，这道做法既简单又美味的牛排就算完成了。 炖牛头肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。在烧煮过程，盐要放的迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。 (1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血，并在锅里放足够的水，等水开时放进牛头，等牛头漂上来时捞出来洗净。　　。 (2)在烫出的牛头中倒足够的水，并放盐、生姜、蒜熬汤时，边撩沫边煮。　 牛头用液化气喷*火烧洗净。加入卤料辣椒节花椒。冰糖炒糖色，料酒鸡精胡椒。牛头从中间破开。用开水煮一次，捞起来冲洗干净，沥干水分，放入卤水锅里面。小火一个小时。关掉火焖20分钟。捞起来沥干油。**后切片备用。可以涮火锅。直接占占水吃也可以。蘸上五香辣椒面吃也可以，

煮熟的牛头肉怎么做好吃

熟的牛头肉怎么做好吃？下边我们就看来一下吧。


爆炒牛头肉，将牛头切割成片状，锅外干烧开，放入牛头肉迅速爆锅，马上下入烧烤配料，炒匀马上熄火，出盘后撒进香莱末就可以服用。

青椒牛头肉，把熟的牛头肉切成片，青椒清洗切一小块，锅中加点油，加葱蒜，花椒粉炒出香味，放进切完的牛头肉炒。

把盐、生抽酱油装进去炒匀，把青椒放进，加鸡精粉煸炒起锅。


拌凉菜牛头肉，把熟的牛头肉切一片，切割成细细的，放进海碗里，放进葱丝、少量的盐、生抽酱油、醋，拌匀称就可以服用。


牛头肉的营养成分：

味甘、性温，归脾、肝胆经；具备补脾胃、养血血、强筋壮骨、去水肿等作用；老人将牛头肉与仙人球同食，可具有防癌止疼、提升机体免疫功能的实际效果；牛头加大枣炖服，则有利于肌肉生长和促伤口修复之作用；适合于发肓、手术后、病后调理的人、肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及黄眼花的人服用。

牛头肉怎么做才好吃

炒牛头肉好吃，做法如下： 主料：熟牛头肉 辅料：花椒粒、胡椒粉、干红辣椒、洋葱、香菜、油、盐、鸡精、酱油、料酒 1、把牛头肉切成薄片，越薄越好。 2、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。 3、加牛头肉料酒翻炒。 4、加皮牙子翻炒。 5、加胡椒粉炒均匀，关火。 6、撒上香菜段，拌均匀出锅。

牛头肉怎么做才好吃？

炖牛头肉好吃。 主料：胡萝卜2根、干豇豆50g、干扁豆50g、牛头肉500g。 辅料：油适量、盐适量、姜5g、老抽5g、辣皮子3个。 胡萝卜干豇豆炖牛头肉的做法 1、主料：胡萝卜2根、干豇豆50克、干扁豆50、牛头肉500克辅料：植物油、盐、姜5克、味精2克、老抽5克、辣皮子3个。 2、把干豇豆、干扁豆凉水清洗侵泡到软洗净捞起切段，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段。 3、把牛头肉切块、胡萝卜洗净去皮切块。 4、热锅凉油，油热7成下加牛头肉、料酒翻炒均匀，加花椒粒、辣皮子、姜爆出香味。 5、加胡萝卜块、老抽翻炒均匀。 6、加水。 7、下干豇豆、干扁豆拌均匀，大火烧开（也可以直接用炒锅炖，就是时间特别的长，牛头肉特别不好熟透）。 8、加盐翻炒均匀。 9、倒进电压力锅里。 10、加锅盖通电，选择**肉功能，开始工作。 11、等时间到，功能结束跳到保温档，加味精。 12、或者撒上香葱末，拔掉电源，焖两分钟即可吃了。

牛头肉怎么做才好吃

里脊肉去筋膜切肉片，放入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌十五分钟，生菜撕大块备用，姜蒜切末，小米椒切碎，香葱切段，锅内放油，油热后加豆瓣酱、姜丝、花椒煸炒，豆瓣酱炒出红油后加水，水开后加入肉片，加酱油和鸡精，肉变色后捞出倒入生菜碗中，将葱姜蒜小米椒加入碗中，锅内加油，油热后倒入碗中，即可出锅。 1.把里脊肉切大点的片，然后用料酒和适量的盐还有胡椒粉拌匀腌一会儿。 2.碗里打上鸡蛋，加淀粉搅成蛋糊备用。 3.起锅烧油，油温不能高了 把肉片沾上蛋糊再粘上面包糠，放进油里炸，炸黄捞出。炸好的牛排再改刀装盘配上番茄沙司，这道做法既简单又美味的牛排就算完成了。 炖牛头肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。在烧煮过程，盐要放的迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。 (1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血，并在锅里放足够的水，等水开时放进牛头，等牛头漂上来时捞出来洗净。　　。 (2)在烫出的牛头中倒足够的水，并放盐、生姜、蒜熬汤时，边撩沫边煮。　 牛头用液化气喷*火烧洗净。加入卤料辣椒节花椒。冰糖炒糖色，料酒鸡精胡椒。牛头从中间破开。用开水煮一次，捞起来冲洗干净，沥干水分，放入卤水锅里面。小火一个小时。关掉火焖20分钟。捞起来沥干油。**后切片备用。可以涮火锅。直接占占水吃也可以。蘸上五香辣椒面吃也可以，

牛头肉炒辣椒怎么做

牛头肉炒辣椒做法一， 主料：牛腩、调料、食盐适量、姜、蒜、小米椒、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、柿子椒、生粉适量、水适量、调和油适量； 做法步骤： 1、锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的牛肉条快速滑油炒至牛肉变色； 2、牛肉逆纹切成条，放进碗里； 3、碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清，搅匀，再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀，盖上盖子腌制放冰箱半小时； 4、锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的牛肉条快速滑油炒至牛肉变色； 5、立刻盛出，不能炒久，一炒久就老了； 6、锅内放适量的油，把蒜片和辣椒放进去爆香； 7、再倒入牛肉，再倒入牛肉，加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽； 8、加入适量的豆鼓香辣酱和一点生抽。 做法二， 材料 牛头肉500g，盐，糖，酱油，八角，生姜，大葱，桂皮，香叶，辣椒，花椒，** 做法 1.牛头肉整理干净，放锅里煮一开，捞出洗净，再放锅里住一次，这次锅里加料酒，葱姜 2.去一大锅，放入牛头肉，加调料，盐，糖，酱油加满水，慢炖60分钟多，至烂 3.取出卤好肉切片，放炒锅里，加少许水、盐、糖调味，晃动炒锅使肉不要沾锅，烧开后，勾芡出锅。出锅还要完整样子 做法三， 材料 牛头1个，葱200g，蒜4头，生姜100g，盐2大勺 做法 　　(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血，并在锅里放足够的水，等水开时放进牛头，等牛头漂上来时捞出来洗净。 　　(2)在烫出的牛头中倒足够的水，并放盐、生姜、蒜熬汤时，边撩沫边煮。 　　(3)煮3小时左右时，骨头易抽出。热的时候，将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好，再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。 　　(4)捞取洒凉水，放扁平把切菜板倒放在上面，用重物压一晚使之成形。 　　(5)解开包裹切成5cm大小的薄片，盛在碗里。 　　(6)放上醋酱油或芥茉醋酱。

六成熟牛头肉怎么煮着好吃

食材 牛头 1个 葱 200g 蒜 4头 生姜 100g 盐 2大勺 做法 (1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血，并在锅里放足够的水，等水开时放进牛头，等牛头漂上来时捞出来洗净。　　。 (2)在烫出的牛头中倒足够的水，并放盐、生姜、蒜熬汤时，边撩沫边煮。 (3)煮3小时左右时，骨头易抽出。热的时候，将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好，再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。 (4)捞取洒凉水，放扁平把切菜板倒放在上面，用重物压一晚使之成形。 (5)解开包裹切成5cm大小的薄片，盛在碗里。 (6)放上醋酱油或芥茉醋酱

牛头肉怎么做才好吃

炒牛头肉好吃，做法如下： 主料：熟牛头肉 辅料：花椒粒、胡椒粉、干红辣椒、洋葱、香菜、油、盐、鸡精、酱油、料酒 1、把牛头肉切成薄片，越薄越好。 2、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味。 3、加牛头肉料酒翻炒。 4、加皮牙子翻炒。 5、加胡椒粉炒均匀，关火。 6、撒上香菜段，拌均匀出锅。