今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享猪肚炖花生米的做法的宠物知识,其中也会对红枣花生炖猪肚汤的做法步骤图,怎么做好吃(猪肚煲花生汤的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料 猪肚 1只 红枣 8颗 花生米 200克(随个人喜好放,我也不知道是放多少合适,看着放就行了。) 红枣花生炖猪肚汤的做法 将猪肚洗净,焯水,切丝备用。 将花生米洗净备用。 将切好的猪肚丝,和花生米一起下锅煮。 煮至5分钟后,放入红枣,放入半勺盐,盖上锅盖,煮25分钟左右,即可。 炖好了,出锅放调味料,根据自己喜好放就行,我是放的一勺半的盐,和半勺的味精。(没有放油,因为花生米里面就有油脂,煮出来的时候就会有油了。) 小贴士 猪肚在洗的时候,非常难洗,并且有点恶心,如果介意的朋友,可以买那种已经处理过了的猪肚。 这个汤非常适合冬天喝,喝一碗热腾腾的汤,超级酥福的。 我用的是电压力锅炖的,所以时间方面就短一点,也方便点。 姑奶奶说,要先炖花生米和猪肚,炖5分钟后,撇去浮末,就会没有腥味了。
你好,朋友
个人认为猪肚是可以和花生米一起炖的,炖出来的营养价值是很高的,
里面有很多钙元素,能增强抵抗力
里面还有很多铁元素,补血效果很好
对皮肤也很好,经常吃,会变得更白、
更光滑,衰老的速度更慢、更少皱纹
有利于人体的吸收和健康
谢谢。
花生先泡好,
猪肚洗好,切好,
开水两放猪肚,3分钟后拿出来。
锅放水烧,放生姜花椒等,开汤后放花生猪肚炖,
炖好后放盐,味精等等。
用料 花生 300克 红枣 8颗 猪肚 一个(超市分盒包装) 猪肚红枣花生汤的做法 把猪肚用热水清洗干净,可以放点面粉。建议不要放盐,因为会导致炖出来的猪肚缩水严重。 把猪肚切成小块 把切好的猪肚,花生米,红枣放入炖盅内,加入适量水恰好没过原材料 选择炖盅上的炖汤即可。 时间到了以后,加点盐就可以。 小贴士 猪肚不要用盐清洗,可用面粉,避免猪肚缩水严重
做法如下:
材料
茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪肚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片
做法
1.取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪肚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下冲洗干净。
5.取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪肚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
食材 主料 猪肚 300g 花生 100g 红枣 7颗 桂圆干 0适量 山药干 0适量 枸杞 0适量 白木耳 0适量 辅料 盐 0适量 步骤 1.准备好食材 2.洗猪肚。第一步先用面粉均匀搓洗 3.洗猪肚。再用几勺盐搓洗 4.洗干净后,切成小条 5.再用开水焯烫猪肚洗净 6.加入除枸杞外所有料 7.炖一小时后再加入枸杞 8.再炖上半小时左右,就出锅啦~ 向你推荐: 猪肚的做法 花生的做法 红枣的做法 桂圆干的做法
这道菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,可以清肺,还可以补血。 扩展资料: 猪肚花生汤的做法: 准备材料:鲜猪肚一个、干香菇半碗、花生半碗、莲子半碗、 葱两根、生姜一个、面粉50克、白醋2汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉5克、盐2茶匙、芝麻油一汤匙、红枣半碗 制作步骤: 1、鲜猪肚加入面粉、白醋反复清洗几次直到完全干净。面粉能很好吸附猪肚上的脏东西,白醋能去除腥味。 2、其他食材也全部清洗干净。葱打好结,生姜切好备用。 3、锅里烧水,下猪肚和生姜,倒入一汤匙料酒去腥。 4、煮到猪肚变硬鼓起捞出控干水分。 5、再将猪肚内部的肥肉部分切除不要,其他的切成小条。 6、汤锅重新加水,放入葱结合生姜,倒入白醋去腥。加入切好的猪肚条,再倒入莲子和花生大火烧开。 7、撇去浮沫。 8、再倒入红枣和香菇烧开后转小火,和猪肚一同煲40分钟。 9、最后撒上枸杞,加入盐、胡椒粉和芝麻油调味即可。 10、成品图。 参考资料来源:百度百科—花生猪肚汤
主料
1个猪肚
配料
适量花生
花生猪肚汤
适量盐
适量支竹
适量胡椒
1 材料:猪肚,花生,胡椒,支竹。
2 买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐
3 反复的搓抓
4 搓抓之后冲洗
5 翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓
6 这样2面都反复的搓抓2次(一共4次)
7 猪肚就洗的一点味道都没有啦
8 洗干净的猪肚
9 锅里放适量水,姜,焯下猪肚 捞起,
10 焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净。
11 刮干净 再冲洗干净
12 剥花生
13 花生放开水锅里煮下,这样可以去除花生那股涩味
14 花生焯过洗净
15 胡椒粒用刀背稍拍碎,这样容易煲出味道啦
16 汤锅放适量清水,放入花生
17 放入猪肚
18 放入拍碎的胡椒
19 材料都放进去汤锅了
20 盖上锅盖 按下煲汤键,可选择时间的 建议2小时。这种汤锅很好用,不会烧干水,放多少水 煲出来也是多少水,也不会滚溢出来。
21 煲汤的时候 可以浸泡支竹,泡开洗净备用
22 猪肚煲到1小时左右捞出来,沥干水
23 放在干锅里煎下,
24 再回锅继续煲汤 这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。
25 煲2小时放入泡开的支竹,继续煲
26 煲10分钟左右就可以了,
27 放盐调味猪肚可以捞出来 另外做菜。
28 这是煲好的猪肚,今天我们选择了比较清淡的白切猪肚
29 猪肚对半剖开
30 切小块
31 蒜头剁碎
32 热油锅放蒜蓉爆香 铲起
33 用油爆香的蒜蓉淋上生抽,就是非常香的沾酱。
34 白切猪肚 ,老父亲的牙口不好,所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。
35 猪肚花生汤
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