苦瓜和豆腐怎么做好吃

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苦瓜和豆腐怎么做好吃

主料豆腐500g 辅料油适量盐适量洋葱适量生抽适量醋适量香油适量
步骤
苦瓜烧豆腐的做法步骤11.苦瓜去瓤焯水后放盘子里备用，豆腐切大块，洋葱切片
苦瓜烧豆腐的做法步骤22.锅内烧水，水开后放入豆腐焯水
苦瓜烧豆腐的做法步骤33.焯水后捞起豆腐
苦瓜烧豆腐的做法步骤44.热油锅爆香洋葱
苦瓜烧豆腐的做法步骤55.放入豆腐翻炒
苦瓜烧豆腐的做法步骤66.放入适量清水
苦瓜烧豆腐的做法步骤77.放入苦瓜一起翻炒
苦瓜烧豆腐的做法步骤88.放入生抽
苦瓜烧豆腐的做法步骤99.放盐
苦瓜烧豆腐的做法步骤1010.看到水分收干时顺锅边溜醋
苦瓜烧豆腐的做法步骤1111.淋上香油即可
小贴士
1 苦瓜事前焯水，可以减少苦味。

2 豆腐焯水后久炖不撒。

3 顺锅边溜醋可以让豆腐口感细腻滑嫩。

苦瓜炒豆腐怎么做好吃

苦瓜炖豆腐怎么做好吃

食材 主料 豆腐 500g 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 适量 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 1.苦瓜去瓤焯水后放盘子里备用，豆腐切大块，洋葱切片 2.锅内烧水，水开后放入豆腐焯水 3.焯水后捞起豆腐 4.热油锅爆香洋葱 5.放入豆腐翻炒 6.放入适量清水 7.放入苦瓜一起翻炒 8.放入生抽 9.放盐 10.看到水分收干时顺锅边溜醋 11.淋上香油即可

苦瓜豆腐汤好喝吗？

苦瓜豆腐汤的制作食材：
苦瓜150克，豆腐400克。
色拉油30克，料酒5克，酱油10克，香油5克，盐3克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，各适量。
苦瓜豆腐汤的做法详细步骤
1. 苦瓜洗净切片；豆腐洗净切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。
2. 色拉油烧热略为降温，加入苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，调味煮沸，用少许水淀粉勾薄芡，淋上香油即成。
苦瓜豆腐汤的做法小贴士
做法提示：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

凉拌苦瓜豆腐的做法，凉拌苦瓜豆腐怎么做好吃

食材 主料 苦瓜 2根 木棉豆腐 1块 红萝卜 1/2根 蒜头 3瓣 辅料 油 适量 盐 适量 甜酱油 适量 胡椒 适量 糖 适量 香油 适量 步骤 1.先把苦瓜切开、里面的种子挖乾净、切细後过水烫熟。 2.先把材料准备好、红萝卜切丝。 3.锅里面加一点油、把准备好的材料一起倒进去小火炒一下、最後才放豆腐 4.豆腐放进去後、一边用筷子搅拌、一边把辅料等全放进去调味即可。 5.我一般都用这种甜酱油做菜、因为它里面含有鲣鱼昆布、不油腻的味道、很香、适合夏天煮菜用。 6.这是成品、苦瓜凉拌豆腐、夏天吃很清爽。

豆皮凉拌苦瓜的做法，豆皮凉拌苦瓜怎么做好吃

凉拌苦瓜的做法
材料
苦瓜2根，红彩椒半个切丝，葱半根切丝，蒜末，白糖，生抽，盐，醋，香油
做法
1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝
2.红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用
3.锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒
4.盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可
5.喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放

苦瓜炒豆腐怎么做好吃

烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频