江米红枣凉糕的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享糯米凉糕的家常做法的宠物知识，其中也会对江米红枣凉糕的做法(江米红枣凉糕的做法视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

江米红枣凉糕的做法

江米凉糕的制作材料：江米500克，湿沙馅500克，白糖60克，青红丝、金糕、瓜条各10克。
江米凉糕的特色：
软糯香甜，清凉爽口。
教您江米凉糕怎么做，如何做江米凉糕
1.江米洗净后略泡，入笼干蒸30分钟，取出倒入盆内，加水用木棍拌匀（行话叫吃浆），然后再入笼蒸，反复2次。
2.用湿布蘸水包住蒸好的江米揉匀，分成两块。案板用凉水冲净，铺上一层江米，抹上约5厘米厚的豆沙馅，馅上再铺一层江米，共为三层（两层江米，一层豆沙馅），最上面撒上青红丝和改过刀的金糕、瓜条等（家庭制作，可根据条件和喜好增减上铺的果料），食用时顺切一刀，撒上白糖即可。

自制江米凉糕的做法，自制江米凉糕怎么做好吃

材
主料江米500克
辅料红枣适量蜜枣适量粽叶适量
步骤
自制江米凉糕的做法步骤11.首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟
自制江米凉糕的做法步骤22.差不多了，捞出江米，煮一下的原因就是省的泡了，另外蒸的时候不用总是点水
自制江米凉糕的做法步骤33.红枣，蜜枣都准备好了，准备进锅
自制江米凉糕的做法步骤44.铺好粽叶
自制江米凉糕的做法步骤55.铺一层江米
自制江米凉糕的做法步骤66.本来打算一层红枣，一层蜜枣，结果发现按我的这个密度，蜜枣不够了，所以这次就混搭了
自制江米凉糕的做法步骤77.上面再放一层米
自制江米凉糕的做法步骤88.上面再来一层粽叶，大火蒸二十分钟
自制江米凉糕的做法步骤99.熟了，别动了，到凉了在拿

糯米糕的做法，组图

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做糯米糕时，多加哪一步，糯米糕更美味Q弹呢？

填充糯米的过程中一定要完全压实，制作好的糯米糕需要放入冰箱冷藏保存一下，这样吃起来口感就会更加Q弹了。糯米糕是老人和孩子都难以抗拒的一道美食，尤其是在里面加了酸酸甜甜的蔓越莓之后，味道又得到了很大的提升。不过很多人做的糯米糕没有Q弹的口感，吃起来非常粘牙，这都是因为在制作的时候少了一个步骤。 制作糯米糕我们需要准备90克的蔓越莓，300克的糯米，适量的白砂糖，清水。糯米需要提前在清水内洗干净之后浸泡，把蔓越莓洗干净之后在水中泡软，然后放入蒸锅内蒸10分钟，浸泡好的糯米用擀面杖捣碎，放入蒸锅内蒸20分钟左右。最后我们把正好的糯米取出，往里面加入白砂糖和少许清水，然后继续放入锅内蒸20分钟。白砂糖的量可以根据自己的喜好来适当增减，喜欢吃甜的，可以尝试多放一些。 清水的量需要注意，如果水量太多的话，做出来的糯米糕很难成型，如果水量太少的话口感不好。蒸好的糯米平铺在模具内，用勺子完全压实。如果觉得比较黏，可以在勺子上适当的粘一些清水防粘。我们在上面平铺一层蔓越莓干，同样压实，重复刚才的动作铺上糯米饭和蔓越莓，最后一层铺上糯米饭，将表面整理平整。 为了让知道糯米糕更受孩子的欢迎，我们可以在上面插上雪糕棍儿。把糯米糕放入冰箱内冷藏一个小时，取出后切块食用即可。之前我们可以往上面蘸一些白砂糖或者是椰蓉， QQ弹弹的非常美味好吃，炎热的夏天给孩子为小点心再合适不过。如果不喜欢吃冷的也可以放在微波炉里面重新加热，放冰箱能够保存2~3天时间。

怎么做好吃的糯米糕？

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