筒子骨炖萝卜怎么做

百科常识
上官巨佑
2023-12-27 03:00:31
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享筒子骨炖萝卜汤的做法的宠物知识，其中也会对筒子骨炖萝卜怎么做(筒子骨炖萝卜的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

筒子骨炖萝卜怎么做

步骤

1.筒子骨用水洗干净

2.锅内水烧开下筒子骨用焯去血水

3.焯好后取出用热水洗净

4.放高压锅中加入适量水后放生姜片

5.放盐和几滴白醋后盖上盖高压锅压30分钟

6.白萝卜切成块

7.萝卜放入压好的筒子骨汤中不用盖盖子继续煮

8.煮至萝卜变软表面撒上葱花即可食用
小贴士
1、筒子骨一定要先焯水，把血水煮出来并冲去浮沫，这样煲出来的汤才鲜无异味。
2、炖筒子骨汤时加几滴白醋可使骨头中的钙游离出来便于人体吸收。

筒子骨炖萝卜的做法窍门

用料：筒骨一根、萝卜一根、葱适量、姜3片、黄酒适量、食醋适量具体步骤： 1、把筒骨洗净放入锅里，放冷水完全盖过筒骨，放入葱，姜，料酒，大火煮。 2、大火煮开以后，继续大火煮5分钟，把骨头里的脏东西都煮出来。 3、把煮好的筒骨用冷水清洗干净，放入砂锅，倒入热水，再放半勺食醋(就是我倒黄酒的勺子)，大火煮开再转小火。 4、小火煮一个小时。 5、萝卜切块，放入筒骨汤里，先用大火煮煮开，再用小火煮一个小时。 6、开吃，调料不要放汤里，要吃多少盛多少，盐和鸡精直接在碗里调。

筒子骨萝卜汤要炖多久

筒子骨萝卜汤要炖2.5小时左右
筒子骨萝卜汤的家常做法：

主料：萝卜1000克、筒子骨800克

辅料：陈皮2小块、姜2大块、盐少许胡椒粉少许、白醋2-3滴

做法步骤：

1. 萝卜清洗干净，削皮后滚刀切块待用，姜切厚片，用刀背拍裂待用

2. 筒子骨清洗干净，敲裂(这步可以叫肉档师傅代劳，实在难斩)

3. 锅里烧开水，放入筒子骨汆水，然后冲去浮沫洗干净

4. 煲里放入筒子骨，加入萝卜块、姜片、陈皮，加入适量冷水，再滴入几滴白醋，然后大火烧开，中火煲2.5小时后放入盐、胡椒粉即可

简单筒子骨萝卜汤怎么炖最好喝

筒子骨萝卜汤是江西传统的特色名菜，属于赣菜。融合炖菜的长时间熬制，将白萝卜与筒子骨长时间的熬炖至白萝卜绵软入味，完全吸入了汤汁的浓郁和筒子释放的营养及味道，鲜香不辣。非常适合老年人和儿童的一道菜。材料食材食谱热量：320(大卡) 主料骨头适量做法步骤首先，将买回来的洗净放入锅内煮开去血水洗净，待用。将洗净的骨头与姜片、椰肉一同放入高压锅内，压到30分钟左右关火椰汁、牛奶配料待用将压好的骨头汤与骨头再装到沙锅内煮沸加入椰汁、牛奶（适量）转小火约15分钟左右，然后依次红枣、大葱、枸杞（如果枸杞加太早会煮烂，汤就变得有点微黄的感觉），盐。煮沸即可上桌喝汤。

萝卜筒骨汤有什么好处

白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。
白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。
民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”
筒骨：适合熬汤，熬出来的汤就是常说的“高汤”。做法很简单，直接用锅熬，等到骨肉酥松就差不多了。煮熟了再放适量的盐和少量味精，因为高汤本身具有较好的鲜味，味精就不需要多少了。另外，在骨头汤里放食醋是不科学的方法哦，其实那样会影响钙质的分解和吸收，医学书上有写的。冬季适合用高汤熬粥，青少年经常使用筒骨粥，有利于促进生长发育、提高身体免疫力。高汤还可以作为烹饪的作料，起到调鲜的作用。
这个季节吃这个就最适合不过了,做法方便简单.
原料：
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
做法：
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

筒子骨炖萝卜的做法

用料筒子骨1根，白萝卜半个（人多可放一个），姜3片，花椒 1小撮，盐适量筒子骨萝卜汤的做法 1、筒子骨洗净冷水下锅烧开后关火，把骨头上的血水冲洗干净。 2、一只手拿着筒子骨，另一只手用刀背重重的敲在筒子骨骨头正中间，把它敲断（多敲几次就断了）这样骨油就很好的保留了下来。放在陶瓷炖锅中，加入适量的清水，放入1小撮花椒或是几颗。 3、再放入姜3片，大火烧开转小火慢炖1个半小时左右。 4、再放入适量的盐和白萝卜继续炖半小时左右即可关火。如果想喝浓浓的骨头汤，时间可以自行延长，不过骨头上的肉易炖烂。 5、上桌前洒上一些葱花，筒子骨萝卜汤就可以享用了。 6、把玉米、藕和筒子骨一起炖一个半小时后放盐和东瓜再炖20分钟左右就是东瓜玉米藕筒子骨汤了。还可以演变成各式各样的筒子骨汤。只是蔬菜放入汤锅中的时间不同而已。如果要放木耳、干香菇、海带类，必须先泡发好洗净，如果是各种鲜菇类，一定要洗净先单独煮一会儿再捞出放入汤锅内和筒子骨一起炖，这样汤才会鲜香。

红萝卜炖筒子骨怎么做好吃，红萝卜炖筒子骨

食材主料筒子骨 600g 红萝卜 3个辅料料酒适量姜片适量盐适量鸡精适量步骤 1.姜切片，备用。 2.筒子骨清洗干净备用。 3.红萝卜清洗干净备用。 4.红萝卜切块备用。 5.锅中烧开水，加入姜片与料酒，再倒入筒子骨煮五分钟。 6.筒子骨涝水后清洗干净备用。 7.把筒子骨、红萝卜、姜片都倒入电压力锅中，加适量盐。 8.在电压力锅中炖六十分钟。 9.快炖完时加入适量鸡精调味即可出锅享用。