盐水腌肉做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享盐包肉做法的宠物知识，其中也会对盐水腌肉做法(盐水腌肉做法窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

盐水腌肉做法

腌肉制作方法

用料 主料 请点击输入图片描述 五花肉1000克 请点击输入图片描述 五香粉3克 请点击输入图片描述 盐20-30克 请点击输入图片描述 酱油30克 请点击输入图片描述 白砂糖10克 请点击输入图片描述 米酒20克 请点击输入图片描述 高度白酒5克 自制腊肉 腌肉的做法 1. 买回来的五花肉不用冲洗，用湿布擦干净，表面涂一层盐，用线挂起来风干一天（用锥子 上面留出3-4cm的厚度，戳一个洞，用棉线穿起来 挂在*凉通风的地方） 请点击输入图片描述 2. 风干一天的肉，用老抽 生抽 盐 糖 米酒 高度白酒 五香粉 调味腌制2-3天（用保鲜膜盖好放到冰箱冷操） 请点击输入图片描述 3. 腌制好的五花肉，悬挂在*凉通风的地方10-15天（低下要垫好纸，5天左右的时候会开始出油） 请点击输入图片描述 4. 切片 可以和*饼（云南一种特产，用羊奶制成~有点像奶酪）一起上锅蒸原汁**儿~ 请点击输入图片描述 5. 也可以和青豆炒都很美味 请点击输入图片描述 自制腊肉 腌肉成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述

盐菜肉包的做法，盐菜肉包怎么做好吃，盐菜肉包的家常

盐菜肉包的做法
1.用酵母泡打粉少许和面

2.发至2倍

3.盐菜五花肉馅

4.上锅蒸

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盐菜肉包的做法
1.用酵母泡打粉少许和面

2.发至2倍

3.盐菜五花肉馅

4.上锅蒸

腌咸肉一斤肉放多少盐

腌一斤肉大约要放盐0.18斤。 具体咸肉腌制肉和盐的比例如下：腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐，而且一定要分三次加。 腌肉的做法 制作材料： 主料：猪肉(瘦)5000克 调料：盐250克,花椒8克 1、将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干。 2、烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉。 3、把猪肉每条用花椒盐四周擦匀，放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压腌2-3天，盐融化为卤汁时，加入硝水搅匀，把肉条上下翻弄，使全部吸收到盐卤。 4、约腌20天左右，将肉条取出，用绳扎紧挂在当风地方，以不淋湿雨为宜，能贮藏多时不坏。腌咸肉的制作要诀：硝水，就是***或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害，所以不能大量食用了。

腊肉一般要煮多久?

腊肉煮15-30分钟即可。 腊肉不能直接吃，腊肉和猪肉是差不多一样的，只不过腊肉腌过而已，吃起来感觉味道更佳，食用腊肉前要先用洗洁剂，清洗掉表面的污垢和烟油，用中火煮上15-30分钟，然后可以直接切了吃，或者用配菜炒着吃。 扩展资料： 注意事项： 腌制品在腌制的过程中就会有**酸盐的生成，在腌制的8天前**酸盐数量是最高的，一旦过了8天之后，**酸盐就会慢慢衰竭，当到了15天之后就会基本消失了，所以一定要在安全期进行食用腊肉。 腊肉对于高血脂、高血糖、高血压等等人群而言，不适合食用，最好不要食用，因为腊肉的脂肪含量非常高，而且在制作的过程中营养价值损失了很多，还有所含的盐分也是非常多的，不利于身体的健康。 参考资料来源：人民网-过年吃腊肉，风味大不同 参考资料来源：百度百科-腊肉

求各地美食的名字

1.四川——三大* 三大*是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大*如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁*”，“火*”，“**”，故名总称“三大*”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大*有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美 2.湖南——口味虾 口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。 3.湖北——热干面 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。 4.广东——虾饺 虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。 5.北京——北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外 脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。 6.上海——南翔小笼包 南翔小笼馒头，又叫南翔小笼包，是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一 7.**——大肠包小肠 **美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。 8.香港——**奶茶 **奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用**奶茶的方式泡制。 9.**——葡式蛋挞 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。 10.广西——桂林米粉 桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。 11.江西——瓦罐煨汤 瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。 12.河南——烩面 烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。 13.海南——海南清补凉 海南清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置**或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。 14.山东——油炸螺丝糕 油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的汉族糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。 15.江苏——鸭血粉丝 鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。