香椿好吃又营养，在你们家乡有哪些经典的吃法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享春芽各种做法的宠物知识，其中也会对香椿好吃又营养，在你们家乡有哪些经典的吃法？(香椿怎么吃最有营养价值)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

香椿好吃又营养，在你们家乡有哪些经典的吃法？

香椿芽如何美味又营养，专家教您香椿几种做法美味可口营养

香椿都有哪些吃法，可以推荐一下吗？

香椿属于季节性蔬菜，来自大自然的馈赠，也是一种非常美味的蔬菜。我个人对于香椿最喜欢的吃饭，便是将香椿做成腌菜，或者是用香椿来炒鸡蛋。 小时候房屋四周，有很多的香椿树存在，每年开春父亲都会采摘香椿食用。那时候的自己，特别不喜欢吃香椿，只因为它特有的气味。等到自己长大以后，发现对香椿也是越来越爱了。 香椿有着众多吃法，对于不同的人，有不同的喜好存在。于我个人而言，喜欢香椿下面这两种吃法。 一、香椿腌着吃香椿有一种最简单、方便的食用方法，而且能够让我们品尝到，香椿最原始的味道。这种吃法就是将香椿洗净、晾干水分，然后切成小段腌着吃。 春季时候蔬菜比较匮乏，吃了一个冬天的萝卜和白菜，已经不再适合食用。而新鲜的蔬菜，也还没有长成熟，这时候山野蔬菜，便登上了餐桌。香椿和折耳根，就是餐桌上的常客。 将香椿腌制好以后，放上1-2个小时，口感会更好。春季早晨用腌香椿配稀饭，是一个非常棒的吃法。香椿的美味，让稀饭也变得更有滋味。 二、香椿炒鸡蛋腌香椿并不是所有人都能够享用，想要品尝原滋**的香椿，就需要我们能够接受香椿独特的味道。当然对于全国更多地区的人来讲，更普遍的吃法，就是用香椿来炒鸡蛋。 炒熟以后的香椿，独特的味道也会削减很多。搭配鸡蛋之后，使得香椿也更加营养健康。这一道菜也有不同的做法，可以是香椿和鸡蛋分离，也可以是香椿被鸡蛋包裹。 错过了一年之初的香椿，想要品尝这样的美味，就需要再等一年的时间。对于香椿这种绿色蔬菜，你喜欢怎样吃呢？

香椿的几种吃法

香椿有哪些易上手的家常做法？

香椿、鸡蛋、食盐、食用油等做法：第一步：首先我们把处理好的香椿清水中，浸泡10分钟左右，浸泡的时候加入适量的食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，能去除香椿叶上的虫卵，10分钟后我们把香椿清洗干净备用。第二步：接下来锅中加入适量的清水，将水煮至沸腾，水烧开后把香椿下入锅中焯水2分钟左右，时间到，把焯好水的香椿捞出来过一下凉水备用。为什么香椿要焯水呢？因为香椿中含有大量的硝酸盐和**酸盐，香椿焯水后可以去除部分的硝酸盐和**酸盐。第三步：大碗中打入几个鸡蛋，搅散备用。然后把过凉的香椿，放案板上切成小碎丁，放入准备好的鸡蛋液里面，加入适量的食用盐，再次搅拌均匀。第四步：接着锅中加入适量的食用油，油温烧至七成热，把香椿碎鸡蛋液倒入锅中翻炒，等到底部稍微凝固给它翻个面，炒至蛋液凝固即可关火，出锅装盘即可，我们的香椿炒鸡蛋就做好了。炒这道菜的时候一定要眼快手快，手脚麻利，不要炒的时间过长。香椿炒鸡蛋储存香椿的小窍门：1、先把香椿处理干净，放在水中浸泡5分钟，再把它清洗干净。2、起锅烧水，水中加入1勺盐，1勺油，然后把香椿放入锅中焯水，用筷子搅动一下，大概焯水2分钟左右，把香椿焯水至变软变色，然后捞出沥干水分，摆放在通风的地方，晾2个小时以上，把香椿表皮上的水分全部晾干。储存香椿3、2个小时后，香椿表皮上的水分全部风干，然后把它放入一个无水无油的容器中，再撒入一把食盐（注意盐一定要加足，不能少，如果盐少了香椿容易坏），用手抓拌均匀，最后把它装入一个干净的保鲜盒中，盖上盖子，放在通风的地方或者放冰箱，密封冷藏，放很久都不会坏。我们想吃的时候把它拿出来，用清水泡一下，然后再清洗干净，去除盐分就可以了。用这个方法我感觉比直接放冰箱冷藏保存，要新鲜的多，建议大家也存上一点，毕竟过了这段时间香椿就不好吃了。

香椿有哪些易上手的家常做法？

：鸡蛋 香椿头调料：食用油 盐 生粉做法：1.鸡蛋充分打散后备用；2.香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉；3.挤干香椿水分切成细末；4.在香椿末里方一小勺生粉拌一下；5.把香椿末放入蛋液里搅拌均匀；6.热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅。小贴士:1.在香椿里加一点生粉，一来可以去除里面多余的水分，而来可以增加蛋液的粘稠，这样炒出来的香椿炒蛋不会让蛋和香椿分散；2.蛋液倒入过后，记得要用中火，大火会让蛋液变焦，同时不要去翻动蛋液，可以把锅子拿起，转动锅子，让蛋液流到四周，这样就可以煎出完成的蛋皮；1、将冷冻的香椿拿出解冻，切碎末，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。2、起干净炒锅，倒入少许花生油，待6成热，倒入香椿蛋液。3、翻炒片刻，观察蛋液定型上色即熟。

香椿的做法有哪些？