莴笋要怎么凉拌才好吃

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凉拌莴笋丝的做法 凉拌莴笋的做法

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凉拌莴笋干的做法步骤图，凉拌莴笋干怎么做

凉拌莴笋干的做法步骤
1.原料：莴笋干，红辣椒，芝麻，干辣椒，花椒
2.莴笋干提前清水浸泡约20分钟
3.泡至发软的莴笋干挤去水份
4.锅内加水烧开，将莴笋干烫约5秒快速捞出
5.加盐，醋调味
6.摆入盘中，撒上熟芝麻，红辣椒丝
7.翻拌均匀
8.锅内倒适量油，放入花椒，干辣椒炸香
9.趁热烧在莴笋干上即可

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